主料:紅棗、糯米粉。
配料:冰糖。
做法:
1、準備好食材,紅棗、冰糖放碗裡備用。
2、把紅棗用冷水浸發10分鐘左右,具體時間看紅棗的乾溼度如何。
3、把適量冰糖加入一點冷水,用小火燒開,把冰糖溶化。
4、把適量糯米粉裝入碗中備用。
5、把泡好的紅棗裝好。
6、拿乾淨小剪刀剪開紅棗,只剪開一半不要剪斷,去核。
7、糯米粉用煮好的冰糖水拌好。
8、把糯米粉搓成小條塞入紅棗體內。
9、然後放入蒸鍋之中蒸15分鐘左右。
10、蒸熟之後用筷子裝入盤中。
主料:紅棗、糯米粉。
配料:冰糖。
做法:
1、準備好食材,紅棗、冰糖放碗裡備用。
2、把紅棗用冷水浸發10分鐘左右,具體時間看紅棗的乾溼度如何。
3、把適量冰糖加入一點冷水,用小火燒開,把冰糖溶化。
4、把適量糯米粉裝入碗中備用。
5、把泡好的紅棗裝好。
6、拿乾淨小剪刀剪開紅棗,只剪開一半不要剪斷,去核。
7、糯米粉用煮好的冰糖水拌好。
8、把糯米粉搓成小條塞入紅棗體內。
9、然後放入蒸鍋之中蒸15分鐘左右。
10、蒸熟之後用筷子裝入盤中。
雪梨銀耳羹
材料:雪梨、百合、枸杞、銀耳、冰糖
做法:
1、首先將雪梨洗淨,去皮去核,切塊;
2、再將百合,枸杞洗淨;銀耳泡發洗淨,撕成小朵;
3、將沙鍋中倒入適量的清水,放入銀耳,大火燒開;
4、燒開後轉小火燉至銀耳軟爛,放入百合,枸杞,雪梨塊,冰糖,燉至梨熟爛即可。
1、水果酸奶冰
先準備一些新鮮的水果,主要根據自己的口味來,芒果,葡萄,香蕉,獼猴桃,火龍果都可以,長富鮮活酸奶一些,還有一點蜂蜜。做的時候也很簡單,把新鮮水果的果肉切成小塊,放到製冰盒裡,然後淋上蜂蜜,再把酸奶用勺子依次舀到製冰盒的小格子裡,注意晃幾下讓酸奶均勻的分佈,然後加上蓋子,放到冰箱冷凍室裡冷凍,大概一晚上就可以吃了呢,做出來的酸奶冰不僅好看,還很香甜呢!
2、凍酸奶磚
這個其實很好吃,就是準備材料的時候有點多,不過還好,材料都很容易買到。需要準備酸奶,蜂蜜,蔓越莓幹,獼猴桃,巧克力,椰蓉。這個做起來就比較簡單了,先把酸奶和蜂蜜放入碗中,攪拌均勻,再放點蔓越莓乾和葡萄乾攪拌均勻,攪拌均勻後鋪在墊有錫箔紙的烤盤上,撒上巧克力碎,獼猴桃粒和椰蓉,然後用保鮮膜包裹起來放入冰箱冷凍,大約一個小時以後就可以拿出來吃了。
3、酸奶水果布丁
要準備吉利丁片,淡奶油,原味酸奶,白砂糖(也可以用蜂蜜代替),乾果
首先要先把一片吉利丁片放入溫水中泡軟,然後把泡軟了的吉利丁片放入原味酸奶中(選擇原味酸奶的原因是比較好調味,可塑性比較強),再加入白砂糖和淡奶油充分攪拌均勻,為了更好地攪拌均勻可以適當的加熱一下,攪拌均勻後把它們倒出來,然後放入冰箱冷藏,等凝固了就可以拿出來了,這樣布丁胚就做好了,剩下的可以加一點蜂蜜或者乾果或者是水果醬都可以,口感很讚的哦。
4、炸酸奶
首先第一步為了能讓酸奶裹上澱粉和麵包糠,就需要先把酸奶凍成塊,其實如果有模具,最好凍成長條,這樣比較炸出來比較好看。冷凍大概一個小時就能成型,在這期間就把雞蛋打成蛋液,然後加入澱粉攪勻,冷凍好的酸奶裹上蛋液再滿滿裹上一層面包糠,這時候先不要著急下鍋炸,要先放在冰箱裡冷凍一會,大概凍半小時就行。