糯米空心餈粑
材料：糯米粉500g，白糖150g，白芝麻，開水，植物油。
做法： 、
1、把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。
2、倒少量開水，先把白糖融化，再把粉往中間撥拉，用筷子攪拌。
3、慢慢地加開水，邊攪拌。
4、糯米粉成很多顆粒狀以後，用手揉，揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉兩三分鐘。放置十分鐘。
5、揉成光滑的小圓球，盆中鋪一層芝麻，圓球放芝麻上翻滾，讓圓球均勻地裹了一層芝麻後，再逐個揉一揉。
6、油溫七成熱時下鍋，保持中小火下鍋炸，慢慢攪拌，適時移動，及時翻身，避免焦糊。
7、等到開始慢慢膨脹，有點上浮時，用漏勺的底部按壓圓球，圓球會迅速的鼓起來，便成了空心。
糯米餈。
材料：糯米粉，澄粉，果珍，白糖，色拉油，紅豆沙，椰蓉。
步驟：
1、用涼開水加橙味果珍加白糖調一杯水，果珍放多一些，保證顏色出來，加入糯米粉調成麵糊。
2、取澄粉，用量約為糯米粉的五分之一用開水燙熟。和混合加適量色拉油和成麵糰，做成糯米麵皮。
3、將糯米皮分成若干小份，捏成碗狀，包入小團的紅豆沙餡，捏合，搓圓。
4、全部完成後，上鍋蒸10分鐘左右，取出滾上椰蓉即可。
棉花糖布丁適合小孩子完成。
材料：棉花糖適量、牛奶適量。
做法：
1、將牛奶倒入鍋中，加熱。
2、在牛奶燒熱時，慢慢加入適量棉花糖，使棉花糖融入牛奶中。
3、待棉花糖徹底融入後，將牛奶倒入容器中。
4、待牛奶稍涼，將融有棉花糖的牛奶放入冰箱保鮮室中，待凝固後即可食用。
雪梨銀耳羹
材料:雪梨、百合、枸杞、銀耳、冰糖
做法:
1、首先將雪梨洗淨，去皮去核，切塊；
2、再將百合，枸杞洗淨；銀耳泡發洗淨，撕成小朵；
3、將沙鍋中倒入適量的清水，放入銀耳，大火燒開；
4、燒開後轉小火燉至銀耳軟爛，放入百合，枸杞，雪梨塊，冰糖，燉至梨熟爛即可。 ...
電餅鐺可以做的小點心有很多，比如雞蛋蔥花餅、雞蛋油餅、豆渣餅、玉米餅等。以下為雞蛋蔥花餅的簡單做法：
原料： 蔥末20克、麵粉200克、雞蛋兩個、鹽10克、水250克、油10克 。
做法：
1、將所有原料全部放在一個大的容器裡。
2、攪拌成糊 。
3、取兩小勺子倒入電餅鐺裡 。
4 ...
家庭烤箱能做葡萄酥。
用料：葡萄乾100克、奶油100克、糖粉100克、雞蛋1個、麵粉240克、蛋黃1個。
步驟：
1、葡萄乾用溫水泡10分鐘，瀝乾備用；
2、奶油加糖粉攪拌，再加雞蛋蛋攪拌均勻；
3、再加入葡萄乾拌勻，再加入麵粉，揉成麵糰；
4、將麵糰分成36份，用手搓成梭子形， ...
玉米麵可以做玉米麵蛋糕、玉米卷、玉米煎餅、玉米餅乾、玉米發糕、玉米麵小碗糕等。
玉米麵小碗糕的做法：
材料：雞蛋4個，麵粉60克，玉米麵40克，白砂糖20克，色拉油10克，圓形蛋糕模具。
製作方法：
蛋糕模具刷油備用；麵粉和玉米麵混合過篩，備用；雞蛋磕入大碗中，加糖和油，用力攪拌均勻勻，打 ...
紅棗夾心糯米糕、豆沙糯米卷、黃金元寶糯米餈、紅豆糯米滋、南瓜糯米滋、高粱糯米糰、蒸糯米海鮮圓子、紅棗夾心糯米糕、紫薯山藥糕、芝麻栗子糯米糰、椰香糯米餈、糯米糰葡萄、脆皮紫薯糯米糰、抹茶紅豆芒果糯米餈、糯米紫菜卷、菠菜糯米餅。 ...
主料：紅棗、糯米粉。
配料：冰糖。
做法：
1、準備好食材，紅棗、冰糖放碗裡備用。
2、把紅棗用冷水浸發10分鐘左右，具體時間看紅棗的乾溼度如何。
3、把適量冰糖加入一點冷水，用小火燒開，把冰糖溶化。
4、把適量糯米粉裝入碗中備用。
5、把泡好的紅棗裝好。
6、拿乾淨小剪刀 ...
1、用電飯煲，按煮米飯的步驟，煮好糯米飯，趁熱調入適量的白糖和紅糖，攪拌均勻；
2、待糯米飯不燙手了，清水將手沾溼後，取適量的糯米在手心中反覆捏幾下，使糯米丸子緊實有彈性；
3、依次做好糯米小丸子，均勻裹上一層面包糠，放入油鍋中，炸至金黃，即可。 ...