昌吉丸子湯做法
昌吉丸子湯做法
原料：牛肉、菠菜、粉條、平菇、凍豆腐、雞蛋、蔥、薑末、鹽、雞精、香油。
做法：
將牛肉攪碎，加入雞蛋、蔥、薑末攪均，捏成丸子放入油鍋內炸熟；菠菜用熱水燙一燙，平菇、凍豆腐切片；用牛骨頭熬製的高湯做底料，燒開後放入炸熟的丸子，菠菜、平菇、凍豆腐等輔料；最後放入鹽、雞精、香油等調料即可；每次吃丸子湯的時候，帶兩個油塔子在一個小碟子裡面食用。
白雞丸子湯做法圖解
1、雞胸肉洗淨放入蔥姜一起剁成肉餡。
2、肉餡中加入芝麻油，鹽，澱粉，雞蛋，攪拌均勻，最好堅持15分鐘左右，你會有驚喜發現滴。
3、鍋裡放少量油炸香蔥段，加入涼水，在放一小塊老母雞濃湯寶。
4、用小勺一個一個下入丸子，等丸子漂起來放小白菜進去煮開即可，記得點些芝麻油提香。
白雞丸子湯做法圖解
1、雞胸肉洗淨放入蔥姜一起剁成肉餡。
2、肉餡中加入芝麻油，鹽，澱粉，雞蛋，攪拌均勻，最好堅持15分鐘左右，你會有驚喜發現滴。
3、鍋裡放少量油炸香蔥段，加入涼水，在放一小塊老母雞濃湯寶。
4、用小勺一個一個下入丸子，等丸子漂起來放小白菜進去煮開即可，記得點些芝麻油提香。
蔬菜丸子湯做法步驟
食材：肉丸子，蔬菜，調料，豬油，精鹽，雞精，調味鮮。
1、備好食材，肉丸子。
2、鍋裡放適量的清水燒開，
3、下入肉丸子煮熟，放適量的豬油。
4、加入適量的精鹽和蔬菜。
5、將蔬菜煮熟，
6、調入調味鮮，雞精即成。 ...
博愛丸子湯做法和配方
1、食材：豬肉餡100克、冬瓜600克、花生油30克、鹽3克、香油15克、蔥2克、醬油10克。
2、將冬瓜洗淨，去掉皮，切成一寸見方的片，將肉餡化開，蔥一半切成末，一半切成片。
3、將蔥末放進豬肉餡中。
4、再放入適量的醬油，增加香味和色澤。
5、再倒入少許香油，肉餡更香了。
6、在肉 ...
老太原丸子湯做法
主料：豬肉適量
輔料：生抽少許、生粉少許、料酒少許、胡蘿蔔少許、青菜少許、麻油少許；
具體步驟：
1、肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉、料酒；
2、胡蘿蔔切細和入肉泥，用筷子攪拌均勻；
3、炒鍋內燒開熱水，要用小火，將肉餡用手搓成肉丸子放入熱水中小火慢燒；
4、青菜洗淨切斷；
...
豬肉丸子湯做法家常竅門
1、原料：豬肉(肥瘦)200克、木耳20克、黃瓜50克、番茄75克。調料：香油10克、鹽3克、味精2克、大蔥10克、姜5克、澱粉5克。
2、將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁；
3、黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片；
4、把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子， ...
雞肉蔬菜丸子湯的做法
1、雞肉裡放入雞蛋，鹽，糖，白胡椒粉，澱粉。
2、用筷子，朝一個方向，順時針或逆時針，快速攪拌。
3、攪拌好後，用勺子舀出一個圓形，如果實在弄不好，用手也行。
4、然後放入熱湯中，我煮的是一鍋清水，如果有高湯就nice了。
5、丸子煮好後，就會浮到水面上來。
6、這時放入青菜，煮開後， ...
炸豆腐孜然丸子湯的做法步驟
1、主料老豆腐，肉末，姜，雞蛋，蒜，蔬菜。
2、輔料蠔油，鹽，生抽，白胡椒，孜然。
3、老豆腐壓碎備用，倒入切好的肉末，孜然，倒入調料抓勻，攪拌好的豆腐搓成丸子。
4、油溫七成熱入鍋炸至表面金黃。
5、鍋內熱偶遇爆香姜蒜。
6、倒入炸好的丸子加入生抽調味。
7、倒入開水加入白胡椒粉 ...
油菜丸子湯的做法
1、荸薺削皮備用。絞肉加入蔥姜、生抽。加入適量胡椒粉、油。加入鹽。加入味精。
2、加入生抽。加入切好的荸薺。加入雞蛋。攪拌均勻。加入適量油。
3、水中加入適量生抽，水未開時，加入肉丸。勺子放入水中。
4、肉丸分開放入水中，不動。慢慢浮起時，丸子已經熟了。水開後加入油菜。
5、加入蘑菇粉。加 ...