1、枸杞紅棗烏雞湯的溫熱作用較強，對於中醫病理中的肝腎陰虛、氣血不足的病人比較合適，正因如此，對於實熱症患者，如外感風熱者則不宜使用。
2、由於雞湯中脂類和嘌呤含量較高，因此有膽囊炎和尿酸過高的人不建議喝，肝腎功能不全、血脂和膽固醇水平較高的人也要少喝。枸杞紅棗烏雞湯是比較滋補的：枸杞性味甘平，有補益肝腎、養血明目的功效；紅棗性味甘溫，可以補氣生血、緩急止痛；烏雞性味甘平而偏於溫熱，具有補肝腎、益精血、清退虛熱的功能。
1、枸杞紅棗烏雞湯的溫熱作用較強，對於中醫病理中的肝腎陰虛、氣血不足的病人比較合適，正因如此，對於實熱症患者，如外感風熱者則不宜使用。
2、由於雞湯中脂類和嘌呤含量較高，因此有膽囊炎和尿酸過高的人不建議喝，肝腎功能不全、血脂和膽固醇水平較高的人也要少喝。枸杞紅棗烏雞湯是比較滋補的：枸杞性味甘平，有補益肝腎、養血明目的功效；紅棗性味甘溫，可以補氣生血、緩急止痛；烏雞性味甘平而偏於溫熱，具有補肝腎、益精血、清退虛熱的功能。
杞子40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。
先將烏雞去毛、去內臟、洗淨，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。杞子用溫水浸透，用水洗淨，瀝乾水。紅棗和生薑用水洗淨，紅棗去核，姜颳去姜皮，切2片。
湯煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
由個人喜好。
食材用料：烏雞半隻、紅棗12粒、枸杞8克、清水適量、雞精適量、鹽適量；
做法：
1、鍋中倒入適量清水燒開後放入烏雞焯掉血水；
2、烏雞撈出洗淨瀝乾水分備用，紅棗、枸杞洗淨備用；
3、把烏雞、紅棗、枸杞放入燉盅裡；
4、加入清水沒過食材即可；
5、蓋上蓋子，放入燉鍋中，選擇“套裝”功能，1:30分鐘；
6、燉好後加入適量的鹽和雞精調味即可食用。