1、材料：雞腿兩個、板栗適量、黃酒、醬油、白糖、五香粉、雞精、鹽適量、薑片、蔥段。
2、雞腿兩個切塊，放開水中煮，放料酒去腥，不要蓋鍋蓋，煮2分鐘。栗子去皮用手掰成兩半，青紅椒切小圈段。
3、板栗熱鍋熱油爆炒發黃，撈出。
4、鍋內餘油化開白糖，此時放五香粉炸一下，立刻放入雞塊薑片，蔥段，煸炒，雞肉變幹烹黃酒，不要用料酒替代，沒有黃酒用白酒。
5、一勺醬油，雞精，鹽同時放入，翻炒均勻。
6、兌一碗熱水，大火燒開，小火燉15分鐘。
7、大火收汁，此時放青紅椒，香油，起鍋。
1、雞腿切塊，加入鹽，料酒抓勻。
2、姜，蔥切片，和蒜，幹辣椒，八角放在一起。
3、5成油溫下雞塊炸。
4、栗子過油2到3分鐘。
5、鍋中放入雞塊，栗子和剛剛準備的菜。
6、加入料酒，老抽，水，生抽，糖，鹽，麻油，等到色澤變亮即可撈出即可。
1、食材準備好
2、三黃雞切成塊後涼水下鍋,
3、煮開後撈出洗淨控幹備用
4、將雞中的水分煸幹，表面微微發黃， 連同煸炒出來的油和雞肉一起盛出備用
5、剩餘些底油
6、下入薑片、冰糖、八角蔥白油等煸炒；
7、煸炒過大料的油下入番茄醬一起翻炒；
8、再加入適量的開水、生抽蠔油煮開
9、下入煸炒過的雞肉，板栗，清水，加入鹽
10、大火燒開
11、中途開啟攪拌下，調小火慢慢熬
12、最後收汁即可
13、加入雞粉，蔥即可上桌
1、把雞腿斬塊洗淨，板栗去皮，薑切片，蒜拍扁，蔥切蔥花，鍋中加水放雞肉，大火燒開，撈出浮沫。
2、撈出雞肉瀝乾水分，鍋中熱油放冰糖，炒化變焦色，放雞肉炒至上色，加入蔥薑蒜爆香，加香葉，桂皮，八角炒勻，加老抽，生抽，料酒翻炒勻。
3、加水，大火燒開加入板栗轉中小火燉煮30分鐘，待湯汁濃稠加入鹽，雞精 ...
1、雞腿切塊，加入鹽，料酒抓勻。
2、姜，蔥切片，和蒜，幹辣椒，八角放在一起。
3、5成油溫下雞塊炸。
4、栗子過油2到3分鐘。
5、鍋中放入雞塊，栗子和剛剛準備的菜。
6、加入料酒，老抽，水，生抽，糖，鹽，麻油，等到色澤變亮即可撈出即可。 ...
1、材料：雞肉500g、板栗250g、辣椒適量、生抽適量、姜一塊、蔥兩根。
2、把雞肉斬小塊，焯水備用。
3、栗子去殼，用熱水浸泡數分鐘去掉裡面的衣，備用。
4、鍋中放油，放入板栗翻炒到表面變色。把翻炒過的板栗撈出，熱油繼續留在鍋裡。
5、用鍋中剩餘的熱油，下入香料煸炒至姜蔥焦黃有香味飄出 ...
1、主料：帶骨雞肉750克，板栗肉150克，上湯6杯。調料：紹酒約1湯匙，醬油1湯匙，生粉、胡椒粉、香油各適量。
2、將淨雞剔除粗骨，剁成長、寬約3釐米的方塊。板栗肉洗淨濾幹。蔥切成3釐米段。姜切成長、寬1釐米的薄片。
3、燒熱油鍋，燒至六成熟，放入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。
4、再燒熱 ...
板栗的吃法比較多，烤板栗就是其中最常見的一種吃法，也是最受歡迎的一種吃法，很多人都會自己在家烤板栗吃。烤板栗的做法是比較多的，可以用微波爐烤，也可以用烤箱烤，兩個各有優缺點，主要看個人選擇，做出來的味道都是很不錯的。
烤板栗是烤箱好還是微波爐好
板栗可以用烤箱烤，也可以用微波爐烤，兩者各有優缺點， ...
1、首先我們要選品質好的板栗，挑選的板栗最起碼看上去光滑無蟲眼，板栗也不能要黴變的，個頭不要太大，太大的話電餅鐺蓋不上蓋。
2、把挑選好的板栗用小刀從中間切一刀，每一個必須都開好口，這樣做板栗在烤制過程中不會爆，再一個熟了後好扒皮。
3、把所有切好口的板栗，用水沖洗乾淨，然後把板栗平鋪在電餅鐺上， ...
1、板栗烤著吃特別好，在烤板栗以前需要準備生板栗500克，白糖30克，植物油十毫升，清水20克。
2、把準備好的板栗清洗乾淨以後，晾乾表面的水分，然後用剪刀在每個板栗表面都豎著剪一下，把處理好的板栗放在大碗中，加入準備好的食用油，攪拌均勻，是以每個板栗表面都沾上植物油。
3、把烤箱準備好，在烤盤上 ...