最具代表性的飲料：珍珠奶茶

　　飲料相信大家每天都會接觸，而飲料中的珍珠奶茶就是飲料中的重量級，作為時下很多年輕人熱愛的飲料，已經傳遍大街小巷了，而珍珠奶茶又是從哪裡起源的呢？更瞭解珍珠奶茶對於瞭解臺北文化還是很重要的。

　　珍珠奶茶，又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳於臺灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。由於口感特殊，所以相當受到青少年歡迎。

　　珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮後的直徑約在7毫米以上，否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠，也不方便吞嚥咀嚼。但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。當然也有一種“琥珀珍珠”這種珍珠是用100%的紅糖來做的。

　　珍珠奶茶是臺灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。

　　臺灣有二間店鋪宣稱是珍珠奶茶發明者。一說臺中市經營泡沫紅茶店“春水堂”的劉漢介先生，自稱於1983年開始實驗製作奶茶，又說是店內女職員無意中調製成功。當時所加材料為水果、糖漿、糖漬地瓜、和粉圓。他推出的奶茶剛開始的時候並不受到歡迎，但是偶然機緣下，經一家日本電視節目的訪問後，終於吸引了生意人的注意。

　　另一說則是臺南市翰林茶館塗宗和先生所發明，據稱約1987年在鴨母寮市場見得白色粉圓而得到靈感。故早期珍珠為白色，而後才改為黑色今貌。但這兩間店皆未申請專利權或商標權，使得珍珠奶茶成為臺灣最具代表性的人民飲料。

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　　我們出去逛街的時候，總是能看到一間一間的飲料店。而且這些飲料店最眾所周知的飲料無非就是珍珠奶茶了。而且有至少一半以上的女生都很喜歡喝珍珠奶茶，逛街的時候少不了它，約會的時候少不了它，看電影的時候少不了它，而且還要拉上男朋友一起喝。但是卻不知道，原來珍珠奶茶有那麼多的危害，快來了解吧，還是少喝為妙的飲品。

　　反式脂肪酸的危害大

　　奶精主要是植脂末、植脂乳做成的，它在製作過程中是不加任何牛奶的，只是在植物油中，加入了水和各種新增劑混合，經過調配、乳化、殺菌和乾燥之後，製作成類似牛奶的東西。

　　奶精中所含的反式脂肪酸不易被人體消化吸收，長期在體內的積累，就會促使肥胖的發生。

　　反式脂肪酸還含有較高的熱量和膽固醇，對人體有很大的危害。

　　同時還會增加血液的粘稠度，對記憶力有一定的損害。如果長期攝入過多反式脂肪酸就會增加女性不孕不育。

　　常喝屯脂肪

　　多喝奶茶對人體有很多壞處，奶茶是高糖、高油、高熱量，沒有營養價值可言，算一種垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油製成，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形。

　　影響幼兒智力發育

　　珍珠奶茶中的香精和色素雖是按照國家食品新增劑標準新增的，但喝多了就有危害。尤其是幼兒。特別是對孩子智力發育和行為健康。

　　容易患上慢性病

　　椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內製造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長期大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。

　　曾有統計數字顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。

　　奶茶只是油和糖的結合，因為奶精並非牛奶製成品，奶茶中又有大量糖分，幾乎不含鈣還對身體有很大的傷害。

　　奶茶最好不要天天喝，一週頂多喝個一、兩杯解個饞即可。所以說奶茶不能多喝。

　　珍珠奶茶營養很低

　　正宗優質的珍珠奶茶一般採用鮮奶或奶粉＋冰糖或蔗糖＋紅茶＋純淨水＋木薯粉製成的“黑珍珠”調配而成。

　　柯派高甲戲醜行表演藝術形象栩栩如生，表演以形寫神，追求神似，以醜寫美，寓莊於諧，達到滑稽與崇高的完美結合，發人深省，令人神怡。那你知道高甲戲柯派女丑又是怎樣的嗎？我們一起來了解了解吧！

　　可能感興趣》》戲曲的靈魂：高甲戲的音樂特點解說

　　柯派高甲戲醜行表演藝術形象栩栩如生，表演以形寫神，追求神似，以醜寫美，寓莊於諧，達到滑稽與崇高的完美結合，發人深省，令人神怡，已越出一般丑角的插科打渾的侷限，特別是女丑表演火爆、熱烈、誇張、幽默，富有濃郁的山野氣息，素來以不登大雅之堂的通俗面貌風行於閩南民眾之中。

　　道白，抑揚頓挫、吞吐有致、清晰分明、韻味十足；表演，做功細膩、詼諧風趣，充滿了生活氣息，形象生動、妙趣橫生。柯派表演身段，能精細地分出從十八歲的少女到二十、三十，直到七八十歲的婦女的不同特點，形成各個年齡段婦女的風韻姿態的不同表演程式，還編有“女丑十八法”，記敘一整套表演技藝，形成柯派表演藝術的主要教材。

　　柯派高甲戲醜行表演藝術有男女丑之分，男醜有破衫醜、公子醜、傀儡醜、服醜、家丁丑等，女丑由男扮最富特色。代表劇目有《唐二別妻》《妗婆打》《管甫送》《騎驢探親》《大團圓》《鐵開花》《大鬧花府》《換包記》《瘋僧掃秦》《金魁星》等。曲目有“四季歌”、“燈紅歌”等，常用曲牌有【福馬郎】【漿水令】【金錢花】等。

　　柯派醜行表演藝術獨樹一幟，以醜寫美，寓莊於諧，達到滑稽與崇高的完美結合，是閩南文化的寶貴財富，具有較高的歷史文化價值。“高甲戲（柯派）”於2008年列入首批國家級非物質文化遺產擴充套件專案名錄。

　　【代表性傳承人】

　　賴宗卯，男，漢族，1947年1月至2013年2月，第二批國家級非物質文化遺產專案高甲戲代表性傳承人，國家一級演員。賴宗卯13歲考入晉江縣高甲戲劇團演員訓練班，師從柯派高甲戲醜行表演藝術創始人柯賢溪，鑽研柯派高甲戲醜行表演藝術，深得柯派真傳，善演男醜，尤以男扮女丑獨樹一幟。

　　他的表演火爆、熱烈、誇張、幽默，富有濃郁的山野氣息，被譽為“小羅溪”。代表劇目有《金魁星》《大鬧花府》《騎驢探親》《鴛鴦扇》《唐二別妻》等。1979年被福建省文化廳評為福建省優秀青年演員，多次榮獲國家、省和市級獎項。並多次到香港、澳門及各省市交流演出，深得好評。為使柯派高甲戲醜行表演藝術得到傳承，他培養後代不遺餘力，培養了曾文傑、施麗華、王金鼎、施存義、盧文雄、莊偉國等高甲戲知名丑角演員。