1、主料：新鮮的柳橙皮1/2只，發好的魷魚1尾。調料：沾料(薑汁，醋,砂糖各1大匙)，酒1大匙。
2、先將魷魚切成菱形的花狀，並切成段倒到已沸的水裡清燙，加些酒可以去掉 腥味，大約燙了一兩分鐘就把它撈起來，再用冷的開水沖涼它，再裝到盤裡。
3、把橙皮清洗乾淨，再把裡面的白瓤去掉，然後切成細末狀，再和沾料攪拌均勻，直到砂糖融化了，再把這些淋到魷魚的上面。
4、如果不淋在上面，也可以在吃的時候沾著來吃。
1、魷魚仔6只、鮮榨檸檬汁3勺、料酒2勺、鰻魚汁。
2、先把買回來魷魚仔洗乾淨。
3、接著用乾淨的布或者廚房紙巾把魷魚仔多餘的水份吸乾。
4、然後把平底鍋燒熱放油，等油熱了就把魷魚仔放下去煎（一定要用大火）。
5、待魷魚仔表皮煎得有點香香的感覺就下料酒、檸檬汁、鰻魚汁、還有少許的水。
6、最後把汁慢慢收小就行。
1、材料：香椿1把、豆鼓1勺、鹽適食、生抽1勺。
2、步驟：將買來新鮮香椿去掉硬枝，清洗乾淨。
3、鍋裡放水燒開，將洗好的香椿放入鍋中煮一下撈出，切成段備用。
4、放入盆中加入豆鼓、生抽、食鹽等調料攪拌均勻即可食用。
1、食材：雞架兩個、鹽少許、香葉少許、薑片少許、老抽適量、料酒少許、蒜末少許、味精少許、豆豉醬適量、白糖適量、香菜適量、辣椒油適量。
2、把雞架清洗乾淨放入鍋中。
3、在鍋中加入少許的鹽，香葉，薑片，料酒和老抽煮十分鐘。
4、煮好後撈出備用。
5、鍋中倒油，把油燒熱後倒入辣椒粉中做成辣椒油 ...
1、原料：麵條500克左右。
2、配料：花生醬50克、時鮮青菜若干、酸菜、鹽，味精（雞精），香油，醋，蒜泥適量。
3、把麵條下入開水鍋內，煮熟，冷開水過涼，撈到碗裡。
4、將青菜放在麵條上。調好的花生醬放精鹽，味精，香油，蒜泥，加入麵條中攪拌，配上一碗清湯就可以享用。 ...
1、木耳適量、小米椒適量、香菜適量、生抽適量、米醋適量、白糖適量、食用鹽適量、味精適量、香油適量。
2、方法：幹木耳提前用水泡發，摘洗乾淨，鍋內加入適量水燒開，把木耳倒進去煮3分鐘。
3、然後撈出，用清水沖洗乾淨，控幹水分備用，把小米椒和香菜洗淨切碎備用。
4、把木耳放進一個大碗裡，然後加入小 ...
1、材料：新鮮豬舌、新鮮青花椒、二條青、大蒜、黃姜、麻油、蠔油、白糖、油辣子、大蔥、料酒、鹽。
2、做法：涼水下鍋加青花椒、大蔥、薑片、料酒、少許鹽及豬舌，大火煮至沸騰後撈起豬舌；颳去白皮後繼續下鍋，改小火煮至用筷子叉穿豬舌後無血滲出，關火悶一會；姜蒜泥加入白糖、蠔油、油辣子、麻油各少許製成作料豬舌切 ...
1、主料：糯米半碗。
2、輔料：魷魚1只、火腿兩根、黑木耳3片、柿子椒1段、紅蘿蔔適量。
3、做法：
（1）糯米提前泡四個小時左右，蒸或者煮熟，取米飯半碗。
（2）魷魚洗乾淨，用薑片料酒醃製備用，火腿切粒，甜椒切粒，紅蘿蔔切碎，木耳切碎。
（3）鍋裡先入少許油，炒香火腿，加入米飯炒散後 ...
1、材料：蔥兩顆、生抽適量、白糖適量、鹽適量、油適量、掛麵適量。
2、鍋里加水燒沸，放掛麵煮。
3、蔥洗乾淨，只留蔥葉，切成蔥花。
4、另找一個大點的碗，倒入適量的醬油，糖，鹽。
5、將煮好的麵條用涼白開水衝一下，然後放到調好拌料的碗裡，並把剛剛切好的蔥花放在面的上面。
6、另起一個鍋 ...
1、食材：魷魚2條、孜然適量、芝麻適量、燒烤料適量、辣椒粉適量、燒烤醬適量；
2、當魷魚清洗乾淨，扒去外皮，切成小片。
3、用竹籤穿起來，放入鍋中焯水兩分鐘，再放油鍋炸一下。
4、放入孜然粒，芝麻，辣椒粉，燒烤料。澆上熱油。
5、先刷燒烤醬。
6、再刷燒烤料。
7、美味就做好了。 ...