木瓜千層餅怎麼做啊

　　1、蔥洗淨，切成蔥花備，姜，木瓜切末備用；

　　2、麵粉和成麵糰揉透揉勻；

　　3、在肉餡中加入鹽，料酒，薑末，生抽，老抽，香油，胡椒粉，色拉油，木瓜攪拌均勻，再打入一個雞蛋，繼續攪打至肉餡混合

　　4、取一小塊麵糰，將麵糰擀成圓形，用勺子均勻的塗上一層肉餡，再撒上一層木瓜，一層層的摺疊起來就可以了，最後擀成圓餅，用平底鍋煎熟即可；

　　6、煎的時候把握好火候，見外皮足夠金黃，即完成木瓜千層餅。

　　做法如下：

　　準備材料：青木瓜500克、花生60克、豬扇骨500克、姜、陳皮、蜜棗、鹽。

　　1、在鍋中燒開水，把豬骨連同薑片一起下鍋焯掉血水，再用清水洗淨瀝乾備用；

　　2、將花生用水浸泡5分鐘，蜜棗和陳皮用清水清洗備用；

　　3、將青木瓜去皮去籽，切大塊備用；

　　4、在煲中煮約3.5升的水，水開後將所有材料下鍋；

　　5、大火煮開5分鐘後轉小火煲約兩小時即可。

　　食材：木瓜一個，胖頭魚半個，口蘑5個，薑片適量，小蔥適量。

　　做法：

　　1、魚頭擦乾水分之後用熱油將兩面都稍微煎一煎之後加入開水。

　　2、 把小蔥打個結放入水中，放入薑片和一切為二的口蘑。

　　3、加一點鹽，用小火燉上二十分鐘。

　　4、最後就著鍋裡的餘溫放入切成塊的木瓜，加少許白胡椒粉和雞精調味即可。