準備原料：土豆，餃子皮。
土豆削皮，清洗乾淨切絲備用；紅辣椒1個切絲；蒜拍成蒜粒；蔥切末。
鍋裡放油，油熱後放入辣椒、蒜爆香，倒入土豆絲炒至斷生加入鹽1茶匙，蔥末，炒勻裝盤待用。
餃子皮取一張刷一層油，一共8張餃子皮，最後一張表面不刷油。
然後用擀麵棍擀麵皮，擀成一塊餅。
放入蒸鍋裡，蒸到中間鼓起來就可以了。
趁熱一張一張撕開，備用。
可根據自己喜好捲成不同樣式；這道菜就好了。
春餅做法+巧用餃子皮快捷做春餅
春餅做法 巧用餃子皮快捷做春餅
最簡單馬蹄粉的做法 巧用馬蹄粉做糖水方法超簡單
將紅糖放入鍋中，大火煮至糖溶化。
馬蹄粉加水攪拌至漿液般。
然後攪勻蛋液。
紅糖水煮好，加入馬蹄粉漿。
加進去時要注意一邊加一邊攪拌，不然會凝固。馬蹄粉漿放到你感覺到有點稠就可以停手了，放涼後會很稠。
然後把雞蛋液倒進鍋中，用3根筷子攪拌或用打蛋器輕輕攪拌。
起鍋裝碗，清甜可口，熱乎乎的，適合冬天吃。
大蝦的營養做法 巧用番茄沙司做出酸酸甜甜大蝦菜
準備好食材：大蝦洗淨去掉蝦線。生薑大蒜切末。
碗中加入一勺鹽、白糖、雞精，適量醋、生抽，加適量水調汁。
蝦裝碗，加入適量料酒，1/2勺鹽，攪拌醃製十分鐘。
鍋內倒油，燒熱放蝦。
炸至金黃色。
裝盤待用。
另起鍋，適量油，依次放入蒜末、薑末、花椒爆香，然後放入番茄沙司，調好的料汁。
熬出濃汁。
倒入大蝦，翻遍均勻入味。
番茄沙司炒大蝦完成。
春捲，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品。流行於中國各地，在江南等地尤盛。在中國南方，過春節不吃餃子，吃春捲和芝麻湯圓。民間除供自己家食用外，常用於待客。今天就給大家分享一個做春捲的小方法，餃子皮做春捲，簡單方便，有興趣不妨試一試
市面上買現成的餃子皮，大小都一樣
去適量食用油，用 ...
1、選用麵粉時，我們需要注意要使用做餃子麵條的麵粉即可，不要用高筋麵粉，因為燙麵容易斷筋，而底筋麵粉用熱水燙過後容易斷開。因此選用中筋麵粉比較合適。
2、春餅的來源
在每年立春的時候人們都會吃春餅，它還被人們稱為“咬春”，這一習俗可追溯到晉朝，興於唐朝，一直流傳至今。晉朝的潘岳曾在《關中記》中寫到 ...
家庭自制春餅推薦低筋麵粉或普通麵粉製作。因春餅擀的餅皮通常都比較薄，餅皮最好是外酥裡嫩同時富有層次感，只有採用低筋麵粉或普通麵粉做出來才能達到這個口感要求。
春餅（薄餅）是由麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。它是中國民間立春飲食風俗之一，立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。
從宋到明清，吃春餅之風日 ...
透明的春餅是用中筋麵粉做的，如下所示：
材料：中筋麵粉、油、水。
1、將麵粉放入盆中，緩緩倒入涼水，和成麵糰，麵糰要稍軟；
2、和好的麵糰醒半個小時後，分成面劑子；
3、將面劑子擀成小薄餅，擀好後，在麵餅上面均勻抹上一層食用油，每四張麵餅疊成一摞；
4、將摞好的餅擀開，擀成大餅；
...
1、麵粉加入熱水，攪拌成絮狀。
2、將麵粉向中間按壓，根據麵粉情況添水。
3、成團後按壓換揉捏，揉成麵糰。
4、盆光面光手光，將麵糰翻轉。
5、蓋上保鮮膜靜置十五分鐘。
6、面板上撒適量麵粉，取麵糰揉捏排氣。
7、揉成長條。
8、切成等大的小劑子。
9、取兩個劑子按扁，刷油 ...
月線雖然穩定且能夠較為準確地指出中期的走勢方向，但是它卻比較緩慢，當你在月線圖上發現了一個好的的賣點或者買點時，這日線圖上價格早就已經下跌了或者上漲了一大段了，此時再去交易很可能就陷入了主要趨勢當中的反向趨勢裡，這樣不僅是浪費了時間，而且還遭到了套牢這個投資者最害怕的東西。因此，頂級外匯線上指出投資者最好 ...
1、麵粉加入熱水，攪拌成絮狀，將麵粉向中間按壓，根據麵粉情況添水，成團後按壓換揉捏，揉成麵糰。
2、蓋上保鮮膜靜置十五分鐘後取出，面板上撒適量的麵粉，取麵糰揉捏排氣，揉成長條，切成等大的小劑子，取兩個劑子按扁，刷油後疊在一起，擀成薄薄的圓餅皮，一層層刷油碼好。
3、冷水鍋蒸熟，肉塊切絲，加入澱粉， ...