1、食材:印度飛餅3張,紅豆沙130克,雞蛋1只。
2、飛餅從冰箱取出,室溫放置10分鐘,有些回軟一分為二。
3、把不規則的邊緣切開,然後把切出來的邊條在方餅塊的邊緣粘合起來(掃一些蛋液可以粘得更牢固些)。
4、在餅塊的中間,把紅豆放入。
5、把另外一半蓋在上面,用叉子在周邊壓出花紋。注意一定要壓緊,防止烤的時候裂開。
6、放烤盤裡,在餅面上劃上幾刀,然後掃上蛋液。
7、烤箱170度,中層,上下火20分鐘,烤到表面金黃即可。
1、食材:印度飛餅3張,紅豆沙130克,雞蛋1只。
2、飛餅從冰箱取出,室溫放置10分鐘,有些回軟一分為二。
3、把不規則的邊緣切開,然後把切出來的邊條在方餅塊的邊緣粘合起來(掃一些蛋液可以粘得更牢固些)。
4、在餅塊的中間,把紅豆放入。
5、把另外一半蓋在上面,用叉子在周邊壓出花紋。注意一定要壓緊,防止烤的時候裂開。
6、放烤盤裡,在餅面上劃上幾刀,然後掃上蛋液。
7、烤箱170度,中層,上下火20分鐘,烤到表面金黃即可。
1、主料:低筋麵粉105克、黃油50克、白糖30克。
2、輔料:可可粉3克、核桃140克、雞蛋20克、紅糖20克、牛奶20毫升。
3、核桃去皮。
4、預熱烤箱,上下火160度15分左右,烤香核桃就可以了。
5、製作派皮:稱取15g白砂糖。
6、篩入低粉。
7、篩入可可粉。
8、放入30g黃油,無需軟化。
9、將其搓成粗粒狀。
10、慢慢倒入牛奶,將麵粉和成團即可。放入冰箱冷藏1小時。
11、冷藏好的麵糰拿出來擀開,貼合到烤盤中,扎眼。
12、預熱烤箱,上下火180度10分鐘左右。
13、在來製作核桃餡料:20g黃油+15g白砂糖+20g紅糖+10ml牛奶。
14、微波爐高火叮1分鐘,融化後徹底攪拌均勻。
15、液體放涼以後,倒入雞蛋液,攪拌均勻。
16、放入烤香的核桃,繼續攪拌。
17、將餡料放到派皮中。
18、預熱烤箱,上下火175度30分鐘左右。
19、烤好以後自然放涼。
第一、 準備一些核桃,將核桃仁取出來。
第二、 小木耳清水泡發。
第三、 起鍋燒熱,下油。
第四、 下核桃仁翻炒至香味出,撈出瀝油。注意不要將核桃仁炒糊了。
第五、 在炒過核桃仁的油裡倒入木耳。
第六、 在炒熟的木耳里加入適量鹽,翻炒均勻。
第七、 將炒過的核桃仁倒入木耳中一起翻炒均勻。
第八、 起鍋裝盤。