1、食材：雞翅中8個、梅乾菜30克、蠔油10克、生抽9克、豆豉10克、白糖4克、雞精6克、料酒10克。
2、雞翅在清水中浸泡出血水。
3、所需調料：生抽、蠔油、蔥薑蒜末、雞粉、胡椒粉、豆豉、白糖等。
4、泡去血水的雞翅從中間一切二。
5、切好的雞翅放入容器中，加入蔥薑蒜、蠔油、生抽、料酒、雞精胡椒粉、白糖、豆豉等所有調料。
6、加入所有調料後抓勻醃漬兩個小時讓其入味。
7、醃漬好的雞翅中加入2茶匙澱粉再次抓勻。
8、梅乾菜提前泡透，清洗幾遍。
9、鍋中放少許底油爆香蔥末，放入擠幹水份的梅乾菜炒出香味。
10、炒出香味的梅乾菜加入少許生抽和白糖拌勻。
11、炒過的梅乾菜放入深一些的容器中，碼入醃漬好的雞翅。
12、梅乾菜蒸雞翅放入蒸鍋蒸熟即可。
1、8只雞翅、1小勺味精、1瓶可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。
2、做法：除雞翅外，所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可
1、首先需要將梅豆洗淨去豆角尖及兩邊的莢絲，切成細絲。
2、然後將鍋中倒入油燒熱後放入蔥花、辣椒、花椒爆香。
3、然後再倒入梅豆絲翻炒。
4、然後炒變色變軟後加醬油和鹽調味。
5、翻炒均勻後加醋再翻炒幾下，裝盤即可食用了，酸辣梅豆絲就做好了。
1、食材用料：
雪菜20斤。
2、製作方法：
（1）剛買回來雪菜摘乾淨。如果沒有專門做梅乾菜的芥菜也可以選擇雪菜。
（2）像這樣到掛與晾繩上，有助於快速水分蒸發掉。
（3）曬了一天，成這樣就可以了。
（4）洗淨，水燒開放裡面焯一下，至變成深綠色即可。焯水時間不宜過長。
（5）焯 ...
1、主料：雞翅雞翅中、咖哩粉、生抽、料酒、鹽。
2、輔料：熟土豆、青豆。
3、調料：精鹽、雞精、咖哩粉、料酒、鮮湯、水澱粉。
4、土豆胡蘿蔔切小丁，因為雞翅很容易熟，大了土豆煮不軟。蒜子洋蔥切碎。
5、小火慢慢炒洋蔥，和蒜碎。倒入10—15克咖哩炒香。
6、雞翅下去翻炒均勻，倒入土豆胡 ...
1、原料：雞翅一打、蔥、姜、花椒、料酒、醬油、鹽。
2、首先要準備雞翅。
3、先在翅根上劃幾刀，盤中放鹽，料酒、醬油少許，醃1小時，記住要不時翻動才會入味。
4、另取一盤，盤底擺好蔥絲、生薑絲、花椒，碼好雞翅（注意：雞翅不要接觸到花椒），上籠蒸30分鐘即可。 ...
1、將幹玫瑰花瓣，花心掰搓成球形。將鹹桂花5克，白糖100克加水300克，浸泡成桂花糖水。花生油50克攙水50克，調成水油。鹼用35克水溶成鹼水，將酵母打成老酵漿2500克。
2、將赤豆，花生油50克，白糖900克和玫瑰花心，鹹桂花5剋制成溼豆沙餡心(玫瑰花心放入鍋內與赤豆同煮，鹹桂花在熬豆沙時加入) ...
1、原料：雞翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分開）。雞翅用水焯一下。調味料：薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角，還可以加蒜 。
2、將淨雞翅用水煮熟。（開鍋後用文火慢燉，其中加蔥、姜、花椒大料、鹹鹽少許，尖辣椒幾個，海米幾 粒。）
3、將燉熟的雞翅撈出控幹。
4、將鹹鹽、白糖、 ...
1、用料：蜆1000g、梅汁2勺、檸檬5塊、芹菜（梗）5g、薑絲5g、蒜蓉3g、鹽適量。
2、做法：先把蜆用水洗淨，反覆搓，把殼上的泥土搓乾淨。有時間的話可以用淘米水泡半個小時。
3、把配料，芹菜，薑絲，檸檬片切好，備用。
4、蒜蓉可以切一點，因為本人不喜歡蒜蓉，所以沒用心切。。
5、鍋裡 ...
1、在給小寶寶製作西梅泥的時候，首先要將西梅清洗乾淨，然後去皮去核，並且用研磨盒碾碎，也可以將西梅放進輔食機裡面打碎，而後就能夠給寶寶吃了。大家要注意，三歲以下的孩子不建議吃完整的西梅，因為這很容易被果核卡到喉嚨。
2、西梅的營養價值非常高，如果想給嬰兒吃西梅，就必須要做成西梅泥。因為小寶寶的腸胃功能 ...