1、主料：米飯、雞蛋、土豆、東北大醬、香蔥、尖椒、黃瓜、生菜/白菜葉
2、配料：蒜、香菜
3、米飯蒸熟備用；
4、雞蛋打散，東北大醬加少許清水稀釋；
5、鍋中油熱後，放入蛋液炒散、凝固，加東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀；
6、土豆不去皮蒸或煮約二十分鐘，剝去外皮，碾成土豆泥；
7、香蔥、尖椒、香菜、黃瓜等清洗乾淨，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗淨；
8、取一片大的生菜葉，放入蒸熟的米飯、土豆泥、各種青菜、雞蛋醬，用生菜葉包好即可。
1、主料：米飯、雞蛋、土豆、東北大醬、香蔥、尖椒、黃瓜、生菜/白菜葉
2、配料：蒜、香菜
3、米飯蒸熟備用；
4、雞蛋打散，東北大醬加少許清水稀釋；
5、鍋中油熱後，放入蛋液炒散、凝固，加東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀；
6、土豆不去皮蒸或煮約二十分鐘，剝去外皮，碾成土豆泥；
7、香蔥、尖椒、香菜、黃瓜等清洗乾淨，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗淨；
8、取一片大的生菜葉，放入蒸熟的米飯、土豆泥、各種青菜、雞蛋醬，用生菜葉包好即可。
東北飯包的菜葉是生菜葉，東北飯包是一款素食，東北傳統的小吃，用來清腸效果不錯，製作也很簡單。
食材準備
主料：米飯、雞蛋、土豆、東北大醬、香蔥、尖椒、黃瓜、生菜/白菜葉
配料：蒜、香菜
做法步驟
1、米飯蒸熟備用；
2、雞蛋打散，東北大醬加少許清水稀釋；
3、鍋中油熱後，放入蛋液炒散、凝固，加東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀；
4、土豆不去皮蒸或煮約二十分鐘，剝去外皮，碾成土豆泥；
5、香蔥、尖椒、香菜、黃瓜等清洗乾淨，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗淨；
6、取一片大的生菜葉，放入蒸熟的米飯、土豆泥、各種青菜、雞蛋醬，用生菜葉包好即可。
1、食材：香菇兩個、尖椒一根、豬肉適量、蔥伴侶醬150g、包飯白菜1顆、黃瓜3根、尖椒1個、米飯若干、土豆1個、雞蛋3個。
2、土豆去皮切塊，和米一起放入電飯煲中，按煮飯鍵，還有10分鐘左右飯快熟的時候將雞蛋打入米飯上層，不需要攪拌，米飯熟了就可以。
3、用了新鮮的香菇和白玉菇，燒水焯熟後晾涼，切成很小的丁。
4、豬肉，能接受肥肉的話用豬五花，不能就用瘦肉，切小丁。
5、鍋內放入油，蔥薑末，加入肉丁和蘑菇丁翻炒。
6、加入醬繼續翻炒，加入1碗水，平時吃飯用的碗。
7、出鍋前可以放入兩個切碎的小米辣，沒有不放也可以。