1、將山藥去皮洗淨切成片，青紅椒、蔥、姜洗淨切成絲；
2、坐鍋點火放入清水，待水開後倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出，過涼控幹水分；
3、將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥薑絲放到鍋中調成汁；
4、坐鍋點火放入油，油熱倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。
木耳炒山藥怎麼炒
炒山藥 炒山藥的方法
木耳胡蘿蔔山藥怎麼炒
用料：山藥1根、黑木耳一小碗、胡蘿蔔1段、薑片2片、玉米油30毫升、鹽1勺、清水半碗、料酒3-5克。
1、使用的黑木耳提前用清水泡發。
2、山藥去皮，切薄片。
3、胡蘿蔔去皮洗淨切片。泡發的黑木耳洗淨，沖掉沙粒瀝乾水分備用。
4、姜切兩片。
5、乾淨無水鍋，開大火，倒入玉米油燒熱，下薑片爆香。
6、倒入山藥片，胡蘿蔔片，一起翻炒。
7、翻炒一分鐘後，倒入黑木耳繼續翻炒。
8、倒入一點點料酒去除澀味。炒勻。
9、然後加小半碗清水，翻炒幾下炒勻。蓋鍋蓋，轉中火，悶煮2-3分鐘。
10、然後加入鹽調味，翻炒均勻，30秒到1分鐘出鍋即可。
木耳炒山藥的做法是什麼 減脂菜木耳炒山藥簡單做法
準備好食材：水發木耳，山藥，萵筍分別洗淨。
山藥去皮和萵筍分別切成菱形片（如實忙那就不講究刀功了.隨自己切成片就行）。
大火置鍋燒沸適量水。
先將木耳入鍋煮2分鐘。
再將山藥片放入後再次煮沸就立即撈出。
木耳，山藥濾淨水，萵筍用少許鹽醃片刻洗淨。
中火置鍋，倒入油。
油六成熱時將蒜蓉放入爆香。
蒜蓉爆香後將所有食材入鍋.快速翻炒2分鐘，關小火.將鹽，雞精放入。
翻炒勻後關火起鍋。
盛入盤中，即可享用！
1、食材：水發木耳150克、山藥250克、蔥5克、姜5克、蒜5克、紅椒15克、青椒15克、鹽5克、味精5克、白糖5克、料酒5克、雞粉5克、澱粉5克、香油5克。
2、山藥去皮洗淨，斜刀切成薄片，放入盛有清水的碗中備用。
3、木耳洗淨去根摘成小片。
4、蔥姜切沫，蒜切成小片。
5、紅椒和青椒切 ...
主料：木耳、山藥，輔料：枸杞、蔥、姜、蒜，調料：鹽、味精、蠔油、花椒、澱粉。
1、木耳用溫水泡發30分鐘，山藥去皮切成片，加入生粉拌勻；
2、坐鍋點火倒油，將山藥放入炸至表面微黃取出，鍋中留底油，下蔥薑蒜爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加鹽、蠔油調味，加入山藥翻炒均勻，再加少許味精出鍋即可。 ...
1、準備食材：山藥250克、泡發的木耳100克、紅椒、洋蔥、鹽各適量。
2、泡發的黑木耳洗淨摘小朵，山藥去皮切片，用清水泡著，切好紅椒絲和洋蔥絲。
3、燒開水，加入山藥，再加入黑木耳，同時焯水，撈出來衝一下冷水。
4、鍋內倒油燒熱，炒香洋蔥絲，加入山藥和黑木耳翻炒，再加入紅椒翻炒均勻，出鍋前加 ...
１、木耳浸泡２小時，撕成小塊備用。山藥削皮切成菱形片放入水中。紅椒切成菱形。
２、鍋內燒水，加入食鹽。倒入一點植物油，水燒開以後，把山藥瀝乾水分倒入鍋中，焯水一分鐘左右。把鍋中浮沫打幹淨，然後把木耳和紅椒倒入鍋中，繼續焯水１０秒鐘倒出來。
３、熱鍋燒油，然後把山藥、木耳、紅椒一起倒入鍋中翻炒。加入 ...
主料：木耳50克、山藥150克、胡蘿蔔150克、橄欖油適量、鹽適量、味精適量、蔥姜適量。
1、山藥去皮洗乾淨，切成滾刀塊。
2、山藥入冷水中浸泡。
3、胡蘿蔔洗乾淨，切成滾刀塊。
4、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
5、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，山藥入鍋炒。
6、木耳入鍋炒。
...
1、主料：山藥300克，泡發好的黑木耳200克，瘦肉100克，雞蛋一隻，青紅椒各一隻。調料：生抽、料酒、水澱粉、鹽少許、雞精。
2、將瘦肉切薄片，加三分之一全蛋液、生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾。
3、山藥切薄片備用。木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗乾淨。剩餘蛋液煎蛋皮切絲備用。
4、 ...
木耳炒山藥製作方法：
原料：山藥、木耳、豬瘦肉片、食用油、水、糖、鹽、味精各適量。
1、將豬瘦肉切片、加鹽和料酒以及幹澱粉拌勻上漿；
2、將木耳泡發並去除根部，山藥去皮洗淨，然後切片備用；
3、炒鍋燒熱，倒入冷油燒至五成熱，放入上過漿的肉片滑油至變成白色即撈出；
4、鍋中留底油燒熱後放 ...