春菜排骨煲的做法：
食材：春菜400克、排骨250克、鹽適量、色拉油適量、黃豆適量；
步驟：
排骨和黃豆清洗好後放入砂鍋，加入適量清水煮至出味；熱鍋加少量油，將春菜下鍋爆炒；加入適量細鹽調味；再將炒好的春菜下砂鍋；上蓋煮至湯底開，春菜入味即可，這時春菜排骨煲就完成了。
1、準備材料：春菜1斤、排骨1斤半、油適量、鹽2勺；
2、排骨冷水下砂鍋後煮開焯水，撈出洗淨，放兩三碗水放在砂鍋煲40分鐘，春菜洗淨切段；
3、熱鍋下油先將春菜的頭部煸炒一下，加入葉子部份，翻炒幾下可關火；
4、將菜放入砂鍋和排骨一起煲，煮至春菜熟，出鍋前鹽調味即可。
1、準備材料：排骨500克、 春菜100克、珍珠米200克、油、鹽各適量。
2、將春菜各排骨洗乾淨 春菜切段，排骨剁塊。
3、鍋中倒入適量植物油 將珍珠米洗淨，米和排骨一起放入鍋中，加放適量水煮熟。
4、最後再將春菜加入鍋中，依個人口味放入適量鹽再煮一小會兒即可。
1、材料：排骨塊300公克，高麗菜乾50公克，紅蘿蔔50公克，姜1小塊，蔥1根，鹽1小匙，味素1小匙，胡椒粉少許，酒少許，醋少許。
2、高麗菜乾洗淨，用溫水泡4小時到軟。紅蘿蔔、姜均切片；蔥切段備用。
3、排骨洗淨氽燙後取出瀝乾。
4、取一湯鍋加約1200㏄的水，放入排骨、薑片以中火煮至滾沸， ...
1、主料：豬排骨250克，白菜頭250克。輔料：香菜梗10克，精鹽適量，味精適量，花椒水適量，蔥姜適量，肉湯適量，清油適量。
2、把排骨剁成一寸五分長的段，白菜頭切成長方塊，香菜梗切成小段，蔥，姜切成塊，姜塊用刀拍一下。
3、勺內放水，水燒開後放入排骨燙一下取出，再用水沖洗淨血沫。
4、勺內放 ...
1、排骨洗淨，剁成塊，加入適量的鹽，糖，味極鮮，柱侯醬醃製一會。
2、紅蘿蔔與杏鮑菇切滾刀塊，洋蔥切大塊，姜蒜改刀。
3、鍋燒熱，把排骨放入煎香。
4、沏入開水或是高湯，並把紅蘿蔔與杏鮑菇放入。
5、同時加入蒜子一起燒製。
6、直到排骨的肉有些回縮，露出了骨頭，或者用筷子可以輕鬆扎透的 ...
1、肋排斬開，清洗乾淨，備用，燒鍋開水，將排骨下鍋焯一下，去除血沫和雜質。
2、梅乾菜用清水浸泡半天，清洗幾次去除泥沙，撕小片備用。
3、鍋裡放少量油，放一勺蒜末下鍋爆香，然後將排骨放入鍋裡翻炒，加少許料酒去腥。
4、加入少量生抽翻炒均勻，放入梅乾菜一起翻炒，加少許鹽和少量糖。
5、翻炒均 ...
1、材料：小肋排，番茄，輔料：八角，蔥段，薑片，胡蘿蔔塊，洋蔥，鹽，水。
2、小肋排，過開水撈出，油鍋放油，油熱時放排骨翻炒，然後放去皮後切塊的番茄丁（現在的番茄汁水多，很好吃的）一起小火翻炒，加入適量的水燒開。
3、放八角、蔥段、薑片，倒入慢燉鍋中，中途加入胡蘿蔔塊、洋蔥，鹽，直到燉爛後出鍋。 ...
1、主料：肋排500g。
2、輔料：普洱茶5g、油2湯匙。
3、配料：蔥適量、姜適量、八角1個、冰糖2塊、鹽1茶匙。
4、普洱茶放入茶包中。
5、茶包口翻過來封口。
6、排骨洗淨，焯過，瀝乾水份。
7、鍋裡熱油，加蔥姜爆香。
8、放入排骨翻炒均勻。
9、加水沒過排骨1-2c ...
1、主料：進口杏仁粉10克，醃好的鹹豬肉100克，娃娃菜400克。調料：鹽18克，味精10克，雞精10克，糖3克，色拉油40克，雞湯250克。
2、先把娃娃菜放入有10克鹽、40克色拉油的燒開的水中飛水1分鐘至八成熟，放入特定的容器（最好用煲上）裡擺好。
3、鹹豬肉用清水衝淨鹽，切0.2釐米厚、5 ...