栗子粥怎麼做

　　1、材料：米100克，板栗10-15顆、排骨250克、乾貝若干。調料：鹽、生抽、雞粉、現磨白胡椒。

　　2、板栗適量，剝殼後切小片；

　　3、排骨洗淨後入沸水氽燙去掉髒血沫，加小半勺生抽、鹽和白胡椒粉略醃，讓排骨有點味道，生抽不用太多；

　　4、乾貝若干泡漲後稍微撕小塊；

　　5、米洗淨後加足水，倒入栗子、排骨和乾貝，加入少許鹽，有時間的就用電子瓦鍋慢慢熬到粘稠，沒時間的可用高壓鍋；

　　6、煮熟後加入雞粉調味，不夠鹹的再加點鹽；

　　7、盛入碗後可撒點芹菜末和白胡椒粉。

　　1、板栗用的生板栗仁，紅棗洗乾淨泡好，大米提前一晚泡好，會更容易煮稠。

　　2、將板栗根據需求切塊切碎備用。

　　3、將紅棗去籽切成片備用，把紅棗的皮去掉，用破壁機打碎。

　　4、將泡好的大米加入適量的冷水，用電飯煲的煲粥的功能煮。

　　5、將切碎的板栗放入一起燜煮。

　　6、再加入紅棗，攪拌均勻，繼續煮。

　　7、如果用明火煮，大火煮開後轉小火燜煮15分鐘左右即可，煮至粘稠即可出鍋。

　　8、加入紅棗板栗煮熟的米粥，特別的香甜可口。

　　1、材料：粳米100克，栗子（鮮）200克，桂圓肉15克。

　　2、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；

　　3、栗子剝去殼後用溫水浸泡3小時，去皮備用；

　　4、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸；

　　5、轉小火熬煮45分鐘；

　　6、桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續煮約10分鐘，煮至粥稠，即可食用。