東北幹豆角是怎麼做成的

　　製作方法和步驟：

　　1、採摘新鮮的嫩豆角，如果沒有菜園也可以去市場購買；

　　2、採摘完畢後，要將豆角上的蟲眼、花蒂部分去掉；

　　3、準備一鍋水，將豆角放入鍋中，等待水開即可撈起；

　　4、將煮過的豆角撈起來，放入簸箕中，瀝乾水分；

　　5、然後進行露天晾曬，直到曬乾；

　　6、將曬乾的豆角用棉線捆好，放入密封的塑膠袋子進行儲存。

　　步驟1：準備2斤圓豆角、去頭去尾、無需清洗。

　　步驟2：準備插絲器，豆角一頭伸入豆角器刀片鋒利的一端。

　　步驟3：這樣。

　　步驟4：全部插成絲。

　　步驟5：撒鹽、翻拌勻！

　　步驟6：針穿線、將豆角絲的一頭串在線上，掛在陽臺上曬一週。

　　步驟7：曬好的豆角絲。

　　幹豆角發黴怎麼處理：幹豆角發黴證明在晾曬的過程中，水分高才會黴變，建議扔掉不要吃了。

　　幹豆角發黴了不能吃。發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症。

　　食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。

　　發黴的食物肯含有黃麴黴素，這是世界公認的致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。