桂花酒釀圓子

　　1、原料：糯米圓子、甜酒釀、幹桂花作法：

　　2、將糯米粉溫水揉成麵糰後，然後搓成長細條，再搓做成一個個糯米小圓子。

　　3、等鍋裡清水煮開後，放入糯米圓子先煮。

　　4、等糯米圓子浮起，加些冷水。

　　5、再煮開浮起時，可放入甜酒釀，把酒釀輕輕攪劃碎。

　　6、煮至糯米小圓子軟糯,酒釀香溢時,撒上些幹桂花即可。

　　1、材料：糯米粉、酒釀、紅豆泥、開水、桂花、澱粉。

　　2、糯米粉倒入開水燙麵，稍冷揉成麵糰，搓成長條，再擀成長扁放入紅豆泥包好搓成細條，切成一段段的顆粒，夾心小圓子了就做好了。

　　3、準備好酒釀和糖桂花。

　　4、鍋中放水燒開，放酒釀打散，加入夾心小圓子煮到小圓子飄起了，加入糖桂花和水澱粉勾芡就可以了。

　　5、飄著桂花香味的桂花酒釀夾心小圓子就可以開動了。

　　1、用料：糯米30g，小湯圓7個,純淨水300g，枸杞8粒。

　　2、鍋中添入300g純淨水，等水開。

　　3、準備食材。

　　4、水開後先放入小湯圓。

　　5、小湯圓很好熟，水開後攪拌大概煮30秒。

　　6、放入自釀米酒。

　　7、米酒和湯圓一起在鍋中很配。

　　8、看見鍋邊水小滾就可放入枸杞。

　　9、鍋中水再次滾開即可關火，米酒不可過長時間煮制，放入鍋中水開即可。