1、主料：木耳水20克、黃瓜50克、色拉油適量、雞精1小勺、姜2克、香油3滴、大蔥3克備好。
2、首先將鍋中放油，姜蔥炒香。
3、接著放入發好的木耳翻炒。
4、然後下黃瓜稍微炒炒，然後放鹽翻炒均勻。
5、最後放雞精，點一點香油，出鍋即可
1、材料：木耳100克、黃瓜50克、色拉油適量、雞精1小勺、姜2克、香油3滴、大蔥3克。
2、木耳用水泡發20分鐘。注意時間不可太久。
3、鍋中放油，姜蔥炒香。放入發好的木耳翻炒。
4、下黃瓜稍微炒炒，然後放鹽翻炒均勻。
5、最後放雞精，點一點香油，出鍋即可。
第一、 食材 準備一根長紫茄子，一根黃瓜，將它們分別洗淨備用。再準備適量木耳，用清水泡發。
第二、 將黃瓜切成滾刀塊兒，放入盤中備用，將茄子也切成滾刀塊兒，加入適量鹽，醃15分鐘，然後用手捏去水分倒掉，用清水衝一下，備用。
第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後，將蒜片和薑片放入鍋中炒香，然後加入一勺白砂糖，炒出糖色。
第四、 將醃好的茄子放入鍋中翻炒均勻，茄子很快就裹上一層漂亮的顏色。再將泡發好的木耳也放入鍋中。注意，火候不能太大。
第五、 將黃瓜倒入鍋中，與茄子一起翻炒。
第六、 加入少許清水，防止粘鍋，再加入適量鹽，雞精，五香粉進行調味，這個可以根據個人的口味來進行新增。
第七、 再放入適量生抽，生抽不僅可以讓菜餚的色澤鮮美，而且可以提鮮，出鍋前加少許香醋就可以了。
第八、 炒好之後出鍋裝盤，撒上少許白芝麻，白芝麻不僅可以增加菜餚的營養，而且可以讓菜餚更加好看，趁熱就可以吃了，非常美味。
1、乾的黑木耳提前泡發；
2、黃瓜洗淨切薄片；
3、胡蘿蔔切薄片，雞蛋敲在碗裡打散備用；
4、雞蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，攪打均勻；
5、炒鍋燒熱，放食用油，倒入雞蛋液；
6、翻炒幾下，雞蛋液凝固即可盛出備用；
7、炒鍋裡再放入適量的食用油，下胡蘿蔔片翻炒幾下；
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1、材料：黃瓜100克、百合40克、水發木耳100克、姜蒜末適量、紅椒少量。
2、黃瓜洗淨切段再切片。紅椒切小塊，姜蒜切好，百合洗淨。
3、木耳提前用清水泡好，泡開後，去蒂洗淨，撕成小片。
4、炒鍋炒香姜蒜。
5、鍋裡下入紅椒和黃瓜片翻炒。
6、黃瓜炒軟後，加鹽，繼續炒。
7、黃瓜 ...
1、將雞蛋打進碗中，加入適量的鹽，均勻攪拌。
2、將木耳提前用清水泡發，洗乾淨，將水分瀝乾，將木耳蒂去掉，撕成一塊塊。
3、將黃瓜洗淨，切片，大蒜剝好，切成末狀備用。
4、把鍋燒熱，倒入適量油，待油燒熱後，轉至小火，將蛋液打進鍋裡炒熟，將蛋塊搗碎後，盛出備用。
5、再起油鍋，油熱之後放入蒜 ...
1、黃瓜去皮洗淨切成片。
2、木耳泡發洗淨焯水備用。
3、雞蛋炒至凝固取出。
4、鍋裡油熱加入黃瓜翻炒。
5、加入木耳翻炒。
6、加點味極鮮醬油翻炒。
7、加入炒好的雞蛋翻炒。
8、最後加點鹽調勻。 ...
黃瓜木耳炒雞蛋做法：
一、製作材料：黃瓜、雞蛋、黑木耳、柿子椒、紅椒、食鹽、味精、料酒、植物油、白胡椒粉。
二、製作步驟：
1、雞蛋磕入碗中，加入適量鹽、白胡椒粉、料酒、兩匙溫水打散成均勻的蛋液。
2、黃瓜洗淨切薄片。
3、柿子椒、紅椒洗淨去籽切塊，黑木耳溫水泡發洗淨。
4、鍋中放 ...
材料主料：洋蔥一個、黃瓜1根。輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、味精少許、木耳適量。
黃瓜木耳炒洋蔥做法：1、準備水發木耳適量。
2、洋蔥切成絲備用,黃瓜切成片備用。
3、鍋中放入油，並加入大料爆香。
4、將洋蔥放入鍋中翻炒。
5、片刻後，加入黃瓜片繼續翻炒,放入泡發的木耳,加入適量的鹽 ...
步驟：
1、黃瓜洗淨切片，備用。
2、雞蛋2只，打散。加少許食鹽。（打雞蛋可以加一點點水，炒出的雞蛋會更嫩，不能多，只能一點點）
3、熱鍋下油，下雞蛋，成型。推至鍋邊。
4、下黃瓜快炒，關火。加一點點食鹽，起鍋。 ...