早餐雞蛋麵條餅

　　1、將掛麵下鍋，煮軟撈出，過涼水控幹。

　　2、鍋中刷油，放入鍋中攤平。

　　3、碗中打入四個雞蛋，加適量鹽，打散。

　　4、鍋中淋入雞蛋液。

　　5、撒上芝麻。

　　6、刷上醬，撒上蔥花。

　　7、切塊就做好了。非常好吃的風味。

　　1、食材：麵粉40克、蔥1根、雞蛋2個、水適量、火腿腸1根、鹽適量、食用油適量；

　　2、製作方法：

　　（1）準備好食材，火腿腸1根，切薄片備用。

　　（2）小蔥準備一根，洗淨後切成蔥花備用。

　　（3）準備一個盆，盆裡加入40克麵粉，一邊攪拌一邊加入適量清水，攪拌成麵糊狀。

　　（4）麵糊裡打入一個雞蛋攪拌散，再加入切好的蔥花一起攪拌均勻， 撒上少許鹽提味，攪拌均勻後，放常溫下靜置10分鐘。

　　（5）準備一個小的平底鍋、鍋用小火加熱，表面上刷一層薄薄的油，將調好的麵糊倒入攤平成餅狀。

　　（6）用小火慢慢加入至成餅定型後，撒上切好的火腿片在餅的表面，打入一個雞蛋攪散。

　　（7）等一面煎熟後，翻個面煎另外一面，煎至餅兩面金黃即可出鍋。切餅裝盤。

　　白蘿蔔去皮，刮成絲，當然，可以換成任何你喜歡的食材。土豆，南瓜什麼的味道也非常好。

　　放入一個雞蛋，麵粉適量，根據個人飯量。

　　放入適量紫菜，有營養，而且紫菜這樣弄在餅裡，有嚼勁，味道好。

　　加水，調成麵糊，放入鹽，雞精，白胡椒粉。

　　平底鍋放油，不用平底鍋也可以。

　　油熱倒入麵糊，攤成餅的形狀。

　　大概一面金黃了，翻面，等兩面都金黃了就可以出鍋了。

　　非常簡單又營養的一份早餐就做好了。