1、首先備好純淨水或者飲用水燒開後放涼，冷藏更佳。
2、純淨水倒入桶裡，準備蘋果醋（或白醋、高醋），糖，辣椒粉，牛肉粉，雞粉，鹽，味素，檸檬汁，雪碧。
3、混合開始調湯，這個放多少要看你水多少，一定要大酸大甜才好吃。千萬不要沾入油，最後放點姜塊和黃瓜條放入冰箱OK。
1、材料
主要配料：礦泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、薑片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒麵，鹽，海鮮醬油，味精（依個人口味而定）。
次要配料：辣醬，芝麻、香蔥，牛肉，煮雞蛋，蘋果片或梨。
2、將一小勺小蘇打放到盆裡，然後倒醋精，醋精和蘇打會起化學反應。
3、待小蘇打反應完畢，倒入冰鎮的礦泉水一大瓶。
4、接著加入白糖2大勺。
5、將黃瓜切絲，薑切片，大蒜拍碎、香菜切沫。
6、加入到1中的湯中，最後放入加鹽、味精調味即可。
1、基本材料：青瓜半條、醬牛肉50克、朝鮮冷麵1包、沙梨1只、姜、芫荽少許。
2、冷湯醬料：白醋適量、白砂糖適量、醬油適量、檸檬汁適量，辣椒油適量。
3、小黃瓜洗淨切圓片，用少許鹽拌勻醃軟。
4、黃瓜再用冷開水衝過瀝乾，拌入少許香油備用。
5、冷麵放入沸水中煮6～7分鐘，撈出浸冷水，並用手輕輕搓洗，取出瀝乾。
6、把小黃瓜、牛腿肉、圓白菜、小黃瓜、泡菜、雞蛋（水煮）、和鹽、蔥、蔥末、薑末、白糖、醋、香油全部下鍋。
7、用小火燉煮50～60分鐘後，把蔬菜部分撈除，並用紗布過濾。
8、牛肉取出切片備用。
9、冷麵盛碗，放上牛肉片、小黃瓜片、水煮雞蛋及泡菜。
10、加辣椒醬、冷藏的牛肉湯，最後撒上白芝麻即可。
配料：礦泉水、蒜末2瓣、薑片、糖1勺、白醋、糖醋，辣椒麵，鹽，海鮮醬油，味精。
冷麵湯調製好後裝入飲料瓶中放入冰箱。備用。
煮冷麵：先冷水泡開，食用前，泡入沸水中兩分鐘左右，用自來水沖涼。澆上冷麵湯即可。
冷麵不怕涼，可以在冷麵湯中放冰塊，改善口感。
清湯：冰水，加些酸酸的米醋，幾滴醬油， ...
1、給電熱水壺裡加水燒開，把開水倒碗裡晾涼。 冷麵湯的做法 酸甜。
2、把黃瓜洗淨切成絲，香椿葉洗淨切成末，大蒜也切成末，西紅柿切成小塊。
3、給涼開水碗裡，加入5克糖和5克鹽，再加入2勺香醋，1勺味極鮮醬油，再放入適量黃瓜絲，西紅柿塊，香椿葉，蒜末，香油攪拌均勻。
4、給煮鍋里加入半鍋清水， ...
步驟/操作：
1、首先準備好適量的涼開水，然後把食材用刀切好，待用。
2、切好後放入碗中，再加入適量的糖，鹽，醋，醬油，拌勻。
3、接著往鍋裡放入適量的水，大火煮開。
4、煮沸後加入準備好的麵條，然後把麵條撈出，放入冷水過涼。
5、過涼後放入拌勻的碗中，即完成冷麵湯的製作。 ...
將牛肉切成250g重的塊；洗淨放開水鍋中煮至八成熟；放入精鹽、醬油，改小火煮，蔥去皮、胡蘿蔔用刀刮淨，均用微火烤糊；裝入布袋內紮緊，放入八成熟的肉鍋裡煮；待肉熟時，撈出晾涼，切成3cm寬、5cm長的薄片；梨去蒂、皮、核，切成薄片待用；把面用冷麵機壓成麵條，放入沸水鍋內，煮至表面有光澤,用大漏勺撈出，過涼水 ...
1、乾冷面先用涼水泡，大約半小時用手搓散，泡足3小時。準備好冷麵、煮雞蛋、黃瓜絲、西紅柿片、香菜段、醬油、白糖、辣椒油、白芝麻、牛肉片、鹽，綠豆芽，冰鎮過的水。
2、冰鎮水倒入白醋，要稍微多一點，攪拌後嘗一下冷麵湯，放糖，醋，辣椒油，根據自己的口味調整。
3、將黃瓜絲、香菜段、西紅柿片放入湯水中攪 ...
1、蕎麥麵1000克，土豆澱粉1500克，精牛肉600克，白菜2500克，梨500克，雞蛋絲150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，薑末3克，醬油600克，醋精25克，芝麻油15克，食鹼50克，精鹽100克，味精4克。
2、將牛肉切成250克重的塊，洗淨後放入開水鍋內，煮至八成熟時，放入精鹽 ...
1、配料：冷麵220克、米醋15毫升、辣椒油20毫升、白糖15克、秘製料汁30毫升、黃瓜絲適量、煮雞蛋半個、醬牛肉3片、西紅柿小半個、胡蘿蔔絲適量、火腿3片、辣白菜30克
2、首先準備好原材料，燒開水，先把冷麵用溫水浸泡五分鐘，浸泡期間，黃瓜，胡蘿蔔切絲，火腿、醬牛肉以及西紅柿切片，雞蛋從中切開待用。 ...