桂圓紅棗雞蛋糖水有什麼功效

　　紅棗桂圓雞蛋紅糖水有補血養顏的作用，紅棗、紅糖水均有補血功效，桂圓滋補，雞蛋營養豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營養。

　　桂圓可以安神、治失眠、健忘、驚悸，有滋補強體、補心安神、養血壯陽、益脾開胃、潤膚美容的功效，桂圓的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血、年老體衰、久病體虛者經常吃些桂圓很有補益，婦女產後桂圓也是重要的調補食品。

　　紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

　　製作方法：

　　1、幹桂圓去殼去核，果肉留用，紅棗去核，清洗乾淨；

　　2、 雞蛋放入小煮鍋中，煮熟後撈出，待涼剝去蛋殼；

　　3、煮鍋中加入1000毫升涼水，大火煮開後放入剝好的桂圓肉，紅棗和黃芪，煮20分鐘後轉小火燉煮約90分鐘；

　　4、熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋，待冰糖完全融化即可。

　　功效：

　　補血養顏。紅棗能補血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質，有利補充營養。加入薑片，對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療，有補血養顏功效，且適合女性例假期間服用，對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。

　　功效：補肝腎，潤五臟，祛風溼，清虛火，常服可治病後虛羸。

　　主料：黑芝麻1兩、雪梨1個、檸檬4片、雞蛋1個，去核紅棗6個。

　　做法：

　　1、黑芝麻洗淨後放進攪拌機內，加少許水攪成糊狀；

　　2、先注入清水2碗於煲內，再放入紅棗，煮沸後加入切粒雪梨，約10分鐘後打入雞蛋；

　　3、過片刻加入黑芝麻糊，煮沸後以糖調味再加入檸檬即可。