1、東北酸菜能做酸菜魚，但不是正宗南方酸菜魚的味道。
2、東北酸菜魚的做法：
（1）活鯉魚洗淨（去腮、膽等），酸菜洗淨。
（2）去腥線，魚切塊，酸菜切成小塊。蔥切段，薑切片，蒜剝瓣備用。
（3）熱鍋涼油，八成熱時將蔥薑蒜下鍋爆香，然後將酸菜下鍋翻炒，炒至酸菜斷生，倒入水大火燒開（酸菜湯）。
（4）將酸菜湯倒入砂鍋，下魚塊，加適量鹽、雞精，滴幾滴味極鮮，蓋鍋蓋，轉小火，燉20分鐘左右。
（5）關火，撒香菜，起鍋。
1、冷凍的魚能做蒸魚。
2、魚清洗，去腮、魚鱗、內臟。背上開兩道入味。撒上鹽，醃製半小時。
3、辣椒切絲備用。
4、半小時後，洗淨魚身上鹽巴。入盤，少部分姜蔥塞入魚肚，部分放魚身上。盤子裡到入醬油、麻油、色拉油。
5、配好所有東西，盤子上加保鮮膜。
6、入電蒸鍋內蒸20分鐘即可。
1、鯉魚可以做酸菜魚。先將魚片成薄片，加入適量澱粉、料酒、花椒粉、食鹽攪拌均勻，醃製15分鐘。
2、再鍋中加入少量豬油，油熱後，加入泡菜及酸菜，翻炒均勻，炒出香味。加加入適量清水，小火燒15~20分鐘，至酸菜出味。
3、放入魚頭，煮至湯開。湯開後，逐片放入魚肉，小火慢慢燒至湯開。加入小蔥，起鍋做熟即可。
1、巴沙魚能做酸菜魚。
2、巴沙魚室溫中解凍後，清洗乾淨，擠淨水分，再切成薄片。魚片放入湯碗裡，加入醃魚料包和三分之一個蛋清，抓勻醃漬10分鐘。鍋中放入適量的油，加入薑片、蔥段和紅辣椒段煸炒出香味。
3、倒入酸菜魚包裡的酸菜，大火翻炒兩分鐘，空氣瀰漫著酸菜的香味。加入一大湯碗的高湯或是清水，再加入 ...
虹鱒魚能做酸菜魚。
用料：虹鱒魚一條、酸菜400克、色拉油100克、紅幹椒12個、泡椒6個、花椒10克、鹽10克、白胡椒粉1克、料酒10毫升、白糖3克、薑片2片、蒜3瓣、鮮湯30毫升、雞蛋1個。
做法：
1、將魚、蒜切片、酸菜、紅幹椒切段備用；
2、在魚片中加入5毫升料酒、白胡椒粉、蛋清、 ...
原料：魚600克、泡酸菜100克、泡紅辣椒25克、泡仔姜、蔥花各、花椒、蒜、精鹽、料酒、肉湯、油。
方法：
1、將魚兩面各切3份；
2、酸菜搌幹水分，切成細絲；
3、泡紅辣椒剁碎，泡姜切成粒；
4、炒鍋置中火上，下熟菜油燒至六成熱；
5、放入魚炸呈黃色時撈出；
6、鍋內留油，放 ...
鯉魚可以做酸菜魚，但是口感相對來說並不是太好。做酸菜魚一般都是用草魚或者黑魚，一般鯉魚都是用來紅燒居多，但是用鯉魚做酸菜魚也是沒有問題的，做法和其他魚並沒有區別。
鯉魚平時多棲息於江河、湖泊、水庫、池沼的水草叢生的水體底層，以食底棲動物為主，其適應性強，耐寒、耐鹼、耐缺氧。
鯉魚是淡水魚類中品種最 ...
國際航班能，國內航班不能。因為泡菜是按照液體管理，乘坐國內航班的旅客一律禁止隨身攜帶液態物品，但可辦理交運，其包裝應符合民航運輸有關規定。飛機是指具有一具或多具發動機的動力裝置產生前進的推力或拉力，由機身的固定機翼產生升力，在大氣層內飛行的重於空氣的航空器。 ...
製作方法：
1、鮮鯉魚去鱗、內臟，洗淨。
2、將淨魚放菜板上斜刀片下魚片。酸菜切成2釐米長的段。
3、鍋熱後倒入植物油，油熱後倒入酸菜魚的佐料，煸炒數分鐘，加清湯、精鹽，待開鍋後放入魚片，蓋好鍋蓋小火燉10分鐘，魚熟後放入味精調味即可。 ...
春菜是可以透過特殊的手法制作成酸菜的，因為春菜的種類是比較多的，它同樣也是屬於是一種萵苣類的作物。春菜的烹飪方法還比較多，一般人家是在春天的時候進行食用的。人們吃到春菜這種菜，便會想到春天已經來了。
春菜對於內臟是很有好處的，而且還有通經脈的作用。春菜對於腸胃方面也是有疏通效果的，還能增強自身的抵抗能 ...