1、原料：白蘿蔔300克、幹辣椒20克。
2、調料：生粉5克、鹽、味精。
3、白蘿蔔洗淨去皮切絲，辣椒切絲。
4、鍋中油熱後，蘿蔔絲沾生粉炸至金黃色起鍋瀝油。
5、炸好的蘿蔔絲與鹽、味精、紅辣椒絲一起調味即可。
1、主料：熟牛腱肉適量。
2、輔料：精鹽適量、熟花生適量、辣椒油適量、黑胡椒適量。
3、熟牛腱肉用刀與牛肉纖維成直角（橫切）切薄片。
4、肉片切成厚度均勻一致的薄片為好。
5、乾淨碗裡倒入熟花生，調入兩湯匙辣椒油。
6、根據口感灑入適量的精鹽。
7、灑上黑胡椒，喜歡麻辣的可換成麻椒粉。把調好的料汁澆在切好的牛肉片上，拌勻即可。
1、蘿蔔洗淨切細絲，擦絲也可以。
2、蔥切蔥花，多放些蔥會更好吃。
3、生薑洗淨切細絲備用。
4、底鍋熱油，爆香蔥花。
5、倒入適量蝦醬小火翻炒片刻，爆出香味。
6、再放入切好的薑絲。
7、最後放入蘿蔔絲煸炒至軟即可。 ...
1、紅蘿蔔洗淨後，用廚房紙擦去表面水分，切成小塊兒。
2、就蘿蔔塊放入碗中，放入八角、花椒、泡椒，還可以放入2片姜。
3、將鹽和白糖、白醋和涼白開(比例為1：1：2：10)倒在另一個碗中拌勻，水量一定要淹過蘿蔔，稍稍漫過就可以了，因為水中有鹽，蘿蔔也會醃出水。
4、將拌勻的水倒入盛蘿蔔的碗中， ...
魚去內臟，洗淨、取中間塊，中間劃幾刀，放油、鹽、醬油、料酒，醃製5分鐘。
生薑切絲，把薑絲塞在魚的劃橫口及魚上面。
放青椒泡椒、紅泡椒、蔥白，上面在淋一層油、醬油。
清水煮沸，放入蒸架。
把魚放入鍋中隔水蒸12分鐘。
蒸好的魚，在上面撒上蔥即可。 ...
1、用100克麵粉和一個小麵糰，白蘿蔔切5公分長一段、碎肉30克、香菇一朵、蔥二顆。
2、先將白蘿蔔切細絲放開水裡氽一分鐘，倒出瀝水，放冷水裡浸3分鐘後瀝水並擠幹備用；
3、將香菇剁碎與碎肉一起放少量黃酒和鹽拌勻，放油鍋內炒至8成熟放入剛才擠乾的蘿蔔絲一起翻炒至熟放鹽和胡椒粉調味關火，放入蔥拌勻盛 ...
1、椒香海帶絲材料：海帶200克 青紅椒各1個 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克） 醋1湯匙（15ml）生抽1/2茶匙（3ml）香油1/2茶匙（3ml）。
2、將青紅椒去蒂去籽，切成細絲，泡入清水中，浸泡10分鐘，即可自然彎曲。
3、海帶清洗表面，不必把表層粘液徹底洗淨，切細絲。大蒜用 ...
1、主料：白菜少許、生菜少許、麻辣香鍋料適量。
2、輔料：木耳少許、金針菇少許、尖椒少許、豆泡少許、蝦仁少許。
3、準備白菜，生菜，木耳泡發。
4、尖椒，豆泡，金針菇，大蝦。
5、熱鍋涼油放入麻辣香鍋料
6、加入尖椒，金針菇，豆泡，大蝦翻炒。
7、放入生菜，白菜，木耳。
8、新 ...
1、食材：白蘿蔔400g，青椒50g，大蒜5g。
2、將白蘿蔔400g去皮洗淨切成絲。
3、將青椒50g洗淨切成絲。
4、將大蒜5g去皮切碎。
5、將5g生粉放入水中攪拌均勻。
6、在鍋中加入4g色拉油。
7、加入大蒜爆香。
8、將白蘿蔔絲倒入鍋中。
9、迅速翻炒一會，讓白 ...