東北柿子醬的做法
東北柿子醬的做法
1、準備一盆柿子，用開水燙一下，然後像我這樣剝去柿子皮。
2、將剝好的柿子果肉放在一起。
3、將其分兩次放入攪拌機打成果泥。
4、打好的果泥誘變少鍋。
5、放入白糖。
6、白糖的量要多一些，我大概有和了一平盤的白糖。
7、小火慢慢炒，炒去水份。
8、不停的攪拌。
9、炒到變色。
10、體積一點點變少。
11、有點粘稠的感覺了。
12、繼續翻炒。
13、炒到這樣基本就可以了。
14、關火，將其晾涼。
15、15取一個玻璃容器，用開水燙一下。
16、16將果醬盛入其中，蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可，最好儘快使用完畢。
辣椒柿子醬的家常做法
1、柿子洗乾淨，去掉柿蒂，用打碎機打成碎末。
2、紅辣椒洗淨，摘掉辣椒柄（不能吃辣的，把辣椒裡面的籽去掉），放入機器內打成碎末。
3、梨去掉外面的硬皮，裡面的果核，切成細小的顆粒。
4、姜蒜去掉外皮，同樣打碎成碎末。
5、將以上所有食材放入容器中，加鹽、糖、味素攪拌均勻，即可食用。
辣椒柿子醬的家常做法
1、柿子洗乾淨，去掉柿蒂，用打碎機打成碎末。
2、紅辣椒洗淨，摘掉辣椒柄（不能吃辣的，把辣椒裡面的籽去掉），放入機器內打成碎末。
3、梨去掉外面的硬皮，裡面的果核，切成細小的顆粒。
4、姜蒜去掉外皮，同樣打碎成碎末。
5、將以上所有食材放入容器中，加鹽、糖、味素攪拌均勻，即可食用。
東北豆瓣醬扣肉的做法
1、香蔥、姜洗淨，切成段和片；
2、將帶皮五花肉放入鍋中，焯後撈入盤內；
3、在內皮上抹醬油、甜麵醬，用米酒醃製入味；
4、鍋點火倒油，油溫七成熱時，將五花肉帶皮的一面朝下炸，撈出晾涼切成片，放在器皿中待用；
5、 鍋再點火放油，油熱後放入薑片、蔥段、豆瓣醬、鹽酸菜、米酒、精鹽、雞精、醬油 ...
東北雞蛋醬的做法
1、食材雞蛋2個、黃醬3大匙、小白菜適量輔料黃瓜適量、生菜適量、香菜適量調料色拉油適量、小蔥1根。
2、雞蛋打散，加料酒；小蔥切碎待用 。
3、炒鍋倒油，放蔥花，倒入雞蛋液。
4、雞蛋炒散後，加大醬，翻炒均勻即可出鍋 。
5、蘸醬菜中很多都是農家自種的，小蘿蔔、黃瓜、小蔥、香菜、生菜、小白 ...
東北盤醬的做法是什麼
1、洗黃豆，將壞的黃豆揀出來。然後泡5個小時。（應該在2月底3月初開始做）。
2、把黃豆煮熟，烀黃豆的大約要兩三個小時，需要文火。要經常翻鍋，注意不要煮糊了，我是開鍋煮。然後攪碎，也不是特別的碎其中還有好多半顆的豆瓣。
3、將攪碎的豆子放入一個四方形的盒子，這個盒子是用來裝蛋糕的。用力的壓豆子，然 ...
東北大醬的做法
1、東北大醬很講究時間的，一般一年中有兩次做醬的時間，一次是臘月，一次是正月末，二月初，下醬的時間也是要十八或廿八這兩個時間。
2、將準備好的黃豆放入水中發泡，泡好的豆子，全身脹大，將豆皮撐破了，然後將豆皮挑出，將豆子清洗好。
3、大鍋生火，將泡好的豆子和水放入鍋中烀。水不能太少，以免糊底，也不能 ...
柿子醬的家常做法
1、柿子洗淨，削皮後，再用刨絲刀刨成細絲。
2、柿子盆裡，稱入麵粉、細砂糖；再倒入少量清水，用筷子攪拌均勻。
3、不粘鍋倒入適量玉米油燒熱，放入柿子麵糊，中小火加熱。
4、一邊加熱，一邊翻拌；直至柿子麵糊濃稠，變成柿子醬後，即可關火。 ...
東北燻醬熟食做法
1、原料：雞翅根300克、玫瑰露400ml、鹽5克、白糖50克、玫瑰花茶15克、香米20克
2、雞翅根洗淨後用刀背輕輕拍散，然後加入鹽、玫瑰露醃製大約10小時，或者放入冰箱中隔夜最好。
3、取出醃好的翅根，用紙巾將表面的汁水吸乾備用.
4、炒鍋中鋪上一層錫紙，在砂鍋底部放入白糖、茶葉、香米，混 ...
柿子醬的做法
1、柿子洗乾淨，放入盆裡。熱一鍋開水，澆在柿子上，看到皮裂開，撈出去皮。
2、去皮，用刀把蒂也腕去，這樣做是為了以後吃起來不用再吐皮做方便。
3、把去了皮的西紅柿捏碎放入鍋中，備用。
4、開火，開始熬西紅柿，火候不要太大，中火即可。
5、不斷的攪拌著，以免沾鍋。
6、把浮沫撇去，快熟的 ...