1、紅棗洗淨對半切開將核取出備用。
2、糯米粉加入溫開水攪拌均勻後用手抓成團團，不粘手即可。
3、隨即分成劑子揉成跟紅棗差不多大小的團團，塞入紅棗內開水上鍋蒸10分鐘左右即可。
4、棗本來就甜，不太愛吃甜的可不用放糖，出鍋後淋一點點蜂蜜味道更佳。
1、紅棗洗淨對半切開將核取出備用。
2、糯米粉加入溫開水攪拌均勻後用手抓成團團，不粘手即可。
3、隨即分成劑子揉成跟紅棗差不多大小的團團，塞入紅棗內開水上鍋蒸10分鐘左右即可。
4、棗本來就甜，不太愛吃甜的可不用放糖，出鍋後淋一點點蜂蜜味道更佳。
1、湯圓並不適合在早上吃，因為人早起時，腸胃道功能是最弱的，而湯圓外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。
2、早餐吃湯圓很容易消化不良，出現泛酸、胃灼熱等情況，影響一天的工作和生活。也別把湯圓當正餐，在吃湯圓的同時，不能再吃其它含糖高的食品;。
3、還要減少其它主食的攝入，一般來說是吃三五個湯圓就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近，最好也別吃湯圓，因為這類食品不好消化、排空慢，也會加重胃腸道負擔。
4、一定要注意湯圓在早飯後或者下午加餐時吃比較合適。所以吃元宵儘量在中午吃，在吃湯圓的同時，不能再吃別的含糖高的食品，並要減少主食的攝入，一般來說是吃三個湯圓就要減去25克主食。吃完湯圓最好再喝些煮湯圓的湯，可以促進消化吸收。
1、水果酸奶冰
先準備一些新鮮的水果，主要根據自己的口味來，芒果，葡萄，香蕉，獼猴桃，火龍果都可以，長富鮮活酸奶一些，還有一點蜂蜜。做的時候也很簡單，把新鮮水果的果肉切成小塊，放到製冰盒裡，然後淋上蜂蜜，再把酸奶用勺子依次舀到製冰盒的小格子裡，注意晃幾下讓酸奶均勻的分佈，然後加上蓋子，放到冰箱冷凍室裡冷凍，大概一晚上就可以吃了呢，做出來的酸奶冰不僅好看，還很香甜呢！
2、凍酸奶磚
這個其實很好吃，就是準備材料的時候有點多，不過還好，材料都很容易買到。需要準備酸奶，蜂蜜，蔓越莓幹，獼猴桃，巧克力，椰蓉。這個做起來就比較簡單了，先把酸奶和蜂蜜放入碗中，攪拌均勻，再放點蔓越莓乾和葡萄乾攪拌均勻，攪拌均勻後鋪在墊有錫箔紙的烤盤上，撒上巧克力碎，獼猴桃粒和椰蓉，然後用保鮮膜包裹起來放入冰箱冷凍，大約一個小時以後就可以拿出來吃了。
3、酸奶水果布丁
要準備吉利丁片，淡奶油，原味酸奶，白砂糖（也可以用蜂蜜代替），乾果
首先要先把一片吉利丁片放入溫水中泡軟，然後把泡軟了的吉利丁片放入原味酸奶中（選擇原味酸奶的原因是比較好調味，可塑性比較強），再加入白砂糖和淡奶油充分攪拌均勻，為了更好地攪拌均勻可以適當的加熱一下，攪拌均勻後把它們倒出來，然後放入冰箱冷藏，等凝固了就可以拿出來了，這樣布丁胚就做好了，剩下的可以加一點蜂蜜或者乾果或者是水果醬都可以，口感很讚的哦。
4、炸酸奶
首先第一步為了能讓酸奶裹上澱粉和麵包糠，就需要先把酸奶凍成塊，其實如果有模具，最好凍成長條，這樣比較炸出來比較好看。冷凍大概一個小時就能成型，在這期間就把雞蛋打成蛋液，然後加入澱粉攪勻，冷凍好的酸奶裹上蛋液再滿滿裹上一層面包糠，這時候先不要著急下鍋炸，要先放在冰箱裡冷凍一會，大概凍半小時就行。