1、主料：柚子皮1個、白糖500克。
2、準備一個柚子皮，用鹽搓洗表層，去除表層的臘。
3、處理乾淨的柚子皮切成條狀，白囊留的多的話覺得太甜了所以我留得比較少，大家也可以留多一點的白囊，到時候多加一點糖就好。
4、柚子皮放進鍋里加水煮開幾分鐘，是為了苦味能更好的去除。
5、煮過的柚子皮撈出放進冷水浸泡，最好能浸泡一夜，中途換幾次水，經過這樣處理後基本沒有苦味了。取出擰乾備用。
6、白糖全部入鍋加半碗水煮化。
7、加入擰乾的柚子皮，邊煮邊攪拌以防粘鍋。
8、水分蒸發後基本成型了。
9、剛剛好，出鍋放涼就可以吃了。
1、將生薑去皮洗淨。
2、切片。
3、將所有材料放入鍋中，沒稱重的朋友可以看薑片粘滿糖即可。
4、不用加水，過十分鐘後薑汁出來再開火，先用中火煮。
5、煮至濃稠轉小火。
6、煮至很粘時關火後，用鍋鏟搓。
7、直搓至發白反沙即可。
8、制好的糖薑片要放冰箱冷藏，包裝要留個口子讓薑片的水份蒸發。多餘的糖粉可以衝成薑茶喝。
1、把準備好的新鮮大東，我去掉外皮和裡面的瓜瓤，以後，用清水沖洗乾淨，再把它們用菜刀切成，長度五釐米，寬0.5釐米，厚0.5釐米的粗條狀。
2、準備一個大點兒的盆兒，然後加入適量的清水，再放入準備好的石灰，這裡的石灰一定是食用級的石灰，不然幫好的冬瓜糖會有很多對人體有害的物質。水與石灰的比例是一千克清水放20克石灰。
3、調好石灰水以後，再把切好的冬瓜條放入到石灰水中浸泡，只有經過這樣處理的冬瓜條才會比較硬，再煮的時候才不會發軟，能讓做出的冬瓜糖口感更好。
4、冬瓜條放入石灰水，浸泡的時間應該在6到8小時之間，泡好以後，把冬瓜條取出，再用清水沖洗幾次，然後瀝乾水分，直接放入鍋中，加入足量的清水，開火煮制。
5、等鍋開以後再用中火煮制，五分鐘左右，煮好以後，把鍋中的冬瓜條取出，瀝乾水分，然後再加入準備好的白糖，等白糖均勻的粘在冬瓜條表面以後，直接把它放入到冰箱中，醃製兩天左右。
6、把醃好以後的冬瓜條取出，放入鍋中，和糖水一起煮制，這時需要用大火燒開，燒到鍋中的糖水，快乾以後再調成小火，然後慢慢炒制，炒到冬瓜條表面完全發乾，並出現一定糖分以後，就可以取出降溫，這時自制的冬瓜糖也做好可以食用了。
1、食材：紅茶、熱水、淡奶油、柚子茶、海鹽。
2、把紅茶包分別放到兩個杯子裡，用熱水衝開。在紅茶里加入3勺柚子茶，攪拌均勻。
3、泡紅茶的時候，來做奶蓋。在碗裡倒入110g的淡奶油，加入1g的海鹽，用電動料理棒打發。稍微加一些檸檬汁，一個是能增加它清爽的口感，另一個是可以加快淡奶油的打發速度。
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1、用料：紅薯1000克、花生500克、油100克、麥芽糖500克、木薯粉160克。
2、輔料：水適量。
3、食材備好，花生用炒鍋炒香後去皮，放在手心搓揉開。
4、紅薯連皮洗乾淨後，放入蒸鍋蒸熟，稍微放涼，放入破壁機裡，木薯澱粉加入兩倍水稀釋後倒入破壁機中。
5、將紅薯打成泥，倒出來備用。 ...
1、柚子皮徹底洗乾淨後，切塊，用清水浸泡一天，中途換幾次水。
2、柚子皮瀝水撈出。
3、不粘鍋倒入清水燒開，放入柚子皮，再次燒開。
4、2分鐘後，將柚子皮撈出，倒入冷水盆裡，然後將柚子皮擠幹水分。
5、不粘鍋裡放入600g細砂糖，500g清水。
6、放入柚子皮，翻拌均勻。
7、中小 ...
1、李子洗乾淨，用刀子劃1-2刀。
2、加入鹽搖勻，醃2小時，然後把水去掉。
3、把鹽洗乾淨，瀝乾水，加入砂糖。
4、放在通風良好，光照充足的地方暴曬1周左右即可。
李子（學名：Prunus salicina Lindl），薔薇科李屬植物，落葉喬木，其樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，葉片長圓倒卵形 ...
1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，只留下蛋黃。
2、在碗裡放入白糖，加幾滴檸檬汁或者白醋，這點和做蛋糕類似。沒有打蛋器也可以用筷子攪拌，直到蛋液顏色發白即可。
3、把奶粉衝成牛奶，用小火把牛奶加熱，冒奶泡就可以關火，但不是沸騰哦。
4、等到牛奶稍微變涼的時候，緩緩倒入蛋液中，一邊倒一邊攪拌，但不要燙 ...
1、白糖是從甘蔗中提取的.壓蔗前的甘蔗預處理，甘蔗預處理主要透過破碎裝置將甘蔗斬切`撕裂，使甘蔗充分破碎，便壓縮機收穫甘蔗夾帶的沙泥`石塊等雜物較多，要經洗滌`出沙後，才能進行破碎。
2、壓榨甘蔗進入壓縮機組後，透過多重壓榨，多重滲浸來提取糖分，這是整個壓縮工段的主要部分。甘蔗經壓榨後，分汁和蔗渣，要 ...
1、泡芙的配方：牛奶1700克、黃油750克、糖50克、蛋糕粉1050克、雞蛋1500克。
2、菠蘿皮的配方：200克黃油、糖粉200克、蛋糕粉200克。
3、泡芙餡料配方：50克乳酪、10克糖、100克淡奶油、10克糖。
4、將牛奶、白糖、黃油、倒入盆中加熱沸騰。
5、將過篩的蛋糕粉倒入 ...