1、材料：冬瓜150克，水發木耳150克，大米15克，香菇4個，雞蛋1個，食鹽、水澱粉、味精、麻油各適量。
2、做法：將冬瓜去皮洗淨切成片；木耳、大米洗淨備用；雞蛋打勻攤成蛋皮後切成寬片備用；鍋內加鮮湯上火燒開，下入大米、木耳、香菇煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋後撒入食鹽、澱粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油即成。
1、主料：西蘭花1朵、香菇5朵 、木耳5朵 、豬肉150克。
2、輔料：姜1片、鹽適量、雞粉適量。
3、做法；西蘭花洗淨後切成小朵；香菇用清水浸軟洗淨後切絲；木耳用清水浸軟摘洗乾淨後剪成小朵。豬肉洗淨後切片，然後用適量鹽、生粉、生抽、生油醃製2小時。
4、水開後加入薑片、香菇及木耳。煮沸後加入西蘭花。再次煮沸時加入肉片。最後加入適量鹽和雞粉調味即可。
1、冬瓜和鮮香菇洗淨，改刀備用，雞湯是用雞骨架熬了2小時而成的（如果家中沒有雞湯的話，可用開水，調味時加入適量雞粉等提鮮的原料）。
2、把雞湯倒入砂鍋中，開火。
3、加入冬瓜，中大火煮制。
4、當冬瓜略有透明時，加入鮮香菇。
5、調入適量鹽。
6、放點糖，作用是提鮮，注意用量不能太大哦。
7、直到冬瓜完全透明，即可。
8、灑入蔥花，即可上桌。
1、冬瓜和鮮香菇洗淨，改刀備用，雞湯是用雞骨架熬了2小時而成的（如果家中沒有雞湯的話，可用開水，調味時加入適量雞粉等提鮮的原料）。
2、把雞湯倒入砂鍋中，開火。
3、加入冬瓜，中大火煮制。
4、當冬瓜略有透明時，加入鮮香菇。
5、調入適量鹽。
6、放點糖，作用是提鮮，注意用量不能太大哦 ...
1、準備：西蘭花1朵、香菇5朵、木耳5朵、豬肉150克、姜1片、鹽適量、雞粉適量
2、西蘭花洗淨後切成小朵;香菇用清水浸軟洗淨後切絲;木耳用清水浸軟摘洗乾淨後剪成小朵。
3、豬肉洗淨後切片,然後用適量鹽、生粉、生抽、生油醃製2小時。
4、水開後加入薑片、香菇及木耳。
5、煮沸後加入西蘭花。 ...
材料：
冬瓜、雞腿、香菇、蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、鹽。
做法：
1、雞肉切適當的塊，入熱水中氽燙一下去血水，盛出備用。
2、香菇去根，表面甬刀劃十字方便入味。
3、冬瓜切稍後的片。
4、蔥切段，薑切片，蒜撥好洗淨。
5、花椒八角等香料放到咖啡濾紙裡包好，或者包在紗布裡。這 ...
1、花甲放入大碗中，加入適量清水，鹽2勺，香油幾滴，浸泡1小時，讓花甲吐盡泥沙。
2、冬瓜去皮切片，薑切片，小蔥切蔥花，鍋中放入薑片，料酒半勺，清水適量煮沸。
3、放入冬瓜片煮5分鐘 ，放入花甲煮至開口，加入鹽1勺，雞精半勺，拌勻後撒上蔥花即可。 ...
用料：冬瓜200克、幹淡蝦皮1湯匙、小蔥1根、小黃姜3片、花生油1湯匙、鹽適量、雞精0.3茶匙、白胡椒粉0.5茶匙。
1、冬瓜去皮，洗淨，切片
2、小蔥洗淨切蔥花
3、鍋裡熱油，加入小黃薑片
4、放入冬瓜塊翻炒。
5、加入一大碗水煮開，水開後加入蝦皮，轉中小火燉15～20分鐘。
6 ...
清燉冬瓜湯製作方法：
1、將冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗淨後先切成大薄片，每片留一端相連再切絲，切成木梳狀，將切好的冬瓜片均勻地沾一層面粉，平鋪在盤中待用。
2、將加工好的冬瓜片逐片放入開水鍋中燙透，撈出後在涼白開中過涼，瀝乾水分後放入容器中待用。
3、炒鍋置旺火上，倒入清湯燒開，將部分燒開的清湯 ...
1、食材：菠菜和幹香菇。
2、將菠菜用清水浸泡20分鐘，擇洗乾淨，瀝乾。
3、將幹香菇洗淨，用溫水泡發。
4、預先煮好的豬骨湯。
5、將泡發好的香菇放入煮鍋中。
6、蓋鍋蓋，大火燒開，轉文火煮30分鐘。
7、將菠菜焯燙一下，撈起。
8、放入煮鍋中。
9、倒入適量的菜籽油。
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