一、配方：
低筋麵粉200克、玉米油90克、綿白糖60克、雞蛋60克、泡打粉2克、小蘇打1克、黑芝麻、全蛋液少許 。
二、做法：
1、將油與白糖倒在一起並用用手動打蛋器，攪拌均勻，至糖融化。
2、加入蛋液，快速攪拌至粘稠有紋路。
3、篩入低筋麵粉、泡打粉和小蘇打，用刮刀拌勻，輕拍成團，靜置5分鐘。
4、將麵糰，分成9份，團圓，按扁，碼入烤盤。
5、將全蛋液刷於桃酥坯表面，再撒上一些黑芝麻。
6、將桃酥胚入烤箱中層，溫度調製180度，上下火，受烤15分鐘即可。
一、配方：
低筋麵粉200克、玉米油90克、綿白糖60克、雞蛋60克、泡打粉2克、小蘇打1克、黑芝麻、全蛋液少許 。
二、做法：
1、將油與白糖倒在一起並用用手動打蛋器，攪拌均勻，至糖融化。
2、加入蛋液，快速攪拌至粘稠有紋路。
3、篩入低筋麵粉、泡打粉和小蘇打，用刮刀拌勻，輕拍成團，靜置5分鐘。
4、將麵糰，分成9份，團圓，按扁，碼入烤盤。
5、將全蛋液刷於桃酥坯表面，再撒上一些黑芝麻。
6、將桃酥胚入烤箱中層，溫度調製180度，上下火，受烤15分鐘即可。
1、主料：雞蛋1個。
2、輔料：肉末10克、醬油1勺。
3、開啟一個雞蛋，加少許鹽，也可以不加，打散。
4、打散的蛋液中加入肉末，攪拌均勻。
5、加適量溫水，大約在一箇中碗的如此高度。蓋保鮮膜，這一步很重要。
6、放入電飯煲蒸格，煮飯時一起煮即可。
7、飯煮好時拿出來，看看成品，凝固得很漂亮吧！
8、劃幾塊，加一勺醬油，非常鮮美哦！
1、材料：豬大腸一段、酸菜1/4棵、泡椒3粒、薑片3片、蒜頭1顆、鹽適量、糖適量、醬油一小勺。
2、酸菜放入盆中，浸泡一個小時，豬大腸反過來，撕去白色脂肪，撕乾淨，然後用生粉和鹽用力搓，大概一分鐘，然後洗乾淨，再反過來，重複用生粉和鹽搓的步驟，兩面都洗到不滑手以後，倒入白醋，浸泡半個小時。再取出洗乾淨。
3、酸菜與豬大腸浸泡好後，切成小段，泡椒切成小圈，姜切粗絲，蒜頭剝皮，全部待用。
4、煮一鍋開水，倒入豬腸，汆燙一分鐘後撈出，瀝乾水備用。
5、鍋內倒油，等油開始冒煙的時候轉小火。
6、把汆燙好的豬大腸稍微炸一下。
7、倒出多餘的油，留下一點點底油，放入蒜頭和薑片，爆香它，然後撈出丟棄。
8、加入泡椒圈，炒出香味。
9、倒入炸好的豬大腸，翻炒片刻。
10、加入酸菜一起翻炒。
11、加入開水，燜焗大概三分鐘左右。
12、加入鹽適量，糖適量，醬油一小勺，然後拌勻即可。