1、材料：雞爪6只、蒜5瓣、椒鹽適量、黑胡椒適量、十三香適量、醬油適量、蔥花適量、幹辣椒適量。
2、雞爪清洗趕緊，剪掉指甲。蒜用刀拍一下。蔥切成蔥花。
3、鍋中放入雞爪，倒入涼水，沒過雞爪即可。水開後，再煮五分鐘。撈出雞爪，控幹水分。
4、鍋中倒入比平時炒菜稍多的油，放入雞爪，小火煎至表皮焦黃。撈出備用。這個過程可能油會比較嘣，要當心。
5、倒掉鍋裡剩餘的油，不用洗鍋，就著殘留的油放入幹辣椒煸香，加入蒜和一半的蔥花，炒出香味香。加入雞爪，翻炒。
6、加入適量醬油，翻炒，給雞爪上色增味。加椒鹽，十三香，黑胡椒，大火快炒。
7、出鍋裝盤，撒少量蔥花點綴。
外酥裡軟，特別香，裡面夾一個雞蛋，一片火腿，一片生菜。或者夾一點豬肉，超級無敵好吃
麵粉，酵母和糖放盆裡攪拌均勻
180克溫水揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜放溫暖的地方醒發至兩倍大
麵粉加椒鹽和油攪拌均勻，儘量稀一點
發好的面揉麵排氣
分成八個同等大小的劑子
拿出一個小劑子擀成餅
抹上椒鹽，然後切一個口
繞圈捲起來，然後捏緊介面
然後立起來壓成餅
表面沾一層水，沾一層芝麻，擀成餅
電餅鐺烙至兩面金黃，就可以吃啦……香更酥請繼續下一步。
烤箱180度上下火中層烤10分鐘左右
出爐啦～兩面酥脆，裡面是軟軟的
裡面很軟，而且很多層，還有椒鹽的鹹香
1、首先製作椒鹽酥油。鍋燒熱倒入植物油,油熱以後,加入麵粉和花椒粉不斷小火翻炒。
2、炒到麵粉變色發黃的時候關火。加入鹽炒勻。
3、將炒好的椒鹽酥油倒入碗裡,冷卻後備用。
4、將麵粉、水、酵母、鹽、糖混合揉成一個光滑的麵糰，將麵糰放入碗裡蓋上保鮮膜室溫發酵1個小時，直到麵糰變成原來的兩倍大。
5、發酵好的麵糰，壓出空氣，使麵糰重新變小以後，靜置15分鐘。在大案板上塗抹一層植物油防粘，把麵糰放在案板上擀開，成為一個非常大的長方形麵皮。
6、把椒鹽酥油塗抹在麵皮上，整個麵皮均勻塗抹椒鹽酥油。
7、把麵皮從一邊向另一邊捲起來。慢慢卷，卷緊卷實，成為一個圓形的長條。
8、把卷好的長條切成12小條。
9、每個小條的兩頭捏死。
10、將小條豎著放在案板上，壓成圓餅狀。
11、蜂蜜和水混合調勻成為蜂蜜水。在壓好的圓餅表面刷一層蜂蜜水。
12、將白芝麻鋪在案板上，拿起圓餅，用刷了蜂蜜水的一面壓在芝麻上，使它沾滿芝麻。
13、把所有的圓餅都沾滿芝麻。
14、接著預熱利仁電餅鐺。上下盤一起預熱。
15、開啟預熱好的電餅鐺蓋，把燒餅均勻鋪在電餅鐺盤上（不用刷油），蓋上電餅鐺蓋子，選擇“烙餡餅”程式，等時間到，開啟電餅鐺蓋，燒餅就可以出爐了。