1、材料：豆腐500g，油鹽適量，蔥姜適量，老抽適量。
2、豆腐切好。
3、姜切絲。
4、蔥花切好。
5、油熱後把蔥姜放進去炒。
6、放一點醬油。
7、再放入豆腐。
8、放適量水。
9、把豆腐攤開一下。
10、燉到豆腐變顏色，變的有點硬就可以了，至少要燉十五分鐘。
11、可以吃了哦。
1、先將木瓜洗淨並切塊，再放入水中熬湯，先以大火煮滾，再轉小火燉約半小時。
2、再將魚切塊，放入一起煮至熟，並加少許鹽即可。
3、木瓜燉魚的特色：專家的叮嚀青木瓜含有豐富的木瓜酉每，對胸部發育有很大的幫助，另也可依自己的喜好，搭配肉類等。
1、牛奶加熱久了會變成固體的，蛋白質變性之後結構會更緻密，吸收率會下降，不過不影響的，仍然可以吃。
2、木瓜燉牛奶要先放木瓜，燉15分鐘後再加入牛奶，再隔水燉10-15分鐘，這樣受熱更均勻。牛奶要後放，避免變性凝固。 ...
1、準備北豆腐一塊。
2、切小塊備用。
3、蔥姜切好備用。
4、鍋里加油，六成油溫時候，加豆腐，煎兩邊略有金黃色就可以。（不用煎的太長時間）
5、將蔥姜，花椒，八角，（想吃辣的此時加辣椒）放入，加少許生抽。
6、大約加一勺多點黃豆醬（根據豆腐大小，然後就不加鹽了）
7、加適量清水， ...
1、豆腐切正方形（塊狀）。薑絲或片兒，備用。
2、炒鍋裡放少許油，待油熱放入薑絲，煸炒，倒入少許生抽，熗鍋。放入冷水。
3、將豆腐冷水下鍋。待開鍋後，放入蝦，蝦餃，雞精，食鹽。改小火燉。
4、快出鍋時，放入菜心。在容器裡點少許香油出鍋。 ...
1、準備材料：包頭魚魚頭一個、嫩豆腐兩塊、 姜、蒜、香菜、青蒜、紅尖椒、豬油適量、料酒、醬油、辣椒麵、白胡椒粉、白糖、鹽、雞精少許。
2、魚頭一個，處理乾淨瀝水備用。
3、紅尖椒切斜刀，蒜，薑切片。 青蒜切末，香菜切段。
4、鍋燒熱，倒適量多些的油，把魚頭放入中火慢煎。
5、魚頭煎至金黃， ...
1、蒜苗洗淨切斜段。
2、豆腐切塊。
3、水澱粉備好。
4、豆腐放入，中火燉一小會兒。
5、蒜苗和紅椒放入燉至斷生，適量鹽和雞精調味兒。
6、勾入水澱粉，待湯汁明亮關火盛出。
7、美味的蒜苗燉豆腐就做好了。 ...
主料：木瓜一個、牛奶一盒，輔料：冰糖適量、水適量。
1、準備木瓜、純牛奶。
2、木瓜去皮去籽之後，切成小塊，準備冰糖。
3、木瓜放入燉鍋，鍋里加入涼水，水不要太多，只要沒過木瓜就可以了。
4、加入冰糖，冰糖的量不是固定的，根據自己的口味加；開中火把水燒開，轉小火再煮八分鐘左右（如果木瓜比較 ...
1、原料：鴨血、豆腐、精鹽、味精、黃酒、白醬油、薑片、清湯。
2、首先將鴨血與豆腐切成均勻一致的丁，一同入鍋焯水。
3、瓷煲內放清湯，再放入薑片、鴨血、豆腐、精鹽、白醬油、黃酒，燒15分鐘後下入味精離火。 ...