1、取一個鍋,加入2碗水,加入適量牛奶,新鮮奶油,然後開始用文火煮。
2、蘑菇切片,胡蘿蔔切絲,番茄切小塊,洋蔥切碎待用。
3、在煎鍋中放一小塊黃油,放入碎洋蔥,翻炒爆香,然後依次加入番茄和胡蘿蔔炒,如果覺得幹可以再放黃油下去,然後放鹽,待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中,繼續燒煮。
4、還是用黃油翻炒過蘑菇後,再放到湯裡。
5、用旺火把湯煮開,然後可以勾一個薄芡,就可以了。
6、裝盤後可以適量加一些芝士條。
1、材料:土豆500克,蘑菇20個,醬油20克,精鹽適量,胡椒麵少許,香菜末10克。
2、把土豆洗淨削去皮後,用刀切成厚片。
3、用煎盤一個,放入油,上火燒熱,然後下入生土豆片,可以稍加一些清湯,加鹽和胡椒麵,調好口味燜。
4、待燜至八成熟時,放入切成片的蘑菇一起燜熟、即可。盛入盤時,上撒香菜末。
1、豬心去髒物、切片、浸泡兩小時去血水。
2、生薑切片、蔥切斷、蘑菇切片。
3、將洗淨的豬心片焯水去浮沫。
4、焯水後的豬心片反覆清洗至水清。
5、熱鍋涼油、蔥姜煸炒出香味放豬繼續煸炒。
6、加入料酒、鹽繼續煸炒。
7、煸炒好的豬心片倒入湯鍋,大火燒水沸騰,去浮沫,轉小火燉1.5小時左右。
8、1.5小時以後放蘑菇,大火燒至沸騰。中小火20分鐘左右熄火。
9、湯中放蔥花、雞精、胡椒粉即可。
1、食材:蘑菇500克、麵粉50克、澱粉50克、食用油適量、雞蛋一個、十三香適量、鹽適量。
2、首先,我們將蘑菇撕成小塊,焯水,過涼,控幹水分,碗中加入一勺澱粉,一勺麵粉和一勺食用油。
3、然後,打入一個雞蛋,加入鹽、十三香,將它們調成糊狀,鍋中燒油。
4、最後,油溫五成熱,蘑菇裹上面糊,下鍋 ...
1、用料:洋蔥20克、蘑菇200克、淡奶油100毫升、海鹽適量、胡椒粉適量、麵粉20克、檸檬汁幾滴、白葡萄酒30毫升、黃油20克。
2、洋蔥切碎,口蘑切片。
3、黃油入炒鍋,融化後馬上炒洋蔥。
4、洋蔥炒出焦糖色之後入口蘑,繼續翻炒,加入鹽和胡椒粉。
5、蘑菇炒軟之後倒入麵粉,翻炒2分鐘至 ...
派皮主料:黃油,細砂糖,低筋麵粉;
內餡:奶油乳酪、雞蛋,牛奶、細砂糖、動物性奶油,玉米粉、白蘭地、檸檬汁。
做法:
1、將主料中的黃油和細砂糖倒入打蛋盆中拌勻。
2、篩入低筋麵粉揉勻,拌勻揉成麵糰。
3、將麵糰稍稍擀扁,用保鮮膜包住放入冰箱冷藏1小時。
4、準備派餡所需的各種材料 ...
1、食材:洋蔥,胡蘿蔔,蘑菇,蔥姜,食用油,食用鹽,雞精。
2、步驟:蘑菇撕成絲狀,洗淨;洋蔥洗淨切成絲,胡蘿蔔洗淨切成絲;鍋內放入適量的食用油,燒熱,放入蔥、薑片爆香;放入蘑菇絲,洋蔥絲,胡蘿蔔絲,爆炒,放入適量的食用鹽;翻炒一會兒,放入雞精即可。 ...
1、海鮮菇洗淨,切段,青椒切塊。
2、鍋中放油,下剁椒、蒜末炒香。
3、放入海鮮菇翻炒。
4、調入蠔油、鹽翻炒,小煮1分鐘。
5、最後加入青椒,勾芡出鍋。
6、海鮮蘑菇,屬低溫型草生菌,是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美。 ...
1、食材:牛肉300g、蘑菇200g、辣椒5g、姜10g、花椒5g。
2、將蘑菇洗淨切好備用;
3、將牛肉洗淨切好,加入適量醬油醃一會;
4、將姜、蒜、幹辣椒、花椒洗淨備好;
5、將青、紅辣椒洗淨切好備用;
6、在鍋中放入適量水;
7、將牛肉淖一下去掉血水;
8、將牛肉盛起來備 ...
黃金南瓜慕斯牛奶:
原料:淡奶油、吉利丁、南瓜泥、朗姆酒、打發淡奶油。
製作過程:
1、牛奶與淡奶油放入雙層盆中隔水加熱,加入泡軟的吉利丁攪拌至膠體融化。
2、加入蒸熟的南瓜泥混合拌勻。
3、用粉碎機將漿料完全粉碎至細膩狀態。
4、過濾出沒有沒碎完的顆粒,使漿料完全呈現細膩的狀態。 ...