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有個菜苦瓜蒸肉的請高人指點哈

有個菜苦瓜蒸肉的請高人指點哈

  苦瓜釀肉。

  原料:鮮苦瓜750克,去皮豬肉300克,金鉤蝦、醬油各15克,水髮香菇、麵粉各25克,雞蛋1個,溼澱粉100克,蒜瓣50克,胡椒粉、味精各1克,精鹽、香油各2克,熟豬油1000克。

  製作過程:

  1、豆腐去皮切成6釐米長,2釐米見方條,共30條,冬筍切成片。

  2、苦瓜切4釐米段去瓤,冷水煮熟去苦味後攥幹水。

  3、豬肉剁成,香菇、蝦切碎放入碗中,加雞蛋、麵粉、溼澱粉25克、精鹽調勻成餡,塞入黃瓜段,用溼澱粉50克封兩端。

  4、熟豬油燒至六成熱,放蒜瓣炸一下撈出,苦瓜入鍋,待苦瓜表面炸至淡黃色撈出,豎放碗內,撤上蒜瓣,加醬油入籠蒸熟。

  5、熟豬油50克燒至七成熟,將蒸苦瓜的原汁入鍋中燒開,加味精、溼澱粉25克勾芡,苦瓜翻扣盤中澆汁,撤胡椒粉,淋香油即可。

菜乾蒸肉的做法和配方

  1、菜乾用溫水泡發,之後清洗乾淨,擠去多餘的水份。

  2、豬肉稍改下刀,放鍋裡焯下水。翻冰箱的時候還翻出了兩塊肉皮,一起扔進去了。

  3、蔥姜切碎、豬肉切大片。

  4、將所有的原材料放在一個大盆裡,攪拌均勻,稍醃一會兒。

  5、分裝。將肉皮朝下放到碗裡,然後把菜乾、筍乾放在上面。

  6、高壓鍋加水,將裝好的小碗放進去,蓋好蓋子,大火燒開,出氣後中火10分鐘,再轉小火30分鐘。

  7、蒸好了,看上去表面有點乾乾的,實則不然,待扣進盤子裡後,有好多的湯。 端起一碗來,在上面扣了一個平底盤子,然後快速地翻過來,拿起碗即可!

明朝有個喜歡木匠的皇帝請介紹

  光宗長子,明朝第15代皇帝;明熹宗朱山校不聽先賢教誨,祖法堯舜,憲章文武,卻去學魯班,學喻皓,整天與斧子、鋸子、刨子打交道;熹宗時,外有金兵侵擾,內有山東徐鴻儒起義和陝西王二之起義,熹宗卻不務正業,只知道製作木器、蓋小宮殿;吳寶崖在《曠園雜誌》中寫到:“熹宗,嘗於庭院中蓋小宮殿,高四尺許,玲瓏巧妙;由於經常沉迷其中,技巧嫻熟;據《先撥志》載:“斧斤之屬,皆躬自操之;雖巧匠,不能過焉”;熹宗的貪玩使得宦官專政,正如《酌中志餘》所述:“當斫削得意之時,或有急切章疏,奏請定奪;識字女官朗誦職銜姓名畢”;魏忠賢就是在這種情況下擴充勢力,步步奪權的。


苦瓜怎麼做

  苦瓜蒸肉的做法步驟:   1、將苦瓜洗乾淨切段掏空、豬瘦肉剁碎、蓮藕切丁、姜蒜切絲、蔥切段待用;   2、將剁好的豬瘦肉和蓮藕丁加鹽、雞精、溼澱粉攪拌均勻;   3、將準備好的苦瓜段放入盤中,將做好的肉餡灌去苦瓜裡,上鍋蒸二十分鐘;   4、做湯汁,砂鍋中加入一小碗水,燒開,放入切好的姜蒜絲,並把枸杞切碎 ...

紋鯉魚什麼講究高人指點

  紋鯉魚的講究如下:   1、體形越大頭越尖,在鯉魚紋身裡,一般來說體型越大的鯉魚,紋身中的頭就要越尖,如此會讓其身體看起來更為飽滿,越飽滿的鯉魚寓意越平和安康。   2、最好紋紅色鯉魚,鯉魚紋身最好以紅色為主,也可以紋黑色等暖色調的鯉魚,但中國紅色的鯉魚最吉祥、平和。   3、需配上浪花及蓮花,不可只紋一 ...

  1、梅菜芯蒸肉的材料:豬前腿肉,鹽,梅菜芯,辣椒粉,水,雞精。   2、豬前腿肉大塊不動刀,抹上鹽。   3、梅菜芯墊盆子底,蓋上大塊的肉肉,撒上辣椒粉,淋少許水,放入高壓鍋大火上氣蒸一小時,出鍋撒雞精拌勻。 ...

大理州哪些專科學校高人指點

  1、大理農林職業技術學院。   大理農林職業技術學院是經雲南省人民政府批准,國家教育部備案的公辦全日制普通高等職業院校,是雲南省文明單位、雲南省第171職業技能鑑定所、雲南省省級現代農業技術培訓基地、雲南省省級陽光工程培訓基地、雲南省省級園林單位。   2、滇西技師學院。   滇西技師學院是一所立足大理、 ...

什麼品種的烏龜最溫順高人指點

  中華草龜和緬甸陸龜都是比較溫順的烏龜,它們的介紹如下:   中華草龜又名烏龜,金龜,金線龜等,性情溫順,體為長橢圓形,背甲稍隆起,有三條縱稜,脊稜明顯。頭頂黑橄欖色,前部皮膚光滑,後部其細鱗。腹甲平坦,後端具缺刻。頸部、四肢及裸露皮膚部分為灰黑色或黑橄欖色。雄性體型較小,尾長。雌性背甲由淺褐色到深褐色,腹 ...

中華草龜兇嗎高人指點

  中華草龜又名烏龜、金龜、金線龜、墨龜、泥龜、水龜、山龜、臭青龜、長壽龜、八卦龜等,為龜鱉目,地龜科,烏龜屬。中華草龜是我國龜類當中分佈最廣,在國際市場上,中華草龜十分暢銷。日本、菲律賓以及歐美各國人民將其視為象徵“吉祥,延年益壽”之物。   草龜全身是寶,是《神農本草經》、《本草綱目》等中奉為食補和藥補的 ...

英國華威大學怎麼樣高人指點

  1、華威大學的地位:   華威大學,全球百強名校,英國頂尖研究型大學,目前全球排名為全球57名。華威大學以其嚴格的學生篩選標準,高水準的學術研究和教學質量而聞名,在英國主流媒體排名中,穩居英國前五名至前十名,在世界大學排名中穩居全球百強、乃至前五十名。   2、華威大學的特色專業:   華威商學院:華威商 ...