1、將這南瓜、青菜等幾樣蔬果洗淨榨成汁,南瓜削皮洗淨,切塊蒸熟碾成泥。
2、用榨好的汁和南瓜泥,分別加麵粉加酵母粉揉成四個這樣的麵糰,再揉一個白色麵糰,用保鮮膜蓋住發酵。
3、發酵好的麵糰揉成長條排氣,再切成劑按扁。
4、再把它用擀麵杖擀成圓片,用刀切米字花,中間不切斷,在毎片花中用刀背壓兩條印,然後把面邊捏攏成花尖。
5、花朵:用兩個不同色疊在一起,再捏一小點不同色面做花心,一朵朵的花訧成了。
6、用面搓成圓圓的麵糰,再搓三個小麵糰按扁。小豬:圓麵糰做身子,一個扁麵糰用溼筷子戳兩個洞做鼻子,兩個扁麵糰做耳朵,用兩顆黑米做眼睛,看,一頭頭可愛的小豬呈現在面前。小刺蝟:將面搓成橢圓型,用剪刀在麵糰背上剪成刺,用黑米做眼睛。
7、蒸熟即可。
1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。
2、麵粉倒入盆中,加入溫熱的南瓜泥,酵母和成麵糰,無需另外加水了。
3、和好的麵糰放溫暖處發酵到2倍大。
4、發好的麵糰,加少許的小蘇打在案板上揉均勻,取一份小麵糰揉圓稍微壓扁,另一份小麵糰擀成面片不要太薄,再取一小塊面搓成長條。
5、把揉圓的麵糰放在面片上,連線處圍上一圈麵條。
6、一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀,壓在麵條的連線處。
7、做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。
1、南瓜去掉外皮,切片蒸熟後用勺子壓成泥。
2、麵粉倒入盆中,加入溫熱的南瓜泥,酵母和成麵糰,無需另外加水了。
3、和好的麵糰放溫暖處發酵到2倍大。
4、發好的麵糰,加少許的小蘇打在案板上揉均勻,取一份小麵糰揉圓稍微壓扁,另一份小麵糰擀成面片不要太薄,再取一小塊面搓成長條。
5、把揉圓的麵糰放在面片上,連線處圍上一圈麵條。
6、一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀,壓在麵條的連線處。
7、做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。
1、蔬菜汁花樣饅頭~繡球饅頭:1. 菠菜用九陽原汁機榨成汁2. 莧菜洗淨焯水像洗衣服一樣搓洗使顏色更鮮豔,濾掉雜質備用3. 南瓜洗淨去皮去瓤蒸熟碾壓成泥越細膩越好4. 麵粉加入溫水化開的酵母和南瓜泥和成黃色麵糰,麵粉加入溫水化開的酵母和菠菜汁和成綠色的麵糰,麵粉加入溫水化開的酵母和莧菜汁和成粉色的麵糰,綠 ...
花樣饅頭種類繁多,有雙色饅頭、紫薯花開饅頭、小豬饅頭、刺蝟饅頭、蝴蝶饅頭等。其中紫薯花開饅頭有驚豔之美稱,味道更為滋美。
而紫薯花開製作材料有:麵粉300克,紫薯一個,酵母4克白糖80克,奶粉10克,水130克
步驟:
1、紫薯去皮,切成小丁。
2、上鍋蒸熟後,稍放涼,用手直接捏碎至無顆粒 ...
材料:麵粉500克、酵母粉一包、菠菜200克、胡蘿蔔200克、牛奶200毫升、白砂糖2勺、豆沙餡300克、棗泥餡300克。
做法:
1、牛奶熱到35攝氏度,加入少量酵母粉,砂糖攪拌均勻,發麵,軟硬均可。
2、胡蘿蔔榨汁,加開水,35攝氏度時加入酵母粉,攪拌均勻,直接加入麵粉中。
3、菠菜榨 ...
1、中筋麵粉加玉米粉奶粉攪拌均勻,小半杯溫水放入酵母粉一點點攪勻放置2分鐘。
2、小半杯溫水放入根據口味適量白砂糖攪拌均勻。
3、兩杯水加入攪拌好的麵粉慢慢調勻,水千萬要少,慢慢攪拌,不夠再加一點溫水。
4、最後揉成麵糰,蓋上溼紗布放置30分鐘發酵。
5、在面板上撒一點乾麵粉,將麵糰切成大 ...
1、先把南瓜去皮刨絲或者切薄片上鍋蒸至熟爛壓成泥備用。把白色麵糰的投入麵包機揉一個程式取出放盆裡蓋好保鮮膜,再放入黃色的揉一個程式蓋好讓它發酵,半個小時至40分鐘左右不用兩倍大也可以的。
2、完成一發後取出麵糰放檯面另加些麵粉用手揉至均勻無氣泡,分割成黃麵糰40克、白麵團30克滾圓,如想外層是白色裡面 ...
1、中筋麵粉加玉米粉奶粉攪拌均勻,小半杯溫水放入酵母粉一點點攪勻放置2分鐘。
2、小半杯溫水放入根據口味適量白砂糖攪拌均勻。
3、兩杯水加入攪拌好的麵粉慢慢調勻,水千萬要少,慢慢攪拌,不夠再加一點溫水。
4、最後揉成麵糰,蓋上溼紗布放置30分鐘發酵。
5、在面板上撒一點乾麵粉,將麵糰切成大 ...
1:材料:玉米粉150克、小麥粉(標準粉) 500克、酵母(幹) 2克、白糖、適量
2、用溫水把孝母粉化開,記著,水不能熱溫溫的水就行。
3、化開後倒入玉米粉和白麵粉開始攪拌。
4、攪拌的稀一點,少放一點麵粉。
5、攪拌好後放在溫暖的地方發孝。
6、發孝成這樣就行了,也不能發孝太長時間 ...