1、食材：土豆若干個、酸菜一包、蒜頭一個。
2、將土豆去皮切絲狀，用菜刀先敲打蒜頭，再剝開皮比較方便。再將酸菜洗淨備用。
3、待鍋被火煮到完全乾後，放入食用油。小編覺得放橄欖油是不錯的。油沸騰後，扔下蒜頭。
4、差不多後，將土豆放入鍋內翻炒，加入食鹽。
5、待鍋內土豆翻炒快乾時，再加入少量水翻炒。最後加入水至少淹沒過土豆。
6、待土豆煮到將近熟時放入備好的酸菜。酸菜加入1/4就足夠了。
7、在土豆即將上鍋時，加入味，味精的量要食鹽的1.5倍。拿個碗裝起一點湯試味道，如果過淡就再加入少量鹽。
8、拿個碗裝上就可以了。
主料：土豆1個；
輔料：酸菜100克，油2勺，鹽適量；
做法：
1、把土豆洗淨削皮，切成一個個小塊，可使土豆更快熟透；
2、鍋裡放少許油，油熱後把酸菜放進，翻炒1至2分鐘即可；
3、把切好的土豆放進，翻炒1至2分鐘；
4、放開水入鍋；
5、鍋蓋蓋上煮開；
6、湯開後再煮五分鐘，品嚐鹹淡合適後即可出鍋。
1、將酸菜洗淨切片待用；土豆去皮洗淨切成筷子頭厚的片待用；取鍋燒油下酸菜，炒出香味時加入鮮湯，燒沸；然後下土豆片煮熟，放味精和鹽即起鍋。
2、土豆：土豆含有較多澱粉、蛋白質、膠質、檸檬酸、乳酸、鉀鹽等，土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為 ...
1、食材：土豆若干個、酸菜一包、蒜頭一個。
2、準備好食材，將土豆去皮切絲狀，用菜刀先敲打蒜頭，再剝開皮比較方便。再將酸菜洗淨備用。
3、待鍋被火煮到完全乾後，放入食用油。油沸騰後，扔下蒜頭。
4、差不多後，將土豆放入鍋內翻炒，加入食鹽，先放入少量，到最後再次加入，防止過鹹。
5、待鍋內土 ...
1、首先清洗酸菜擠幹水分，大蔥切小段，五花肉切片，放入碗中備用。準備一把粉條清洗乾淨。
2、起鍋加水燒開，把粉條放入鍋內煮一下，煮至七分熟時撈出過涼水，將粉條切段放入碗中。
3、起鍋放油燒熱，放入五花肉片翻炒，炒出油倒入蔥段，少許老抽爆鍋。倒入酸菜，加入鹽，均勻翻炒。最後倒入煮好的粉條，翻炒均勻就 ...
1、脊骨要用水氽燙，去掉血水，放在一邊備用；
2、土豆切成塊，用油炒一下，這樣土豆燉過之後會很香；
3、豆腐用冷水泡一會，防止在燉的過程中散掉；
4、配菜都洗乾淨放一遍備用就好；（如果不喜歡吃脊骨，用五花肉代替味道也可以，五花肉要先放鍋裡炒一炒，片大一點也很好）
5、用大大的鍋燒開水，先放 ...
1、準備食材，酸菜，土豆，粉條，熟五花肉，煮肉湯，鹽，味素，香菜，五香粉 。
2、酸菜去根，單葉洗淨，將酸菜改刀切絲。
3、土豆去皮洗淨切條，熟五花肉切片，粉條用開水泡軟，香菜洗淨切段。
4、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
5、油燒製八分開，放入酸菜煸炒。
6、放入土豆煸炒，放入肉湯，五 ...
材料:
大土豆兩個（有小土豆更好）、五花肉300克、尖椒三四根、香菜一大把、蔥、姜各三片、花椒粉少許、料灑、醬油適量。
做法：
五花肉切丁、蔥薑切片備用；鍋中油熱後，放入蔥、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入適量醬油沒過五花肉；土豆去皮用刀挖成塊，放入鍋中，翻炒均勻， ...
1、主料：土豆（1只）、酸菜（100克）、幹辣椒（5只）、花椒（1湯匙）、蔥（1根）、姜（2片）。
2、調料：油（5湯匙）、鹽（1/4湯匙）、雞粉（1/3湯匙）、白糖（1/2湯匙）。
3、土豆去皮，切成細絲，浸泡在清水中待用；蔥白切段，蔥青切成蔥花。
4、酸菜洗淨擠幹水，切成絲；幹辣椒切成圈， ...