有什麼菜可以跟飯一起煮的

　　黑木耳、芋頭、南瓜、紅薯都可以跟飯一起煮，口感好又有營養。在米飯中摻雜一些雜糧或蔬菜，它的營養價值就會提高很多倍，而且會產生一定的食療作用。例如：

　　黑木耳飯：先將大米煮爛，然後加入黑木耳煮成飯或粥。黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和藥用菌，含鐵豐富，賴氨酸和亮氨酸含量高，能降低血黏度，對心腦血管疾病有明顯的預防作用。

　　芋頭飯：芋頭質地細軟，易於消化，適合患有胃腸道疾病、結核病的人，以及老人、兒童食用。便秘或夏天身上發生紅腫時，吃點芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。

　　紅薯飯：是一種很好的養生佳品。紅薯營養豐富，有“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎虛”的功效。其中含有較多的澱粉和纖維素，不僅能預防便秘、減少腸癌發生，還有助於減少血液中膽固醇的形成，預防冠心病。

　　紅薯：紅薯飯

　　材料：紅薯，米。

　　步驟：

　　1、準備一個紅薯和米；

　　2、 把紅薯清洗淨，用削皮刀把紅薯皮削淨；

　　3、把紅薯切成塊狀；

　　4、把紅薯放入電飯煲中；

　　5、加入水，與平時熟飯的水一樣即可；

　　6、 蓋上電飯煲，自動煮開即可。

　　綠豆：綠豆二米飯

　　材料：綠豆，糙米，小米，清水，冰糖

　　步驟：

　　1、豆綠和糙米用清水先浸泡半天；

　　2、鍋內先加入綠豆，糙米和適量的清水；

　　3、大火燒開轉中火煮約30分鐘；

　　4、煮到豆子稍開花即可；

　　5、再放入小米一同續煮；

　　6、火開後撇去浮沫煮約20到30分鐘即可

　　木耳：木耳飯

　　材料：木耳 ，芹菜，香菇，胡蘿蔔，臘腸。

　　步驟：

　　1、臘腸切薄片兒，木耳、胡蘿蔔、芹菜，蔥薑蒜切好備用；

　　2、蔥薑蒜爆鍋炒香，下臘腸翻炒，炒到臘腸的肥肉融化；

　　3、放入鮮蘑菇翻炒，倒入生抽和少許醋調味；

　　4、把搭配的胡蘿蔔，木耳，芹菜放入一起炒；

　　5、放鹽調味後，蓋鍋蓋煮五分鐘即可。

　　一、主要和紅薯搭配做成紅薯小米粥。

　　原料：老玉米渣和小米各半、紅薯半個、南瓜、幹山楂片、糖。

　　做法：

　　1、紅薯去皮切成小塊，和其他兩樣東西一起放鍋裡，加清水，大火燒開後，切換至中、小火。

　　2、小火再煮沸20至30分鐘後，煮到粥有點粘稠的時即可 。

　　3、在熄火前加一點糖。

　　二、主要和南瓜搭配做成南瓜小米粥

　　原料：小米100克，水10杯左右，南瓜1至2斤，冰糖或蜂蜜少許。

　　做法：小米洗淨，南瓜去皮剔瓤，切成2分之1寸的丁狀或片狀，放入水內，用電飯煲煲約30分鐘，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。