主料:木瓜、花生、豬蹄。
輔料:蔥,鹽。
做法:
1、 木瓜去皮及籽,洗淨、切塊。
2、花生泡水約1小時,洗淨、瀝乾。
3、 豬蹄、花生下鍋,倒入礦泉水,用高壓鍋大火壓15-20分鐘。
4、壓好後把浮油撈掉,再把湯倒入砂鍋。
5、 加入木瓜慢火燉至熟爛,加入蔥段、鹽即可。
1、魚腥草是可以和排骨一起煲湯的。材料:排骨400克,魚腥草100克,精鹽、味精、薑絲、溼澱粉、豬油、鮮湯各適量。
2、製法:將排骨洗淨切塊,放碗內加鹽、溼澱粉拌勻。魚腥草去雜洗淨切段。鹽、味精、溼澱粉、鮮湯兌成汁。鍋放油燒至六成熱,下排骨炒散,放魚腥草炒幾下,烹入兌好的汁,翻炒幾下,加水,慢慢燉,大約一個小時,起鍋裝碗即成。
具體做法如下:
材料:雞1只、山藥1根、枸杞、蔥、姜、料酒、鹽。
做法:
1、雞清理乾淨腹腔,剁成小塊,蔥、姜洗淨,薑切片,蔥打成蔥結;
2、切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開;
3、撇去浮沫;
4、加入料酒;
5、放入薑片蔥結;
6、煮開後轉小火,加蓋,慢燉大約50分鐘;
7、山藥去皮切成小塊,加入鍋中,繼續加蓋燉10分鐘;
8、枸杞用清水沖洗,開蓋加入,繼續加蓋燉10分鐘;
9、最後開蓋加鹽調味即可。
排骨、花旗參和板栗可以一起煲湯。
原因如下:
1、花旗參是補氣佳品,板栗營養價值高,兩種食物一起煲湯,效果更佳。
2、花旗參既能活血又能補血,被稱為治血病之藥,有醫療功效。
3、板栗營養價值豐富,維生素C含量高,是蘋果的十幾倍。板栗中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,煲湯效果更好。
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艾頭和益母草可以一起煲湯的。
主料:豬小排150克、益母草8克、艾頭8克。
輔料:銀耳10克、冰糖15克、山楂5克、蓮子幹15克、棗幹15克。
做法:1、剪開包裝,取出食材。
2、將準備好的材料用清水洗淨待用。
3、將洗淨的材料用清水浸泡約15分鐘。
4、將準備好的排骨斬成塊,加入 ...
吃毒蛇需要去掉蛇頭,因為蛇頭裡有毒腺和毒牙。而蛇身是不含毒素的,可以放心食用。但一定要去內臟,裡面的蛇膽可是名貴中藥。 蛇有毒無毒,是根據它的嘴裡有無毒腺來斷定。有毒腺的蛇,嘴裡便有兩隻特別尖長的毒牙,牙尖有小孔,貫通毒腺,咬人時便從牙尖的小孔將毒液注入傷口。所以被蛇咬過的傷口,若是發現有兩個相距不遠的小 ...
材料:人參20g,石斛10g,生薑3到5片,幹海參2到3條,瘦肉150g。
製作方法:
1、泡發乾海參,先將幹海參用溫水泡軟,再放入涼水鍋內慢火併保持水不能沸騰,煮約20分鐘;
2、將海參撈出冷卻後,順切口剪開,除去沙嘴,剪斷筋,洗乾淨;
3、加涼水和冰塊,放入冰箱冷藏,每24小時換一次水 ...
芡實和紅棗一起煲湯的好處有很多。比如說,養胃補虛、補脾養血、補腎益氣、促進體內血液迴圈和水分的新陳代謝、消水腫、固腎澀精、補脾止洩等功效。如果再加一點山藥效果更佳。
下面是芡實、山藥和紅棗煲湯的方法步驟:
1、芡實提前浸泡一晚。
2、山藥去皮切小塊。
3、與紅棗一起入砂鍋煮直到芡實和山藥都 ...
花生可以和木瓜煲湯。
花生木瓜煲湯的具體做法如下:
材料:木瓜1個、赤皮花生仁100克、肉排骨200克、調味料適量。
做法:
1、木瓜去皮洗淨,切粗塊,赤皮花生仁洗淨。
2、 肉排骨洗淨,用鹽稍搓一遍。
3、將全部用料同時入煲,加水6碗,煲至花生熟時可喝湯吃湯渣。 ...
木瓜與白果煲湯的好處有許多,例如:滋陰養顏,擴張微血管,促進血液迴圈,健脾消食,補充營養。
白果具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤皮膚、等功效。
白果含有多種營養元素,除蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素,以及銀杏酸、白果酚、多糖等成分 ...