主料：土豆，大白菜，小白菜，茼蒿菜，大頭菜，豆芽菜，寬粉，細粉，魚丸，香腸，幹豆腐，丸子，海帶結，泡麵。
配料：辣椒醬，麻油、白糖，醋，鹽，雞精，澱粉，芝麻，孜然、芝麻醬，花生醬。
製作步驟如下：
1、提前將寬粉泡在水裡，將菜類洗淨，土豆片切成片狀；
2、準備一大鍋水，將其燒開，放少許鹽。然後把土豆下鍋，等2 分鐘後將其他菜類下鍋，蓋上鍋蓋，等一段時間，待水再次沸騰，將其他副食類下鍋。期間要拿勺子將鍋裡的東西攪動，使其完全變熟；
3、副食品下鍋後兩分鐘就可以閉火了，再拿一個大盆，可以是家裡洗水果洗菜的，開始調配作料；
4、取白糖兩勺，辣椒醬適量，麻油，陳醋， 鹽少許，雞精少許，澱粉少許，兌少量水，芝麻，孜然，花生，攪拌均勻；
5、將才鍋裡的東西用漏勺盛到裝作料的大盆裡，攪拌均勻。
東北麻辣拌的做法步驟：
1、 準備好麻辣拌料；
2、 配菜青菜；
3、 配菜魚丸等；
4、 加入清水，燒開菜跟魚丸等一起倒入，煮5分鐘即可；
5、 將菜撈出，把水倒出去；
6、 把準備的麻辣拌料倒入攪拌即可。
東北拌香坊麻辣拌的核心產品是遼寧撫順麻辣拌，成立之前由多位從事多年麻辣拌的老師傅共同研製出，口味獨特、口感柔美的東北拌香坊麻辣拌核心調料。
1、將豆腐切成2分見方的塊。
2、把瘦多肥少的肉剁成碎粒，蒜苗切成五分長節子，豆豉用刀按細 。
3、炒鍋置中火，下菜油至五成熱時下碎肉，肉炒幹水汽後，下豆辦、豆豉，炒出香味，下辣椒麵（若火太大，可將鍋暫端離火口），炒出紅油放鹽、醬油，同時下豆腐；豆腐下鍋後燒約三分鐘下蒜苗（注意鏟動以免巴鍋）；蒜苗一變色（顏色生綠、熟而不蔫），用水豆粉勾芡，起鍋裝碗，菜面上撒上花椒麵即成．
1、先來準備醬料；花生醬、芝麻醬各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少許食鹽、涼白開攪拌至順滑濃稠備用。
2、準備完醬料再準備料汁：香蔥切蔥花，大蒜切末、線椒切小圈。
3、切好的蔥末、線椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。鍋中燒熱油，趁熱澆在辣椒粉上激出香味。
4、依次加入3茶匙生抽、2茶匙 ...
1、準備材料：拉麵500克、蒜末、辣椒粉、土豆、胡蘿蔔、黃瓜、鹽、麻辣油、薑汁、糖、剁辣椒、料酒、熟芝麻各適量。
2、先調好醬汁：蒜末，辣椒粉，熟芝麻1勺，小米辣適量裝入碗中，淋上熱油，生抽2勺，麻辣油1勺，白糖半勺，鹽少許，芝麻醬2勺攪勻備用。
3、將土豆去皮切片,胡蘿蔔、黃瓜切片備用。
4 ...
1、用料：蟹味菇50克、海帶100克、菠菜50克、金針菇50克、香腸1根、魚丸100克、粉條（幹）50克。
2、輔料：蝦50克、豆腐皮50克、油菜5棵。
3、調料：醬油5克、蔥5克、蒜5克、香醋5克、蠔油5克、芝麻油5克、麻辣醬10克、芝麻醬5克、花生醬5克、白糖5克、香菜5克、孜然5克、芝麻5克 ...
材料:甜麵醬一包、黃醬一包、豬肉餡半斤、香菇2把、蔥段、薑末、蒜末、料酒、生抽、老抽。
做法:
1、油燒熱,倒入蔥段、薑末、蒜末炒熟到可以聞到香味。炒香蔥、姜、蒜後,加入肉餡，8成熟的時候加入香菇丁翻炒；
2、放點料酒去肉餡的腥味,再加入生抽和老抽翻炒，把2包醬都放進去,加一碗水拌勻，蓋上鍋蓋 ...
1、海帶，豆腐皮切絲。鍋中加500ml水，放入50g金針菇，50g蟹味菇，50g鮮蝦，50g豆腐皮，50g海帶燙熟，瀝乾水分。
2、分別將100g魚丸，100g菠菜燙熟，瀝乾水分。
3、將食材放入盤中，加入10ml醬油，10g白糖，10ml香醋，10ml辣椒油，10ml麻辣油，拌勻即可。 ...
1、食材用料：
銀耳半朵、油菜芯三顆、黃瓜半根、紫甘藍四分之一個、胡蘿蔔三分之一根、萵筍一小截、花生米一把、乾紅辣椒一小把、花椒小小把、花生油二兩、鹽適量、味達美適量、醋適量。
2、麻辣拌的做法。
（1）花生用刀切成大顆粒，紅辣椒切碎，花椒粒辣椒碎放在無水的碗中。
（2）涼鍋倒入花生油，放 ...
1、海帶，豆腐皮切絲。
2、鍋中加500ml水，放入50g金針菇，50g蟹味菇，50g鮮蝦，50g豆腐皮，50g海帶燙熟，瀝乾水分。
3、分別將100g魚丸，100g菠菜燙熟，瀝乾水分。
4、將食材放入盤中，加入10ml醬油，10g白糖，10ml香醋，10ml辣椒油，10ml麻辣油，拌勻即可。 ...