1、南杏仁雪梨湯
功效:
南北杏有理氣平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人體之津液,由津入血,由血入肺迴圈,故對血熱津傷之肺燥者有一定療效。冬天是感冒多發季節,常飲此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。這樣的一款養生的湯品可以有促進迴圈的作用,而且還可以止咳平喘,對於止咳化痰有好處,而且還可以滋陰潤燥。
原料:南北杏仁各10克,雪梨1個,白糖30克
做法:
(1)先將南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四塊。
(2)燉盅內注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加蓋隔水燉1小時,便可食用。
2、燕窩雪梨湯
功效:
燕窩性味甘平,有滋肺胃、益氣陰、生津液、除虛熱的作用。雪梨清潤生津,冰糖益氣、和胃潤肺。合而為湯,補而不燥,潤而不膩,是調理虛勞贏弱之佳品。本湯滋陰潤燥,益氣補中。陰虛燥熱,肺燥乾咳,或虛勞咳血,口燥咽乾,潮熱,或津枯氣弱之噎膈,氣喘等。燕窩具有滋陰的作用,是不錯的養生補品哦,而且還可以有緩解疲勞的作用,這樣的一款飲品,可以有緩解咳嗽啊或者是咳痰的情況。
原料:燕窩120克,雪梨3個,冰糖適量。
做法:
(1)燕窩用清水浸泡,洗淨,撿去羽毛、雜質。
(2)雪梨去皮、取梨肉並切小塊。
(3)把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋文火隔開水燉3小時,調味供用。
第一個是熟地黃燉烏雞,做飯就是:烏雞1只宰洗淨,去髒雜和尾部,豬瘦肉100克洗淨,一起與25克熟地黃、3片生薑下燉盅,加冷開水約6碗量,加蓋隔水燉2個半小時,可以補髓養血、滋補肝腎,對月經不調有很好的調理作用。
第二個就是當歸生薑羊肉湯,做法就是:準備羊肉500克、當歸30克、生薑50克,羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒,當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯,這個湯對改善痛經、月經不調有顯著效果。
第三個就是南瓜紅糖蜜棗湯,做法就是:將南瓜削去表皮挖瓤,洗淨,切滾刀塊兒;將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止,這種湯可以很好地補氣補血,改善月經不調,氣血不穩。
1、原料:鮮百合200克,生啤梨2個,白蓮藕250克,鹽少許。
2、製作:將鮮百合洗淨,撕成小片狀;折蓮藕洗淨去節,切成小塊,煮約10分鐘,下鹽調味即成。把啤梨與白藕放入清水中煲2小時,再加入鮮百合片,煮約10分鐘,下鹽調味即成。
準備材料:烏雞一隻、大蔥一段、薑片適量、桂圓、紅棗、枸杞適量。
1、先將水燒開轉小火,把烏雞放入3到4分鐘,然後撈出洗淨。
2、砂鍋中加水,放入料酒和鹽,放入烏雞。
3、最後放入蔥姜,紅棗和桂圓,煲3到5小時,出鍋放枸杞。 ...
1、排骨冷水下鍋,薑片,料酒去腥,煮出血沫撈出,排骨放入砂鍋,放入胡蘿蔔,山藥和玉米。
2、再放入兩片姜和5個紅棗,加水,蓋上鍋蓋小火30分鐘,加入少許枸杞,繼續煲15分鐘,出鍋即可。
3、筒骨洗淨後入冷水鍋加薑片煮開煮10分鐘左右,去盡血水,筒骨用流水沖洗乾淨,重新入冷水鍋加薑片煮開,轉小火燉3 ...
1、主料:阿膠、紅棗、烏雞、蔥姜、黨參、枸杞。調料:鹽。
2、烏雞切塊,薑切片備用。
3、鍋裡水燒開,烏雞塊入鍋氽燙撈出,放入到瓦罐中,加入黨參、紅棗、清水。
4、鍋里加油,下入蔥姜炒香,也加入到瓦罐中一起燉制1個半小時。
5、最後加入阿膠、枸杞用小火燉制10分鐘。調入鹽即可。 ...
1、食材展示:野生鰻魚250g、蔥10g、姜10g、油10g、鹽10g。
2、準備材料:鰻魚洗淨,切成長塊,生薑切片備用。
3、煎制鰻魚:熱鍋加油,倒入鰻魚煎制,一面金黃後翻面繼續煎。
4、燜煮鰻魚:鍋中加一碗清水,下薑片大火燒開,燜煮約十分鐘。
5、出鍋裝碗:等到湯已經變白了,加點鹽,裝 ...
1、先把胡蘿蔔,淮山,馬蹄打皮洗乾淨備用,淮山打皮最好帶上手套,或者用保白膠袋包住一頭來打皮,要不然手癢癢的。
2、再把它們切成塊備用,煲湯可以切稍大一點。
3、把排骨洗乾淨放在開水裡焯掉裡面的血水泡沫,再撈出來備用。
4、把焯水了的排骨放在壓力鍋裡面加適量水先煲20分鐘,要小火煲。如果有時間 ...
1、主要食材豬:血旺500g,酸菜200g
2、輔料:姜、蔥、油、辣椒少許。
3、調味品:胡椒粉、白糖、味精、鹽適量。
4、鍋中放水燒沸,將血旺切成方塊,酸菜切段一同入鍋中。
5、煮10分鐘後加入姜蔥段、胡椒粉、白糖、味精、鹽及油辣椒後即可。 ...
1、水燒開後放入瘦肉、生薑、八角、料酒氽出血水,撈出肉塊洗淨備用;
2、南瓜、玉米、青蘋果、胡蘿蔔、西紅柿處理成適當大小,玉米鬚打結;
3、料1料2所有材料放入慢燉鍋,一次性加入適量的水,大火煲開,小火慢煲2個小時以上;
4、開啟蓋子,放入西紅柿塊,撒少許鹽繼續煲20分鐘左右即可。 ...