1、將雞肉切成小碎塊。
2、加入醃肉料醃製過夜。
3、雞蛋開啟放入深底盤子裡，方便棒棒雞蘸蛋液。
4、帶上一次性手套，取醃好的雞肉，穿在竹籤上。
5、將做好的棒棒雞放在澱粉上裹一層粉。
6、將裹好粉的棒棒雞放入蛋液裡拖一層蛋液。
7、拖好蛋液的棒棒雞放入麵包糠裡，裹上面包糠。
8、鍋內放油，燒至手放在鍋面上有熱感。放入棒棒雞胚進行炸制。
9、注意觀察顏色，金黃色的時候，外皮捧起來酥脆的感覺，撈出瀝油即可食用。
1、將雞肉切成小碎塊。
2、加入醃肉料醃製過夜。
3、雞蛋開啟放入深底盤子裡，方便棒棒雞蘸蛋液。
4、帶上一次性手套，取醃好的雞肉，穿在竹籤上。
5、將做好的棒棒雞放在澱粉上裹一層粉。
6、將裹好粉的棒棒雞放入蛋液裡拖一層蛋液。
7、拖好蛋液的棒棒雞放入麵包糠裡，裹上面包糠。
8、鍋內放油，燒至手放在鍋面上有熱感。放入棒棒雞胚進行炸制。
9、注意觀察顏色，金黃色的時候，外皮捧起來酥脆的感覺，撈出瀝油即可食用。
主料：雞胸脯肉1塊；
輔料：麵包糠，雞蛋2個，玉米澱粉適量；
將雞肉切成小碎塊；加入醃肉料醃製過夜；雞蛋開啟放入深底盤子裡，方便棒棒雞蘸蛋液；帶上一次性手套，取醃好的雞肉，穿在竹籤上；將做好的棒棒雞放在澱粉上裹一層粉；將裹好粉的棒棒雞放入蛋液裡拖一層蛋液；拖好蛋液的棒棒雞放入麵包糠裡，裹上面包糠；全部製作完畢後，等待炸制，一次吃不完的，可以不用炸制，放入保鮮盒裡入冰箱儲存，隨吃隨取；鍋內放油，燒至手放在鍋面上有熱感；放入棒棒雞胚進行炸制；注意控制火量，不要太大，以免外焦裡生；注意觀
1、雞腿解凍後清洗乾淨，用鋒利的小刀在雞腿的兩側劃一刀，然後用刀在雞腿的根部切一圈， 切斷肉和筋，將雞肉向下刮到底，向外扣裹緊，形成球狀即可。
2、處理好的雞腿加入薑片，料酒，鹽，生抽，玉米澱粉抓勻。
3、放入保鮮袋中醃製半天，中途記得翻面哦！
4、準備好玉米澱粉，麵包糠，雞蛋打散備用。
5、雞腿先均勻的裹上一層玉米澱粉，再放進蛋液中裹上一層蛋液，最後放進麵包糠中均勻的裹滿面包糠，用手稍微壓實一下備用。
6、鍋燒熱倒入適量的油燒至七成熱，放入雞腿，大火炸至定型後，調中小火慢慢的炸。中途記得用筷子翻面兒。
7、炸至雞腿表皮金黃酥脆，用筷子戳一下，可以很輕鬆的穿過雞肉，就說明雞腿炸好啦！