材料:油菜300g、黑木耳20g;
輔料:油適量、鹽適量、蔥少量、姜少量、大蒜少量、澱粉少量,木耳炒油菜;
做法:
油菜,洗淨;黑木耳用溫水泡發;蔥姜,切絲;大蒜切片,加入一小勺澱粉;加入冷水,攪拌均勻;熱油鍋,放入蔥姜,爆香後撈出;加入油菜,翻炒;加入木耳;加入少量的鹽,翻炒;加入水澱粉;快速翻炒均勻即可。
1、豬肉洗淨切片;
2、油菜洗淨,用開水焯一下;胡蘿蔔去外皮洗淨切滾片,用開水焯一下;蔥切末,蒜切片;
3、鍋內油熱後下蔥蒜爆香,放入豬肉,加醬油炒變色;
4、放入胡蘿蔔、油菜;
5、加入花椒粉、鹽翻炒均勻;
6、淋入水澱粉,炒勻後出鍋即可。
主料:芹菜500克、豬瘦肉100克、黑木耳10克;
輔料:鹽適量、醬油2毫升、料酒毫升、蔥花適量。
做法:
1、將芹菜去葉洗淨,再切成小段。
2、豬肉洗淨切薄片。
3、木耳用熱水泡發,洗淨,撕成小塊。
4、鍋中熱少許油,蔥花爆香,倒入豬肉翻炒,加料酒、鹽、十三香調味。
5、豬肉煸炒變色後加入少許水燉一會。
6、倒入芹菜和木耳翻炒。
7、加少許鹽、醬油翻炒均勻。
8、裝盤即食。
材料主料:雞蛋3個、青椒50g、水發木耳70g;
輔料:油適量、鹽適量、蒜適量青椒木耳炒雞蛋;
水發木耳洗淨後切碎成細末;青椒去蒂去籽後洗淨切碎。蒜去皮切碎備用;雞蛋打碗裡,加入少許鹽打勻;炒鍋上火,倒入油燒熱,放入蒜碎爆香後放入木耳青椒翻炒一下;放入適量鹽調好味;倒入雞蛋液;翻炒至雞蛋液熟透即可 ...
胡蘿蔔木耳炒肉的做法:
主料:胡蘿蔔300克、黑木耳100克、豬肉絲100克;
輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、蠔油適量、澱粉適量、白糖適量、雞精適量。
具體做法:
1、豬瘦肉切絲,放料酒,生抽,澱粉抓勻醃一會;
2、胡蘿蔔洗淨切絲;
3、黑木耳提前泡發好 ...
主料:豆腐皮1塊。
輔料:蔥絲適量、木耳適量、鹽適量、生抽適量、水適量
製作步驟:
1、豆腐皮切條,蔥切絲,木耳泡發。
2、鍋內放油炒香蔥絲。
3、倒入豆腐皮及木耳翻炒。
4、加適量生抽翻炒,加少許水炒微燉。
5、滴香油裝盤出鍋即可。 ...
主料:白菜150g、豆腐100g、黑木耳10g;
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量 。
步驟:
1、準備好白菜洗乾淨;
2、把洗好的白菜切碎;
3、提前把木耳泡發;
4、炒勺中加入油,待油熱倒入蔥花和切好的白菜;
5、加入少許的醬油和鹽;
6、加入少許的肉;
7、倒入泡好 ...
原料:蒜黃適量,木耳7朵,雞蛋2個,蒜、鹽、料酒適量。
步驟:
將蒜黃摘洗乾淨。瀝乾水分後切3釐米的長段,將蒜黃白、蒜黃葉分開;木耳泡發去根部,洗淨撕大朵狀備用;蒜洗淨切片;雞蛋磕入碗中,加少許料酒打散;鍋內放少許油,倒入蛋液炒成蛋花,盛出備用;鍋內熱油爆香蒜片,倒入木耳翻炒片刻;加入蒜黃白略炒; ...
主料:油菜100克、扇貝40克。
配料:生薑絲、色拉油、肉湯、酒1匙、鹽、香油。
做法:
油菜切掉葉部。將莖部豎石切成2至4段,用水洗淨。扇貝片成3至4片。炒鍋加熱放入色拉油,加入生薑絲炒,炒出香味後加入油菜。攪拌,全部炒過色拉油後加入肉湯。油菜莖炒軟後,加入扇貝稍微炒一下。加入鹽、酒調味。加 ...
1、準備材料:雞半隻、黑木耳1把、絲瓜1個、油適量、鹽適量、辣椒適量、大蒜半個、姜適量、醬油適量、糖1勺、料酒1勺;
2、雞洗淨斬塊;
3、木耳提前用溫水泡發,剪去根部洗淨,切成小朵,辣椒、姜、大蒜洗淨切好備用;
4、絲瓜去皮切塊;
5、起鍋放油燒熱,放入辣椒、姜、大蒜煸香,把雞肉放入鍋裡 ...