1、主料：春菜350克。輔料：魚露30毫升，植物油50毫升，蒜30克。
2、春菜洗淨後切成小段，或者分成摘成片，蒜去皮切片。
3、起鍋熱油後放入下蒜片爆香，再倒入春菜翻炒。
4、春菜出現縮水後就下魚露，翻炒均勻即可出鍋。
春菜可以和雞蛋一起煮粥喝，並且味道鮮美。
春菜是萵苣屬的一種蔬菜葉子佔了大部分，莖很短。萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經，具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效。和雞蛋一起煮粥喝，不僅能夠品嚐到雞蛋的鮮味和營養，還能吸收春菜的營養，煮粥不僅易消化還更易吸收，所以春菜和雞蛋煮粥是一道不錯的菜品。
1、青菜，水煮菜中加入青菜更清口爽口；
2、花菜，水煮菜中加入花菜更調節口味，讓味道更鮮美；
3、土豆，水煮菜中加入土豆可以降低鹹度，調節清淡口味；
4、香菜，水煮菜中加入香菜可以讓菜味更加香氣撲鼻，味道更加鮮美；
5、菠菜，水煮菜中加入菠菜可以更佳調節水煮菜中的辣味，讓味道更佳偏淡。
1、筒骨砍成快，洗淨；菜乾浸泡一個小時後，洗淨，剪成段狀。
2、熱鍋，下薑片，放筒骨，稍稍炒一會兒，等骨頭表面基本不見紅就起鍋，備用。
3、然後把筒骨、菜乾、薑片、蜜棗和適量水全都倒進湯煲，大火燒開後文火煲兩小時（或用燜燒鍋，大火燒開後停火，把煲膽置於燜燒鍋的煲身內，每隔半小時拿出來，用煤氣爐重新 ...
黃豆小肚骨頭湯。
原料：小肚、豬骨頭、黃豆、紅棗、黨參、黃芪、味精適量、鹽適量。
做法：
1、小肚洗乾淨後，用水焯熟，撇浮沫，再次將小肚清洗乾淨，切條。
2、將骨頭焯水去血沫。
3、把骨頭，小肚，適量黃豆、紅棗、黨參、黃芪各少許一起放入，加適量水，大火燒開後轉小火。
4、煲大約2小 ...
蝦皮春菜湯食材：主料：春菜500克，蝦米皮50克。輔料：姜2片，油適量，鹽適量。
具體步驟：
1、春菜洗淨、蝦米皮浸泡洗淨，濾幹水分。
2、薑片起油鍋，翻炒蝦米皮至幹後，兌開水將蝦米皮煮。
3、放春菜再煮。
4、 放鹽，起鍋即可。 ...
1、食材：春菜適量，蒜適量,油適量，鹽適量。
2、將買來的春菜去掉根部，清洗乾淨，然後切成3釐米左右的長段，備用。
3、將蒜去掉外皮，然後切成蒜碎，備用。
4、在鍋裡放入適量的油，等待油熱。小編這用的是豬油，炒的菜會比較香滑。
5、待油熱了以後，放入切好的蒜碎，不斷翻炒，將蒜碎爆香。
...
5分鐘。
1、先將春菜用清水洗乾淨，濾幹水分，然後切成段狀，長度約6釐米待用；
2、將蝦米用清水洗淨，生薑去皮，切成細絲，再將炒鼎燒熱，放入生油，先把蝦米炒過撈起，再將薑絲放入稍炒後，把春菜倒入炒，炒至梗稍變軟時放入豆醬、雞粉、蝦米、上湯，用中火煮約5分鐘；
3、將不鏽鋼小鼎洗淨，把煮好的春菜 ...
豆泡可以和香菇一起煮湯。
食材：豆泡150克、幹香菇6個，香菜、食用油、鹽、雞精、醬油適量。
做法：
1、豆泡清洗乾淨。
2、香菇泡發切片，香菜切碎。
3、熱油鍋，倒入香菇炒香。
4、倒入適量水，大火燒開。
5、加入豆泡，大火煮開後轉小火，熬煮五分鐘。
6、加入適量的鹽、雞 ...
1、將春菜摘去爛葉，洗淨後備用；
2、五花肉切成小條狀備用；
3、將春菜的梗用刀先稍微拍碎，斜刀切好後菜葉菜梗分別放好；
4、置鍋火上，淨鍋放入五花肉，煸炒出油；（油不夠可以適量的新增）
5、放入菜梗略炒1-2分鐘；
6、然後淋入適量的水，大火炒至菜軟身；
7、加鹽，魚露，雞粉加入 ...