1、松茸子實體粗大。菌蓋初生球形至半球形，後呈饅頭形至平展形，直徑5～20釐米；邊緣內卷，幼時有褐色或淡褐色緣膜片；蓋面乾燥，淡黃色，覆有纖維狀的絨毛鱗片，初時鱗片淡黃褐色至慄褐色，老時黑褐色，有時呈叢毛狀，老後鱗片裂開，露出白色菌肉；菌肉肥厚，堅實緻密，傷後不變色，具有濃郁的特殊香味；菌褶白色。
2、後稍帶乳黃色，密，幅寬，彎生，不等長。菌柄粗壯，圓柱形，中生，上下等粗，或先端稍尖，基部膨大，長7～15釐米，粗1.5～3.5釐米，內部充實，白色，纖維質；菌環白色，膜質，生於柄的上部；菌環以下部分有蓋面同色的纖維狀鱗片。孢子無色，光滑，寬橢圓形至近球形，6.5～7.5微米×4.5～6.2微米；孢子印白色。
1、放入盒子中儲存起來。
2、一個個平鋪放在盒子中，放入冷凍室，可以儲存到冬天。要吃的時候拿出來，放在熱水中浸泡一會兒就又恢復新鮮狀態了。可以做各種松茸料理。
3、也可以用這種厚實又能夠密封的保鮮袋儲存。放冷凍室，冰起來。
1、準備半隻雞，改刀切成小塊，雞肉開水下鍋焯水撈出備用。
2、放油翻炒雞肉一會，加白糖上色，料酒去腥再炒一會。
3、放入準備好的姜，蒜，大蔥，香料，花椒，豆瓣，老抽翻炒入味。
4、準備好高壓鍋，提前燒好的開水，把雞炒好後倒進去。
5、香菇手撕成小朵的，一朵香菇分的四份，倒進去放鹽。
6、倒入提前泡好的松茸片。
7、中小火燒40分鐘到1小時左右，開鍋試試味道如何，鹽味不夠在加點。
8、好吃又下米飯的香菇松茸燉雞就做好了。
本身的味道。松茸本身就是具有一股臭味。松茸的學名是松口蘑，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，它還具有一個民間的名字是臭雞樅，是因為松茸的外觀有點類似於雞樅，但是松茸本身具有一股奇特的臭味，所以民間將其叫做臭雞樅。
據記載，松茸富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素，49種活性營養物質、5種不飽和 ...
功效與作用：
1、減肥瘦身：適合減肥人群食用，松茸菌含有豐富的膳食纖維，具有軟化大便，促進排便的作用，而且含有不飽和脂肪酸，具有減少脂肪在體內堆積的作用，從而達到減肥作用。
2、強身健體：松茸菌含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素以及維生素等營養成分，可為機體免疫系統提供原料，增強機體免疫力，還可補 ...
1、新鮮松茸250克、甜紅椒100克、小蔥2條、蒜2瓣、菜油3湯匙、鹽1/4茶匙、淡色醬油2茶匙
2、製作方法：松茸洗淨，瀝乾水，切成薄片。紅椒洗淨，去籽，切成細條。小蔥洗淨切成4釐米的段，蔥白蔥葉分開。蒜去皮，切成薄片。
3、炒鍋置大火上預熱。倒入菜油，熱至180攝氏度。放鹽，輕輕晃動炒鍋，讓油 ...
松茸可以用來燉湯或者炒著來吃。
松茸燉雞湯的做法
準備材料：雞、松茸、紅蘿蔔、鹽、蜜棗、姜、蔥、紅棗
步驟：
1、松茸洗淨外皮，紅蘿蔔切塊，薑切片，再備上幾顆紅棗與1顆蜜棗，雞半隻處理乾淨。
2、鍋中盛水，放入姜、蔥。
3、雞肉冷水入鍋，開火，焯去血汙。
4、把紅蘿蔔、紅棗、蜜 ...
一樣的。松茸菌別稱松茸。松口蘑，大花菌、剝皮菌，是一種珍貴的真菌。屬層菌綱、傘菌目、口蘑科、口蘑屬、松口蘑種。新鮮松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣。生長松茸的地方需要具備3個基本條件，即美人松、大理香花、沙壤土，由於松茸生長髮育 ...
1、用小刀將附著的泥土削掉，主要是根部的泥土，由於生長在山林裡面，這樣處理目的就是除去大的泥土或者垃圾。
2、用毛刷刷掉一些細的泥土或樹葉粘連。總的來說就是雜物，不可食用。
3、將其置於流水下，邊沖洗邊用海綿或棉布輕輕擦拭，以免松茸吸入過多的水分影響口感。切不可直接放進水中浸泡，
4、如果還覺 ...
松茸菌清洗存放的方法：
1、先把松茸菇柄底部硬化的泥土削掉，成鉛筆狀即可。
2、把所有松茸骨柄的泥土削掉，直至此時松茸都不用沾水。
3、後在流水下逐個沖洗乾淨，沖洗時也可以用一張柔軟溼布輔助拭去泥沙。
4、松茸全部清洗乾淨，並瀝乾多餘水分。
5、再用廚房紙輕輕擦乾表面，就可放入保鮮盒。 ...