主料：青椒250克、鮮香菇100克、玉蘭片100克、雞蛋100克、小麥麵粉50克。
輔料：植物油30克、料酒10克、澱粉10克、鹽3克、椒鹽8克、大蔥5克、姜3克。
步驟：
1、將青椒去蒂，接著再將青椒、冬菇、玉蘭片洗淨；
2、將青椒切成細長條，把蔥、姜、冬菇、玉蘭片切成碎末；
3、然後將切成碎末的蔥、姜、冬菇、玉蘭片放置在一個碗中，加入料酒、精鹽、雞蛋，把其攪拌均勻成餡；
4、將雞蛋、麵粉、澱粉、少量植物油、水攪拌均勻，製成蛋酥糊，把將青椒條內側蘸上面粉，均勻地抹上餡備用；
5、最後炒鍋注油炒至五成熱，將青椒條逐條蘸勻蛋酥糊下入鍋內，炸至金黃色撈出，整齊地放在盤中即可。
1、原料：餛飩皮8張，鹽2g，芝麻10g，椒鹽粉3g，雞蛋一個（取蛋黃）。
2、準備所需的原料。
3、餛飩皮用刀切成1-2cm左右寬度的長條。
4、將餛飩皮條擰180度翻轉一下，入冰箱冰凍10分鐘，讓餛飩條凍硬。
5、雞蛋敲散，取其蛋黃。
6、用毛刷將蛋黃液體塗在餛飩片條的表面。
7、之後均勻的撒一層黑芝麻。
8、然後再撒一層椒鹽粉。
9、最後撒一層食鹽。
10、烤箱預熱，入烤箱，180度15分鐘即可。
主料：土豆250克；
輔料：茄子20克、青椒100克、黃瓜50克、胡蘿蔔25克、高湯400克；
調料：醬油3克、鹽4克、味精5克、花椒3克、大蔥10克、姜10克、大蒜5克、豬油20克；
步驟：
1、將長茄子去蒂，洗淨，切成塊；
2、土豆去皮切滾刀塊；
3、蔥、姜切絲，蒜切片備用；
4、花椒放碗內加水泡製出花椒水待用；
5、青椒去蒂、去籽，斜切成馬蒂段；
6、黃瓜、胡蘿蔔均切成小方丁；
7、將鍋置於旺火上，放入豬油燒熱，用蔥絲、薑絲、蒜片熗鍋，放入長茄子塊煸炒一下，添入高湯，放入土豆塊、精鹽、醬油、花椒水、味精；
8、燒開後轉中火燉至土豆塊、長茄子塊熟爛，加入青椒段、黃瓜丁、胡蘿蔔丁，再燉片刻，見湯汁已濃稠時盛出即可。
1、主料：豬肉一塊；輔料：花椒粉適量、鹽適量、雞蛋適量、雞精適量、澱粉適量、麵粉適量、花生油適量，椒鹽適量。
2、幹炸肉條的做法步驟：豬肉一塊，切成條。
3、加蔥，花椒粉，鹽，雞精攪拌均勻，鹽醃20分鐘。
4、加入一勺澱粉，一勺麵粉，打入一個雞蛋，攪拌均勻，加入麵粉，用筷子拌勻。
5、鍋裡 ...
１、玉米粒洗淨，瀝乾水分。
２、打入一個雞蛋。
３、加入適量生粉，生粉可以多放一些。
４、切些蔥花。
５、平鍋裡入油。油可適量多一些。
６、把油燒至七八成熱，倒入拌好的玉米粒。
７、倒入後，稍煎一會再翻動，劃散。
８、玉米煎熟，加入椒鹽炒勻。
９、加入蔥花拌勻。
１０、 ...
1、原料：大型土豆1個，青椒1個，青蔥1根，大蒜3瓣。
2、調料：鹽1/2（3克）。
3、土豆去皮切成薄片。
4、鍋中倒入清水大火煮開後，放入土豆片焯燙1分鐘後撈出，過冷水後瀝乾備用。
5、青椒去蒂去籽後洗淨，掰成一口大小的塊。
6、青蔥洗淨後切成段，大蒜去皮切薄片。
7、鍋燒熱倒 ...
1、食材：山藥半根、青椒2個、蔥適量、蒜4瓣、十三香少量、鹽適量、白糖1勺、姜1片。
2、準備材料：脆山藥半根洗淨。
3、蔥切小段，姜切絲，蒜剁碎，青椒切段。
4、山藥去皮切小段備用。
5、熱鍋涼油倒入蔥薑蒜爆香。
6、倒入青椒翻拌勻，加入十三香，鹽翻炒一下。
7、倒入山藥小火翻炒 ...
1、食材：去皮核桃仁、食鹽、花椒
2、核桃仁放入容器中，加入適量鹽和花椒，攪拌均勻並浸泡3小時以上，待核桃仁有較濃的花椒味和鹹味。
3、將浸泡入味的核桃仁撈出，控幹表面水分，放入烤箱，170度，上下火烤15分鐘。
4、烤至泛黃香脆，取出即好食用。 ...
1、食材：麵粉300g、酵母粉3g、花椒粉適量、食鹽適量。
2、準備大約300g的麵粉，酵母放入溫水中化開，一邊加入酵母水一邊用筷子進行攪拌，攪拌成絮狀即可。
3、然後用手揉成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子進行醒發。因為現在天氣還是挺冷的，所以把放面的盆子放在電熱毯上，溫度不需要太高，稍微溫和就可以了。 ...
1、主料：海帶絲300g、柿子椒10g。
2、調料：食鹽適量、雞精適量、料酒適量、老抽適量、生粉1勺、調和油適量。
3、食材準備，海帶、精肉、青椒。
4、青椒、精肉洗淨，分別切絲。
5、肉絲內放入鹽、料酒、生粉，攪拌均勻，待用。
6、鍋熱油，放入青椒，快速煸炒，撈出待用。
7、鍋剩 ...