1、摘下桂花花朵後洗淨，除去多餘水，放置在砂陶瓷器中，用小火煮，邊用快子攪拌邊觀察，未沸騰前停火。
2、冷卻後移到其它容器裡，加蓋保鮮薄膜，常溫下放置2—3天。這樣花的精華就會析出來。
3、濾去花朵就成桂花水。不同顏色的桂花花朵都可以，但是顏色深的小心不要沾在衣物上。假若沒有新鮮的桂花，可用幹桂花製作桂花水。
4、按照以上步驟，你得到的桂花水依然散發桂花的香味，不過數量不多。自制的桂花水應該可以儲存1～2周，冷藏儲存的時間則更久。
1、摘下桂花花朵後洗淨，除去多餘水，放置在砂陶瓷器中，用小火煮，邊用快子攪拌邊觀察，未沸騰前停火。
2、冷卻後移到其它容器裡，加蓋保鮮薄膜，常溫下放置2—3天。這樣花的精華就會析出來。
3、濾去花朵就成桂花水。不同顏色的桂花花朵都可以，但是顏色深的小心不要沾在衣物上。假若沒有新鮮的桂花，可用幹桂花製作桂花水。
4、按照以上步驟，你得到的桂花水依然散發桂花的香味，不過數量不多。自制的桂花水應該可以儲存1～2周，冷藏儲存的時間則更久。
1、把準備好的新鮮桂花先放到準備好的篩子裡面，然後用篩子不停的抖動，將它們的雜質篩出來。挑選出優質的桂花後，用清水沖洗一下，把表面的一些灰土洗乾淨，這個過程需要快速進行，否則的話會使桂花的新鮮度降低。
2、然後把桂花瀝乾水分，放到陰涼乾燥處風乾，儘量不要放到陽光太充足的地方，不然的話桂花會變得萎黃。
3、曬乾以後把它放到烤箱裡面，箱子底下需要鋪上一層紙，上面撒一些油，然後把烤箱的溫度調到40度左右，烤5個小時左右拿出來晾一晾，最後把它裝入到密封袋中就可以了。
1、把準備好的新鮮桂花先放到準備好的篩子裡面，然後用篩子不停的抖動，將它們的雜質篩出來。挑選出優質的桂花後，用清水沖洗一下，把表面的一些灰土洗乾淨，這個過程需要快速進行，否則的話會使桂花的新鮮度降低。
2、然後把桂花瀝乾水分，放到陰涼乾燥處風乾，儘量不要放到陽光太充足的地方，不然的話桂花會變得萎黃。曬乾以後把它放到烤箱裡面，箱子底下需要鋪上一層紙，上面撒一些油。
3、然後把烤箱的溫度調到40度左右，烤5個小時左右拿出來晾一晾，最後把它裝入到密封袋中就可以了。