材料：
乳酪、動物性鮮奶油、牛油、雞蛋、白醋。
做法：
1、把乳酪、動物性鮮奶油、牛油隔水煮溶至滑加入蛋黃快速拌勻再加入粉料用手動打蛋器攪拌成細滑無顆粒狀取出；
2、蛋白加醋後，將蛋白用電動打蛋器打到呈魚眼泡形狀時，加入所有的白糖漸漸加速至高速攪打；
3、打蛋器停轉後能拉出彎曲下垂的尖角，轉中低速攪打，隨時停下來觀察蛋白狀態，至蛋白變硬、能拉出短小直立的尖角即可，此時將烤箱開啟，150度預熱；
4、 將1/3的蛋白加入至攪拌好的蛋黃煳中，用刮刀撈起底部的面煳，從下往上翻拌至均勻；
5、 然後將蛋黃煳倒回剩下的蛋白中翻拌均勻；
6、 倒入抹了一層薄薄油的6寸模入烤箱下層，水浴法150度烤60分鐘，根據自家烤箱酌情調整溫度或時間。
將火腿切成燒烤籤的2/3
將芝士隔水融化
將火腿放入微波爐中轉2分鐘
將火腿串在籤子上，將芝士攢成團串在火腿上。
麵粉中加泡打粉，加鹽，加胡椒粉，加一個雞蛋和少許牛奶攪和成非牛頓液體。
裹上面包糠放入鍋中炸等麵包糠變成金燦燦的黃色即可食用
在芝士熱狗棒上塗上各種喜歡的醬即可食用！
材料:巴氏鮮奶 1000克、酸奶 20克、凝乳酶即小牛皺胃酶0.2克。
製作步驟如下:
鮮奶和酸奶倒入鍋裡，混合一起，加熱到35至42度，發酵30分鐘；加入凝乳酶，凝乳酶種類很多，其中小牛皺胃酶最好，攪拌均勻，蓋上鍋蓋等5至10分鐘，奶呈現果凍感，就做十字切割；然後每1小時加熱一次，確保溫度在35 ...
拉絲芝士是用乳酪做的。乳酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純 ...
材料準備齊全，一共也就幾步完成，從做到吃都用不上20分鐘。
準備一個韓式烤肉帶邊的這種鍋，沒有就用家裡的平底鍋，倒一點點橄欖油，放入洋蔥絲。
然後把辣白菜切段，放入牛肉片，辣白菜，芝士片，泡麵餅。
最後在表面放上年糕條，挖一大勺韓式辣椒醬，泡麵調料包也別浪費一起倒入味道更濃郁。
注入清水， ...
1、將年糕切薄片，在碗中加入明太子醬、蛋黃醬和醬油，攪拌均勻備用。在鍋內倒入橄欖油，放入年糕，加入少許水，蓋蓋中火5分鐘。開啟蓋子，上面鋪上調製好的醬，撒上小沙丁魚和乳酪，蓋蓋中火5分鐘，撒上蔥花裝飾即可。
2、芝士年糕，又稱為芝心年糕、有心年糕，顧名思義，芝士加年糕，年糕裡裹芝士，外面是年糕，裡面是 ...
1、食材。雞爪500g，火鍋年糕200g，韓式辣白菜100g，姜10g，大蔥20g，蒜15g，食用油20g，料酒10g，熟白芝麻適量，馬蘇裡拉芝士碎100g，韓式辣醬60g，蕃茄醬30g，生抽20g，白糖10g，鹽3g，水40g。
2、將薑切片、蒜切蒜末，大蔥切圈備用，雞爪洗淨並剪去趾甲。
3、調 ...
1、準備年糕適量、培根片適量、小番茄適量、馬蘇裡拉芝士適量、蘑菇適量、洋蔥適量、青椒適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、披薩草適量、番茄醬適量，將材料分別切塊切粒。
2、年糕水裡煮沸撈出，蘑菇焯下水撈出，將年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋蔥放入一大碗，加一點點鹽、黑胡椒、披薩草，擠入番茄醬。
3、將材料翻拌 ...
1、將年糕切薄片，在碗中加入明太子醬、蛋黃醬和醬油，攪拌均勻備用。在鍋內倒入橄欖油，放入年糕，加入少許水，蓋蓋中火5分鐘。開啟蓋子，上面鋪上調製好的醬，撒上小沙丁魚和乳酪，蓋蓋中火5分鐘，撒上蔥花裝飾即可。
2、芝士年糕，又稱為芝心年糕、有心年糕，顧名思義，芝士加年糕，年糕裡裹芝士，外面是年糕，裡面是 ...