1、乾麵條100g、白菜葉子3片、水一小半鍋、油20g、鹽20g、味精10g、雞精5g、蒜末5g、薑末8g、花椒麵2g、辣椒2g、醬油4g、醋5g、白糖5g、蔥5g先將白菜葉子洗淨,弄成小塊兒。
2、將鍋裡倒入水,燒至沸騰,再將乾麵條、白菜葉放進去。
3、麵條煮至8成熟,就將其撈出,放在冷水碗裡。
4、在鍋裡倒入油,油燒熱後,將姜、蒜、辣椒、花椒、鹽、味精、雞精、醬油、醋、白糖炒香。
5、將菜和麵條從冷水裡撈出來,濾幹,倒入鍋裡,進行翻炒。
1、乾麵條100g、白菜葉子3片、水一小半鍋、油20g、鹽20g、味精10g、雞精5g、蒜末5g、薑末8g、花椒麵2g、辣椒2g、醬油4g、醋5g、白糖5g、蔥5g先將白菜葉子洗淨,弄成小塊兒。
2、將鍋裡倒入水,燒至沸騰,再將乾麵條、白菜葉放進去。
3、麵條煮至8成熟,就將其撈出,放在冷水碗裡。
4、在鍋裡倒入油,油燒熱後,將姜、蒜、辣椒、花椒、鹽、味精、雞精、醬油、醋、白糖炒香。
5、將菜和麵條從冷水裡撈出來,濾幹,倒入鍋裡,進行翻炒。
1、蝦仁加入薑絲、料酒、鹽提前醃製十分鐘，胡蘿蔔、西蘭花切碎備用。
2、米淘洗後放入鍋中，加適量水，大火煮沸後轉小火，熬煮２０分鐘。
3、粥出現濃稠狀時加入胡蘿蔔粒和加入蝦仁。
4、熬煮約一分鐘後倒入西蘭花，放入適量的鹽調味，攪拌均勻關火即可。
蔬菜：
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
據國際物質糧農組織１９９０年統計，人體必需的維生素Ｃ的９０％、維生素Ａ的６０％來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
1、把茄子洗淨，切成段。把茄子上面的水弄乾淨，要不然蹦油，很危險的。
2、鍋內放好油，燒熱，把茄子放在裡面煸炒至茄子軟了。
3、把農家醬放到裡面一起炒一分鐘，添水即可。
4、放入雞精，蓋上鍋蓋，開鍋就好了，開鍋以後放上大蔥。