1、準備杏仁片115克、糖粉30-40克、蛋白2個、香草精2-3滴、杏仁精2-3滴、低筋麵粉10克、無鹽黃油15克。
2、取40g蛋白，兩個中號雞蛋的蛋白差不多有50g，所以大家不要直接把蛋白倒進杏仁片裡，要先稱好。 糖粉放入蛋白裡面混合，加入香草精。
3、把蛋白混合液倒入杏仁片裡面用刮刀攪拌均勻。從下面往上翻拌，以防把杏仁片攪碎。
4、黃油放進微波爐裡轉40秒左右，放涼後倒入杏仁片裡。 拌勻後可以稍微靜置30分鐘到1小時左右，讓杏仁能在烤前更好的入味。
5、最後把低粉倒入盆中，拌勻。
6、烤箱預熱170度，上下火，找一個大烤盤和一個圓形模具。 下面就是來壓杏仁片啦。為了能烤的均勻，大家一定要把每片的厚度抹勻。不然會出現有些地方都焦了，有些還是白的。當然邊緣肯定會比中間容易焦，這一點也很難避免。
7、烤20分鐘左右，一般家裡的小烤箱都不會像專業廚房的烤箱火候那麼均勻。因此為了之後的賣相好看，建議大家在最後五分鐘的時候看著點。 有些已經焦黃的，就及時取出，翻面或者調整方向。
8、叮的一聲之後就大功告成啦。是不是很簡單！剛出爐的時候會有些軟軟的，完全冷卻後就會變得超級香脆。
1、主料：杏仁片40g、黃油10g、低筋麵粉10g、雞蛋清20g、細砂糖25g。
2、備好所需用料，將黃油融化，待用；
3、將蛋白液用蛋抽攪打呈魚眼泡狀；加入白砂糖，攪打均勻；
4、篩入低筋麵粉，倒入杏仁片和黃油，拌合均勻；
5、烤盤鋪高溫油布，用小勺舀適量麵糊置於油布上，再用勺背按壓平整；
6、烤箱溫度180度，時間10分鐘，預熱後，放入烤盤，烤熟後，將餅乾壓在擀麵杖上或放入凹槽裡定型，呈瓦片形狀，待涼後，即可食用。
1、材料：黃油20g、香草糖30g、蛋白1個、低粉20g、杏仁片50g。
2、將蛋清加入糖粉中，攪拌均勻。再加入杏仁片攪拌。
3、黃油隔水融化，低筋麵粉過篩後加入杏仁糊中。
4、將麵糊攪拌均勻後，在鋪好油紙的烤盤上，用勺子鋪出薄薄的一小塊餅乾形狀即可。
5、烤箱預熱，放入正數第二層，上火180度，下火170度，大概20分鐘即可。
1、食材：黃油50克，蛋白50克，低筋麵粉60克，糖粉60克，杏仁片40克
2、黃油軟化以後，加入糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻。慢慢的攪拌即可，黃油不要打發。
3、倒入蛋白。
4、繼續用打蛋器攪拌均勻。速度不要過快，避免將材料打發。
5、接著篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀拌勻成為麵糊。
6、烤 ...
1、主料：蛋清120克、細砂糖50克、鹽1克、融化的黃油15克、玉米澱粉10克、低筋麵粉（小麥粉）10克、杏仁片50克。
2、將蛋清放入碗中並倒入細砂糖，用手動打蛋器無規則的將蛋清和糖攪拌均勻，不要打發。
3、倒入融化的黃油攪拌均勻。
4、混合玉米澱粉，低筋麵粉，鹽，然後過篩，攪拌均勻。
...
1、材料：低粉90克、杏仁片75克、糖霜80克、雞蛋清80克、黃油60克。
2、事先將杏仁片用低溫烘烤3~5分鐘，使其稍微上色。
3、將蛋清加入糖粉中，攪拌均勻。再加入杏仁片攪拌。
4、黃油隔水融化，低筋麵粉過篩後加入杏仁糊中。
5、將麵糊攪拌均勻。
6、在鋪好油紙的烤盤上，用勺子鋪出 ...
2020寒露養生湯介紹 四款寒露滋補湯簡單做法
白果南杏生魚湯
材料：白果、南杏仁、腐竹、馬蹄、魚、生薑、鹽
做法：
1、將白果去殼後，放入開水中稍煮後，去除表面薄衣膜備用;
2、將南杏仁用開水燙去表皮後備用;
3、將腐竹提前用水浸泡後切段備用;
4、將馬蹄去皮洗淨切塊備用;
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2022寒露養生湯介紹 四款寒露滋補湯簡單做法
白果南杏生魚湯
材料：白果、南杏仁、腐竹、馬蹄、魚、生薑、鹽
做法：
1、將白果去殼後，放入開水中稍煮後，去除表面薄衣膜備用;
2、將南杏仁用開水燙去表皮後備用;
3、將腐竹提前用水浸泡後切段備用;
4、將馬蹄去皮洗淨切塊備用;
...
1、魔芋豆腐放在開水中焯2分鐘拿出備用。
2、把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然後還要分成一小塊塊的。這樣子打花，一是漂亮，二是更入味。
3、準備好配料，把泡椒切碎，泡椒水留下，把大蒜籽和生薑都去皮切碎，香蔥洗乾淨切成蔥花。
4、把豬肉切成絲，再用生粉蠔油少量鹽醃五分鐘。
5、鍋 ...
1、食材：低筋麵粉145g、牛奶40g、黃油35g、細砂糖40g、鷓鴣蛋2只、奶粉15g
2、35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態。
3、往容器裡，加入兩隻鷓鴣蛋。
4、然後，加入40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。
5、接著，將融化了的黃油加入。
6、最後，往混合液體里加 ...