1、準備的食材有肉米，自發粉，鹽，雞精，糖，大蒜，姜，蔥，辣椒醬，蛋清，澱粉；
2、先把麵粉加水揉成團；
3、用保鮮膜封好放邊上醒發20到30分鐘；
4、把肉米放上鹽，雞精，老抽，大蒜，蔥，姜，順便加點花椒粉，澱粉，辣椒醬，蛋清然後加少量水攪拌；
5、攪拌好肉米；
6、將醒發好的麵粉分成相同大小的麵糰；
7、包好小籠在蒸格上刷上點油在放上小籠包上鍋蒸到15到20分鐘；
8、四川小籠包子出爐。
南坪鎮於2013年11月由原永樂鎮、永豐鄉、安樂鄉撤銷合併設定， 是阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣縣城所在地，城區由張家灣新區、老城區和永豐新區三部分組成，面積4、2平方公里(其中舊城區1、89平方公里、新城區2、31平方公里)，平均海拔1400米，常住人口1、4萬餘人，是一個藏、羌、回、漢等多民族聚居區，也是全縣政治、經濟、文化中心。
四川的青菜學名叫泡青菜。青菜又名大葉青、寬幫青菜。青菜產於四川，質地堅實、葉大柄厚、口感苦澀、鈍厚、耐寒、產量高，每株重量約0.5到5公斤。青菜可用於醃製泡菜、酸菜魚、聞名天下，青菜還可曬為黴乾菜。炒青菜口感清脆又營養，經濟實惠，青菜受到人們的普遍食用。
竽兒燒雞製作方法：
所需主料：芋兒500克，三黃雞半隻；
所需輔料：油，食鹽，豆瓣醬，料酒，胡椒粉，青蔥，生薑，大蒜，幹辣椒，花椒；
製作步驟：
1、雞塊洗淨加入食鹽，加入胡椒粉，用料酒醃製20分鐘；
2、水燒開放入醃製好的雞塊焯水；
3、焯好的雞塊瀝乾水分；
4、將青蔥切段， ...
一、原料：
瘦羊肉500克、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克，麵粉15克；
二、製作方法：
1、將瘦羊肉去掉筋膜，洗淨血水，切成小塊放入盆中，加精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、麵粉和味精，揉搓拌勻，醃漬2小時；
2、將裹勻稠糊狀調味料的小塊羊肉 ...
四川豆豉原料配方：大豆100公斤、姜48公斤、花椒0.4公斤、食鹽58公斤、幹辣椒20公斤。
四川豆豉製作步驟如下：
1、將黃豆洗淨並撇除空皮殘粒用涼水泡脹撈出加水下鍋，先用大火煮熟後再用小火煮爛煮至用手一擠就成泥狀即可；
2、再把豆從水中撈出攤涼放在布袋內 ；
3、再把布袋放在草編袋子裡 ...
主料：豬脊骨900克。調料：食鹽5湯匙，蔥1根，姜2片，蒜1個，八角3個，桂皮1段，生抽4湯匙，老抽1湯匙，白糖1湯匙，水3升。做法：1、材料備好。2、大蔥切段，薑切片，蒜去皮，八角、桂皮洗淨備好。3、將脊骨洗淨，放入鍋里加入清水，浸泡1小時。4、這時可以看到脊骨裡的血水泡出來，撈出脊骨沖洗乾淨。5、鍋下 ...
章魚小丸子的配方：
調配：1千克章魚燒粉加1、5千克的水，加4個雞蛋攪拌機攪拌均勻，包心菜3千克，洋蔥1千克用調理機切碎均勻；
步驟：
1、先熱爐後關火，放入油7分水滿漿
2、加章魚約二粒放入蔬菜。
3、放漿全滿用小湯匙蓋平，然後翻過，全翻後加油加火即好
4、章魚燒每盒6粒，先放漿 ...
方法一：
登入騰訊客服中心；點選“開通包月服務”；開啟後看到自己開通的業務，點選關閉業務，；用開通手機發驗證簡訊關閉即可。方法二：
在手機QQ上關注騰訊客服公眾平臺；點選“服務嚮導”，找到“社交通訊”，點選“QQ會員”，第一個關閉QQ會員包月業務，點選後可以關閉各種紅、黃、綠等鑽業務。注意：
...
四川小籠包的製作方法：
主料：發麵團750克、豬肥瘦肉400克、豬肉皮250克。
輔料：生薑10克、大蔥50克、精鹽3克、胡椒粉3克、料酒15克、醬油25克、蔥薑汁30克、白糖15克、雞精5克、味精5克、香油10克、鮮湯少許。
製作步驟：
1、豬肉皮刮洗淨，切成條，放入清水鍋中，加入生薑、 ...