曬豆角怎麼吃法
曬豆角怎麼吃法
1、準備一鍋水,燒開後,直接把豆角放進去焯水,焯水的時間長短要看豆角的顏色變化,變深綠色立馬撈出瀝乾,1分鐘在2分鐘之間,焯時間長了豆角就太軟了,口感沒那麼好了。
2、撈出來,直接控幹水分,準備晾曬。
3、早上曬,做晚飯時候吃,剛剛好,要想吃起來有嚼勁,可以稍微曬硬點點,要是曬太乾了,很硬的話,吃之前先用冷水泡軟再切。
4、青紅椒切成小丁,曬好的豆角用清水衝下,切掉頭尾,再切成小段。
5、鍋裡倒入油,先把青紅椒炒下,再倒入豆角,翻炒幾下,加入鹽,蠔油,再炒幾下出鍋,因為豆角經過高溫晾曬,已經七八成熟了,所以不需要炒時間長,幾分鐘就好。
曬豆角怎麼吃法
1、準備一鍋水,燒開後,直接把豆角放進去焯水,焯水的時間長短要看豆角的顏色變化,變深綠色立馬撈出瀝乾,1分鐘在2分鐘之間,焯時間長了豆角就太軟了,口感沒那麼好了。
2、撈出來,直接控幹水分,準備晾曬。
3、早上曬,做晚飯時候吃,剛剛好,要想吃起來有嚼勁,可以稍微曬硬點點,要是曬太乾了,很硬的話,吃之前先用冷水泡軟再切。
4、青紅椒切成小丁,曬好的豆角用清水衝下,切掉頭尾,再切成小段。
5、鍋裡倒入油,先把青紅椒炒下,再倒入豆角,翻炒幾下,加入鹽,蠔油,再炒幾下出鍋,因為豆角經過高溫晾曬,已經七八成熟了,所以不需要炒時間長,幾分鐘就好。
曬豆角幹最簡單的方法
1、把長豆角清洗乾淨。
2、鍋內加水加熱,加入少量的鹼,大火燒開,放入長豆角。
3、豆角焯水變成綠色以後,撈入涼水內,過涼。
4、過涼後的長豆角,控幹水分後,加適量的鹽攪拌均勻。
5、將長豆角掛在繩子上,注意不要太密集。
6、蓋上透明網,曬至乾透,收起來儲存,儲存一年都不會壞。
曬豆角煮多長時間
3-5分鐘。
1、豆角清理乾淨,用清水洗淨,待鍋中水開後,把豆角放入,大火燒開再煮3至5分鐘。
2、煮好的豆角撈起過清水後瀝水。
3、用衣架掛起,放置室外暴曬2天即可。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡蘿蔔素、 營養價值高,口感好,是我國北方 ...
酸豆角吃法
1、準備一個乾淨的玻璃瓶。
2、新鮮的嫩豆角洗淨晾乾表皮水分或在太陽下曬蔫。
3、把晾好的豆角放入玻璃瓶,灑鹽(按10:1的比例)蓋上密封蓋。
4、每天晃動一下玻璃瓶使鹽均勻沾到豆角上,觀察豆角的顏色逐漸由綠變黃,兩週左右即可食用。 ...
曬豆角絲怎麼保持綠色
1、看天氣:在準備曬制幹豆角之前先關注天氣預報,一定要最近4~5天內都是晴天,才可以準備曬制幹豆角。如果曬制過程中遇到陰雨天,就會影響幹豆角的質量,有時還會讓豆角壞掉。
2、挑選豆角:曬制幹豆角要挑選質地緊實、深綠色、偏細的新鮮嫩豆角,用老豆角不怎麼好吃,偏粗的豆角又不太容易曬乾。另外,被小販用水泡過 ...
怎樣曬豆角幹又快又好
用料:豆角、水、鹽、食用油。
1、把蟲眼和壞的豇豆挑乾淨後洗淨。
2、水燒開放一點鹽和少許油放入清洗乾淨的豇豆。
3、水燒開馬上撈出豆角,控幹水分。
4、豇豆掛在衣架上曬。
5、曬至乾透儲存起來即可。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質、 胡 ...
鐵皮石斛花的採摘晾曬和吃法
第一、 鐵皮石斛花大部分是黃色,一般在5,6月份開花,而且花期也比較短,所以要及時採收。
第二、 鐵皮石斛花采擇下來後,要選擇一個陽光充足的天氣,平攤在蓋簾上晾曬。
第三、 鐵皮石斛花經過晾曬,可製成花茶,飲用鐵皮石斛花茶,有養顏降暑的功效。
第四、 鐵皮石斛花有養生調理的作用,我們可以在燉營 ...
曬豆角乾的時候出現酸味是壞了嗎
沒有壞。那是豆角在曬乾過程中造成的,天氣不好,曬出來的豆角就會有酸味。
曬豆角乾的方法:
1、看天氣。在準備曬制幹豆角之前先關注天氣預報,一定要最近4天到5天內都是晴天,才可以準備曬制幹豆角。
2、挑選豆角。曬制幹豆角要挑選質地緊實、深綠色、偏細的新鮮嫩豆角,偏粗的豆角不太容易曬乾。
3、 ...
東北幹豆角絲怎麼曬成的
步驟1:準備2斤圓豆角、去頭去尾、無需清洗。
步驟2:準備插絲器,豆角一頭伸入豆角器刀片鋒利的一端。
步驟3:這樣。
步驟4:全部插成絲。
步驟5:撒鹽、翻拌勻!
步驟6:針穿線、將豆角絲的一頭串在線上,掛在陽臺上曬一週。
步驟7:曬好的豆角絲。 ...