有什麼簡單的雞蛋做法

　　西紅柿炒雞蛋做法：

　　⒈準備食材：雞蛋、木耳、西紅柿、大蒜、色拉油、鹽、白糖、雞精。

　　⒉冷水提前泡發木耳，將西紅柿切成三角塊、大蒜切片，雞蛋加入適量的鹽打勻。

　　⒊勺中放油，倒蛋液炒至成熟，出鍋待用。

　　⒋鍋中放油，下入蒜片爆出香味，依次倒入西紅柿翻炒，加鹽和白糖調味。

　　⒌炒至西紅柿出湯汁，七八成熟時加木耳、雞蛋，推炒均勻，最後放少量味精，出鍋完成。

　　1、原料：雞蛋、西紅柿、菜籽油、蔥花、食鹽、白糖、生抽。

　　2、準備好相關食材。

　　3、將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中。

　　4、打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻。

　　5、炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液。

　　6、不要翻動中大火待蛋液凝固。

　　7、待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起。

　　8、西紅柿洗淨後切小塊備用。

　　9、鍋中滴入菜籽油煸香蔥花放入西紅柿大火翻炒。

　　10、翻炒出汁後滴入少許清水新增2小勺白糖。

　　11、炒勻後滴少許生抽去腥。

　　12、加小半勺食鹽。

　　13、最後倒入煎好的雞蛋大火炒勻即可。

　　食材：義大利麵100g，豬肉絲50g，青、紅椒各半個，生抽適量，鹽適量，嫩肉粉適量，黑胡椒粉適量，橄欖油適量。

　　1、鍋內倒入適量的水，水沸後下入義大利麵，煮麵的時間依不同品牌的面也會有不同，大約8到15分鐘，一般義大利麵的外包裝上都寫有煮麵時間，煮至麵條基本沒有硬芯即可。

　　2、在煮麵的空檔時，在肉絲中加入適量的嫩肉粉、黑胡椒粉、鹽、生抽和一點點橄欖油拌勻，醃製備用。青、紅椒切絲備用。

　　3、義大利麵煮好後倒入漏網，並迅速用涼水開水沖洗，以防溫度過高麵條過軟。

　　4、取炒鍋，燒熱，放入切好絲的青、紅椒，加入少許的鹽，將青、紅椒炒出些水分變得有些軟的時候盛出來備用。

　　5、鍋內放適量橄欖油，油燒到溫熱時放入肉絲，待肉開始變色時，放入義大利麵和青、紅椒，依各人口味決定是否加鹽，最後加入黑胡椒粉，翻炒均勻後出鍋食用。